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《美食探險隊》第239章 中午吃點異國情調的
  第239章 中午吃點異國情調的

  圓冰008現在還在滿是黃沙的道路上奔馳,亞新市已經被他們拋得遠遠的了,那最後一道城牆也消失在了黃沙中,不過在他們的後面,還有一輛裝甲車正緊緊地跟隨著他們。

  “這些家夥越來越明目張膽了啊,以前還知道躲藏,請咱們吃了一頓飯後就跟得這麽緊了!”肖健透過後視鏡瞥了一眼道:“猛虎隊換車跟換著玩似地。”

  “肖健,你該不會是想去凌天集團吧?”蘇青青笑道:“他們那什麽車子都有,說不定還能讓你開飛機呢。”

  “切!我才不稀罕呢。”肖健轉頭看了一眼霍馳:“霍馳,咱們中午吃什麽?一會我可要找地休息了啊。”

  “吃點異國情調的。”霍馳此時手裡抱著一個研磨器,裡面裝著許多的香料。

  “這些都是什麽呢?”蘇青青好奇地問道。

  “這是薑黃、這是黑胡椒、香菜籽、這是小茴香、乾辣椒、孜然。”霍馳又撒了些許糯米在研磨器裡,開始慢慢地研磨起來。

  “這麽多香料,我除了辣椒和孜然,都沒聽說過呢。”蘇青青不禁感歎:“你懂的真是太多了,真令人佩服。”

  “這不算什麽,你現在也知道了啊。”霍馳笑了,這些香料在天朝許多人都認識,在這裡卻變成了某種冷知識了。

  “佩服他?霍馳就是在吃方面只是豐富,一到別的就歇菜了。”肖健調侃道:“你現在能獨立一人把突擊步槍拆了再裝上嗎?”

  “不能!”霍馳瞪了肖健一眼,這個家夥,你揭我短還想不想吃午飯了。

  時間接近中午了,秦朗一邊看著地圖,一邊指揮肖健將車子停到了路邊。

  霍馳走下了車子,發現這地方有許多間已經倒塌風蝕的屋子,看來這地方以前也是居住區,只是環境惡化後,人都跑掉了。

  “這邊來吧,正好背風。”傅澤找了一塊平地,背後正好有一棟半塌的小樓。

  霍馳便走了過去,搭鍋起灶,淘米煮上了米飯。之後繼續將懷裡的研磨器研磨了一會,一大堆黃色的粉末便出現在了研缽裡。

  “聞起來好香。”蘇青青拿著一個瓶子,幫霍馳將這些粉末倒進了瓶子裡,然後封好了蓋子:“這麽多香料在一起,聞起來味道好特殊呢。”

  “是啊,混合香料也是一門複雜的學問呢,不同的香料,不同的配比,甚至研磨的方式都能讓這些香料產生完全不同的混合氣味。”

  霍馳拿出了一塊巨青蛙的肉道:“我做的這種是簡易版的咖喱粉。”

  “咖喱粉?”蘇青青聽到了新名詞,更加好奇起來:“是那兩個字呢?”

  “這也是音譯的字,這麽寫就行。”霍馳用手在沙地上寫下了咖喱兩個字,一旁的秦朗看到後,立即掏出了筆記本,開始刷刷地寫了起來。

  “咖喱其實也有很多流派的,每種的配製方法都有差異。”霍馳將巨青蛙的肉切成了小塊,放在碗中加入少量的醬油、酒醃製起來。

  他又取出了土豆胡蘿卜和洋蔥來,洗淨這些材料,土豆胡蘿卜切三角塊,洋蔥撥開後也切成三角塊,這樣食材就準備完畢了。

  霍馳搭鍋起灶,猛虎隊的周萌卻走了過來。

  “霍哥哥,你們是要做午飯嗎?”周萌明知故問,今天霍馳做的東西有些奇怪,究竟什麽味道呢,她非常好奇。

  “周萌啊,你真想吃嗎?那邊的肉可是巨青蛙的肉哦,青蛙肉!”肖健故意重重地說道。

  “青蛙肉?!”周萌聽到了這可怕的消息,想吃的心思頓減,她有些害怕地看了看那些粉嫩嫩的肉道:“看起來似乎和雞肉很像呢,真的是青蛙肉?”

  “真的是巨青蛙的,我估計這肉比雞肉還要味美呢。”米飯已經散發出了香氣差不多好了,他將蒸鍋從灶上那了下來放在了一旁,將鐵鍋放在了灶上。

  鐵鍋內放入油,油七成熱後放入洋蔥,爆除想起後,再將胡蘿卜和土豆放入繼續爆炒,帶它們稍稍變軟後,放入清水和咖喱粉,繼續熬煮。

  當湯汁開始收乾的時候,放入醃製好的巨青蛙肉塊,快速翻炒後放入適量的鹽,繼續翻炒待肉塊熟透後盛出。

  霍馳有取出少量的巨青蛙肉切成碎末,然後放在研磨器裡打成肉茸,加入雞蛋液和少量的麵粉攪拌均勻備用。

  陷阱菇乾片泡發,焯水後瀝乾備用。切一些洋蔥丁,和解除麻痹草藥碎。

  熱鍋倒入清水,將巨青蛙肉茸焯水定型撈出備用。

  重新洗淨鐵鍋,熱鍋後放入油,油熱後下入洋蔥丁和解除麻痹草藥爆出香氣,加入巨青蛙肉茸。

  翻炒後加入清水、蒲公英汁液、鹽煮開,加入蘑菇片繼續燉煮,再放入少量的麵粉充分煮開後盛出,一大碗異界沙漠版巨青蛙茸蘑菇湯便做好了。

  再將米飯盛在每個人的碗中,淋上巨青蛙咖喱汁,一碗碗的異界沙漠版巨青蛙肉咖喱便完成了。

  “可以吃飯嘍。”霍馳一聲招呼,雪豹隊的人都撲了過來。今天霍馳雖然就做了一飯一湯,但是味道卻出奇的香。

  大家早就忍不住了,尤其是肖健,一直口水直流的坐在一旁假裝擦槍,心思其實根本就不在槍上了。

  “哎呀,一黃一白,好看又噴香啊。”傅澤問道:“這些都叫什麽呢?”

  “這是咖喱飯,這是肉茸蘑菇湯,大家嘗嘗吧。”霍馳招呼眾人,自己先吃了一塊米飯上的咖喱巨青蛙肉。

  咖喱粉雖然是自己自製的,從林二哈那裡獲得的三種香料也有些欠缺,但是充分研磨後,味道還是迸發了出來。

  濃厚的咖喱汁掛在巨青蛙肉塊上,將有些發白的巨青蛙肉染成了金黃色,光是看上去就令人食指大動啊。

  嗯,將肉塊放入口中,巨青蛙的肉稍稍咀嚼便完全碎開了,真是很好的肉,比雞肉嫩上許多倍卻略有韌性,肉汁也更加豐富!混合上辣味溫和的自製咖喱醬汁,真是讓所有的味蕾都瞬間歡呼了起來。

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  (本章完)
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