第785章 下酒的小菜

  此時的空氣中充滿了乾香辛辣的氣味，令人感覺更餓了。夜色彌漫，紐堡的大部分人可能早就進入了夢鄉。有誰能想到，外牆邊緣的公園帶裡，居然會有人正在做夜宵呢？

  乾辣椒和洋蔥已經炒得開始變色，霍馳將胡蘿卜絲放了進去，再加入一些解除麻痹草藥。翻炒均勻後，倒入一些甜面醬，再放入適量碾碎成粉的孜然，繼續翻炒。

  此時就可以下入切成絲的美人指了，美人指一下鍋，在高溫的熏烤下，這些粉粉的美人指立即卷曲了起來，顏色也由粉色變成了淺褐色。

  繼續一翻炒小會，美人指差不多全都做熟了，為了保持食材的鮮嫩度，霍馳在鍋中撒入了少量的芝麻，翻炒兩下後就可以裝盤了。

  由於夜色濃重，霍馳全憑鼻子聞到的氣味判斷食物的成熟度。做好之後他仔細一看，裝盤的感覺還不錯，就這樣，辛辣乾香的一大盤紐堡乾鍋美人指便完成了！
  做好了乾鍋美人指，接下來就要準備本次夜宵的重頭戲了，霍馳將之前剩下的已經開好膛的美人指橫著一切兩半，洗淨備用。

  準備一個小碗，放入甜面醬、番茄醬、再加入適量的蒜蓉、蒜泥和辣椒碎，再加入適量的白糖和生抽攪拌均勻。

  鐵鍋燒熱，加入少量的油，油熱後放入少許洋蔥爆香，將剛才的混合調味料倒入鍋中，醬汁燒開翻起大泡泡，撒上一些芝麻後即可盛出備用，一碗自製萬能燒烤醬就準備好了（阿布小提示，有海鮮醬油和耗油的小夥伴，別客氣，放進去味道更好。）
  平底鍋洗淨燒乾，不要放油將美人指段放入，直接煸炒出美人指的水分，美人指卷曲收縮的時候立即盛出。

  平底鍋裡放入適量的油，下入洋蔥碎煸炒出香氣，將剛才的美人指重新下入鍋中，繼續煸炒。

  一邊煸炒，霍馳還一邊用鍋鏟將美人指壓平，將剛才做好的萬用燒烤醬倒入鍋中，繼續翻炒，其間撒入孜然、芝麻和辣椒段，繼續翻炒，美人指經常性的壓平炙烤，當鍋裡的的湯汁基本收乾後，立即出鍋，一大盤讓人忍不住口水直流的，異界紐堡鐵板美人指（平底鍋版）便完成了。

  此時鍋裡燉煮的美人指也可以出鍋了了，霍馳將由於糯米膨脹導致體積再次脹大的美人指撈出，瀝乾水分後稍稍晾涼，再將這些美人指切片裝盤，一大堆顏色誘人的異界紐堡版美人指米腸便做好了！
  霍馳又取出了一根曼德拉草，簡單製作了一小碟爽口的涼菜，這樣，夜宵就準備的差不多了。

  “開吃開吃！”霍馳將火熄滅，和蘇青青一起將這些美食放在了肖健鋪好的餐布上。

  “聞著好香啊！”肖健根本等不急霍馳介紹，伸手拿起了一塊鐵板美人指塞進了嘴裡：“謔謔！好燙！哎呀！好吃！有嚼勁！香！”

  “你就不想知道這些菜叫什麽名字嗎？”霍馳一陣無語，他趕緊指著面前的三大盤下酒菜道：“這是鐵板美人指、這是乾鍋美人指，這個則是美人指米腸。”

  “原來這個叫米腸呀！”蘇青青倒是對美人指米腸更感興趣，剛才她參與了這道菜的製作，自然第一個吃它。

  米腸已經有些涼了，但是入口之後蘇青青卻讚不絕口：“好糯，好好吃啊。”畢竟米腸切片之後的樣子最讓蘇青青放心了，這東西看起來完全和美人指不沾邊了，她也就想不起之前看到的那些美人指了。

  “來，還有馬尾鈴啤酒哦。”霍馳將淡綠色的啤酒倒在了每個人的杯子中，這才夾起了一塊乾鍋美人指。

  美人指一入口，霍馳就吃出了這種食材與魷魚不同的地方。與海中的魷魚不同，美人指毫無水生生物的腥味，反而味道清香可口。

  稍稍咀嚼兩下，美人指在口中爆裂，與香濃的醬汁混合在一起，這種乾香微辣的口感，頓時讓霍馳的味蕾隨之歡呼起來。咽下美人指後，再喝上一大口冒著氣泡的馬尾鈴啤酒，那微苦清涼的口感真是絕了啊！

  不錯，不錯！剛才收集了那麽多美人指是正確的，這種小小的美人指用來做大餐可能有些不夠看的，但是做成下酒的小菜，可就太妙了。

  品嘗了乾鍋美人指再嘗嘗半個主食的米腸吧，霍馳夾了一片美人指米腸放入了口中，稍稍咀嚼，米腸表面的美人指裂開，米腸內的糯米便充滿了口腔。

  再咀嚼幾下，美人指混合著浸滿五花肉油脂的糯米，在霍馳的口中迸發出了令人驚歎的美味來。

  糯米香軟，美人指外皮筋道，五花肉鹹鮮冒油，胡蘿卜吸收了多余的油份與溫和的陷阱菇一起，平衡著米腸的口感。這味道，好吃啊，霍馳忍不住連續吃了三四片，這才將目標轉向了鐵板美人指。

  鐵板美人指相比乾鍋美人指更加收縮了一些，因此放入口中令人感到更加筋道彈牙。

  這樣的美人指需要稍稍用力才能咬斷，雖然有些費力，但是吃起來別有一番滋味。

  現做的燒烤醬味道非常讚，鹹鮮香辣，還有一股濃濃的洋蔥大蒜氣味，辣椒的微辣反而隱藏在了這些香氣的背後，吃上一會才會漸漸顯露出來。

  鐵板方法制作的美人指甚至可以直接用手拿取，上面的醬料水分很少，並不會太髒手。

  雪豹隊的眾人吃到這裡，乾脆都上手了，有時候，像這樣不用筷子杓子，直接用手吃食物，味道反而更香。

  “好吃！這個鐵板美人指只要吃上一口就根本停不下來了！”秦朗將斑斑駁駁的筆記本塞進了外衣口袋，也顧不上手乾不乾淨了，雙手各抓了一把乾鍋美人指，大快朵頤起來。

  “我特別喜歡這個鐵板的。”傅澤悶下了一大口馬尾鈴啤酒後，滿足的打了一個嗝。

  “我倒是最喜歡這個乾鍋的，味道濃厚！”肖健吃到最後，認為乾鍋的味道是最棒的。

  “爽口曼德拉也吃點啊，這玩意不能放。”曼德拉肥美的根系在口中碎裂，霍馳耳畔響起了系統的聲音。

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