第71章 美味
羿元敬回到自己居住的院子,尋到小廚房就看到林雙和雙喜這會兒正在用水清洗金麥瓜。
小子君已經讓雙喜交給她娘去帶了,還好這孩子不大哭鬧很好帶,而且小子君出生就是在這裡,其他人也都很喜歡他。
有雙喜娘幫忙帶孩子,林雙做起活兒來也更加順手了。
雖說外皮不用吃,但是因為才從地裡摘下來倒也都是泥,就算想切也不能讓菜墩子上弄的到處都是泥。
而且,有幾樣林雙是要連皮備用的,這會兒羿府的仆人將幾個金麥瓜送過來,林雙便打了水刷洗金麥瓜的表皮。
雙喜看著這從來沒見過的金麥瓜也是好奇,而且剛剛她家少爺吩咐了讓她陪著林雙,所以也跟著林雙一起用水清洗金麥瓜,嘴裡則忍不住問起了問題。
“林雙姐,這個叫金麥瓜啊?”
“是呀,這種瓜有種特別的味道,不過做完之後還是滿好吃的。”林雙笑著回道。
“這個瓜的皮也可以吃嗎?”雙喜歪著頭,這瓜雖然好看,可是皮摸起來還是有些粗糙,不由得好奇。
林雙將一隻洗好的金麥瓜舉起來瀝水,眼中卻沒有絲毫不耐煩,耐心的回道:“這金麥瓜的皮其實是可以吃的,不過因為太粗不容易消化,所以一般是去掉的,不過一會兒有幾道是不需要去掉外皮,你呀就別問了,一會兒就知道了。”
跟雙喜在一起,林雙絕對不愁會沒有話說,雙喜的小嘴一會兒都不閑著,總有說不完的話,所以即使這會兒打斷了雙喜的問題也不用擔心她就悶下去。
看著林雙,羿元敬在廚房門口笑了笑:“林雙,你們倆個人忙的過來嗎?我院子裡人手還是挺多的,不夠的話就讓雙喜去喊人。”
聞聲抬起頭,林雙見羿元敬似乎要進來的樣子忙製止:“羿公子這裡你就別進來了,現在就是清洗,一會兒真正要做起來還是很快的。”
“好,那你們就先弄,忙不過來就喊人來幫忙,對了,子君呢?”羿元敬看到林雙背後空的,不由得追問道。
得知小子君被雙喜娘帶著,羿元敬吩咐丫鬟去喚雙喜娘將小子君抱到他的屋裡。
小子君這會兒已經有些認人了,看到羿元敬歡實的不得了,扎著小手讓羿元敬抱。
雙喜娘有些猶豫,卻聽見羿元敬喚她,這才把小子君抱了過去。
看著羿元敬熟練的將小子君抱在懷裡,雙喜娘不由得多看了幾眼,心想這是她知道他們家少爺未曾娶親,否則還以為這是少爺的孩子呢,看倆人親昵的。
不過這種話她可不敢亂說,一個不小心被夫人聽見那可是要罰的。
因為之前常去林雙那邊,林天說起小外甥也是眉飛色舞的,而且小子君確實招人喜歡,羿元敬沒少抱小子君,倒也不用雙喜娘跟著,擺擺手就讓她回了。
羿元敬這邊抱著小子君玩兒,林雙和雙喜則已經開始將洗乾淨的金麥瓜分門別類的處理好。
雙喜好奇的看著林雙處理金麥瓜,一些是切成細條的,還有一些是切成塊的,還有整個的金麥瓜,也不知道林雙究竟要做什麽,反正林雙指揮她便跟著後面幫忙。
這金麥瓜最常見的便是蒸,只是因為這種味道有的人喜歡有的人不好接受,所以還有與其他東西炒在一起,還有製成小餅以及做成甜點的幾種做法。
林雙換著樣的做了一遍,不過將最不容易冷的先做,最快冷下去的放在最後,又有雙喜在旁邊幫忙,倒是做的有條不紊很快就完成了包括:蒸金麥瓜、金麥瓜燉盅、金麥瓜粥、炸金麥瓜條、金麥瓜餅和醬燒金麥瓜。
雙喜都看直了眼:“哇,林雙姐,你這手也太巧了吧!這麽一種金麥瓜,你居然做出了這麽多花樣。”
林雙用筷子夾了一塊金麥瓜餅遞給雙喜,這是先將金麥瓜蒸熟之後與米粉均勻的和到一起,之後再上鍋蒸,因為金麥瓜本身有些微微的甜味兒,再加上米粉的香和糯的口感,倒是相得益彰,而且也是最適合小孩子口味的。
之前剛蒸好金麥瓜,林雙讓雙喜將它搗成泥的時候,雙喜偷偷嘗了一口覺得有種奇怪的味道,現在看著這餅這麽漂亮,忍不住還是伸出手接了過來。
隻微微咬了一小口之後,雙喜的眼中出現了驚訝,三兩口的將小餅吃完還不忘咂咂嘴嘴:“林雙姐,你是怎麽辦到的?之前那種奇怪的味道沒有了,只有香甜,真是好好吃喲!”
若不是看林雙每樣隻做了一點,那小餅一共只有六塊還被自己吃掉一塊,雙喜都想再吃幾塊。
這種小餅又香又軟還微微帶一點甜,吃起來又不膩口,而且顏色也很好看,雙喜覺得她以前都沒吃過這麽好吃的小餅。
聽到雙喜的稱讚,林雙知道自己手藝並沒有生疏,也不由得安心下來。
“真的好吃嗎?你若喜歡我下次再給你做好了,咱們把這些端給羿公子吧!”
“嗯嗯,我去喊人過來幫忙端,林雙姐你先進屋去吧!”雙喜一聽說林雙還會給她做,一蹦一跳的跑了出去。
林雙洗了洗手,這才往屋裡走,才到門口,羿元敬四大丫鬟之一的環綠今日在羿元敬門前當值,剛剛就已經聽到羿元敬吩咐,只要是林雙來了就讓她直接進去不用通報了。
“林雙娘子,請隨我來。”環綠引著林雙直接進了羿元敬的堂屋,隨即自己又退了出去。
林雙順著往裡走,卻聽見羿元敬逗弄小子君的聲音,順著聲音轉過屋角,一副意想不到的景象出現在她的面前,讓林雙忍不住笑出了聲。
聽見聲音看過來的羿元敬苦著臉,像是看到了救星一般連忙招呼林雙:“林雙你可算來了,快來吧!子君他……我實在是不知道怎麽辦才好了。”
林雙強忍著笑走了過去,小子君看到自己的娘來了,小胳膊小腿動的更歡了,只是苦了羿元敬身上那身華貴的衣服又被甩了一串水珠。
(本章完)