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《美食探險隊》第816章 薄如蟬翼白如雪
  第816章 薄如蟬翼白如雪

  霍馳將碗拿了起來,這些結晶如他所願,被切成了薄如蟬翼的雪白薄片,這些雪片灑落在碗中,看起來真是令人賞心悅目。

  結晶的顏值一直在線,經過切削,顏值甚至更上一層樓。那麽味道是不是也會更好呢?霍馳拿起了一片薄薄的結晶肉放入了口中,嗯——這肉!居然入口即化了!
  原本需要費力咀嚼的結晶肉,就這樣融化在了霍馳的口中,鮮美的滋味瞬間充滿了口腔,令霍馳忍不住將它咽了下去。

  再來一片,這一次,霍馳小心地咀嚼了兩下,結晶肉融化的速度比剛才稍慢,在鮮美的背後,霍馳甚至品嘗到了一絲豐腴肥美的滋味。

  結晶很像木魚花,但是又非常不同。木魚花雖然鮮美,但是的口感沒有這麽滋潤,畢竟鰹節在製作的過程中,大量的脂肪會消耗殆盡。

  或許是巨型鸚鵡螺遠比鰹節富含脂肪,而結晶的過程恰恰保留了脂肪的緣故,這些雪白的薄片入口微涼即刻融化,留在舌尖的鮮美滋味裡面,充滿了類似生火腿那種醇厚油脂的芬芳,而且這種芬芳中還沒有水產特有的腥味,真是品質上乘。

  這些“雪花”簡直就是生火腿和木魚花的結合體,結晶花,我可以叫你木魚生火腿花嗎?
  真是太好吃了,霍馳一個人在廚房忍不住吃了小半碗結晶花後,這才開始著手準備晚飯。

  既然有了結晶花,那就可以做上一道美味的主食了。

  霍馳翻找市場主人的食材,從裡面拎出了一袋麵粉。麵粉雪白,撒一些在台面上,霍馳根據麵粉飛濺的痕跡,感覺這種面更接近高筋麵粉。

  不錯,就用這面了。

  和面,醒面。趁著醒面的時候,霍馳燒了一大鍋清水,在水中加入大量的結晶花,燉煮。

  霍馳打了一個鷹身人蛋,留下了一些蛋黃和蛋液備用,剩下的蛋液攪拌均勻。攪拌均勻的蛋液中加入溫開水,放入適量的鹽和料酒,過篩。

  分別倒入幾個碗中,放入蒸鍋裡蒸製。七八分鍾之後,再放入幾片泡發的陷阱菇片,撒上幾粒小二的蝦仁,繼續蒸製。

  蒸蛋還需要等待一段時間,乾脆再準備下一道菜。

  霍馳先將蛋黃中放入適量的糖、鹽,攪拌至完全融化,加入少量的橄欖油、白醋和蒲公英汁液,用系統給的自動打蛋機攪打成膏狀,自製的蛋黃沙拉醬便完成了。

  胡蘿卜切絲、在罐頭商店買的罐頭玉米和罐頭豌豆撈出備用。

  將小二的卷心菜切絲,蝦仁切丁備用。剛才留下的蛋液中加入適量清水和適量的鹽攪拌均勻,撒入過篩的麵粉,加入胡蘿卜絲、玉米粒和豌豆粒攪拌均勻。

  平底鍋燒熱,倒入適量的油,調節中小火,將剛才的混合物倒入鍋中。用鍋鏟將混合物整理壓平,兩面煎製稍稍變色,既可以出鍋。

  裝入盤中,淋上上自製的沙拉醬後,將結晶花均勻地灑滿在面餅之上,一大盤熱氣騰騰的異界魔殼市場版大板燒便完成了,那些雪白的結晶花在熱氣之中,翩翩起舞,看起來真是十分有趣。

  雞蛋也蒸得差不多了,霍馳將一碗碗的雞蛋羹取出放在了台面上,每碗再撒上一些結晶花,一碗碗異界魔殼市場版結晶花茶碗蒸也完成了。

  就在這時候,之前在大鍋中燉煮的結晶花已經完全融化了,鍋中的清水變成了微微有些發黃的清湯。

  清湯看似寡淡,但是用結晶花長時間燉煮之後,清湯已經變成了口感濃鬱的高湯。倒入大碗中備用,霍馳忍不住稍稍喝上一口,哈!真是鮮美極了!

  湯底已經準備好了,接下來就是本次晚餐的重頭戲了。霍馳將醒好的面充分揉搓,開始拉麵。

  霍馳刻意將面拉得較粗,一會要用的面正是需要粗一些的面條。他雙臂上下揮動,很快一大堆粗粗的面條就出現在了台面上。

  鐵鍋燒清水,水開之後加入一杓鹽,將拉好的粗面下入,待面條全熟尚未軟爛的時候迅速盛入碗中備用。

  鐵鍋燒乾,倒入少量的食用油,加入撕碎的卷心菜翻炒,倒入結晶花高湯,淋上些許生抽,煮沸後倒入面碗中。

  再在碗中加入燒熱的玉米粒和豌豆,以及切片的剃刀野豬培根,一碗碗異界魔殼市場版結晶花拉麵便完成了!

  “準備一下。”霍馳伸頭向廚房外喊道:“飯菜已經做好了哦。”

  聽到霍馳的喊聲,第一個進入的廚房的居然是市場主人。這位剛才在客廳裡,不斷地聞到從廚房傳來鮮香氣味,早就口水直流了。

  幸好他的臉上有銀色的面具遮擋,不然的話,這位自視甚高的市場主人,可就要原形畢露了。

  眾人將美味全都放在市場主人那華麗的餐桌之上,霍馳一一介紹道:“這是結晶花拉麵,這是結晶花茶碗蒸,這個是結晶花大板燒。”

  “結晶花?”市場主人忽略了其他未知名詞,十分好奇地問道:“這些雪白的東西難道是巨型鸚鵡螺的結晶?”

  “嗯,浸泡之後就可以用刨子切片。”霍馳道:“這樣,既可以使它更加容易食用,也可以將它鮮美的滋味充分散發出來。”

  “哦!原來如此,堅硬的結晶花居然可以用刨子切成這麽薄的片,真是想不到,想不到!”小二將一小片結晶大膽的放入了口中。

  這位市場主人平時會飲用魔物釀製的聖三一酒,而這些結晶又是他每天都能見到的,因此,他面對這些魔物食材沒有任何的膽怯之意,反而充滿了探求的欲望,
  “好吃!居然這麽好吃!我的天!”結晶花融化在了小二的口中,從來沒吃過如此鮮美食物的市場主人,猛地吃到了核彈級別的鮮美滋味,他的味蕾都快炸裂了。

  “這東西怎麽這麽好吃?!這些我天天都能看到的結晶竟然如此美味,早知道這麽好吃,我應該早些把那些結晶收集起來,哎呀,這麽多年就放在通道天花上,實在是太可惜了。”小二一口接著一口吃得興奮極了。

  “或許就是要經過多年的陳化才會變得好吃,有些食物新鮮的反而不美,需要放上許多年,讓食材本身發生各種物理化學生物變化,才會變得特別美味的。”霍馳說著將拉麵送入了口中。

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  (本章完)
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