第152章 製作五香醬牛肉
蘇小牧點點頭,表示明白了。
吃過晚飯,趁著出去遛彎的時間,他轉著買了些鍋碗瓢盆之類的用具,然後看看沒人注意一股腦都扔到沙漠裡去了。
對照著羊皮紙菜譜,蘇小牧又準備了一堆調料。
回到家借著睡覺的名義,白天已經養足精神的蘇小牧關了燈以後直接閃進了自己的固定資產——沙漠中。
這裡依舊是豔陽高照,熱得能把人曬出油來。
他顧不得其他,急忙按照菜譜上的步驟,開始處理赤楠牛肉。
菜譜沒要求哪個部位的肉,蘇小牧拿著刀比劃了半天,最終選定肉最厚的臀部。
切下來一大塊,仔細一看他不僅抽抽嘴角。
赤楠牛肉居然是橘黃色的!
含血量多的地方顏色深一些,反之則淺一些。色彩飽滿漂亮,乍一看像是一團火焰。
“用赤蓮湖水浸泡至顏色變紅潤……”
他嚴格按照菜譜步驟,將肉浸泡在湖水中。
短短一天半的時間,自己搜集來的湖水就蒸發了不少。可墜月草原的空間核心還沒消息,萬一降級太多沒了怪物,可就麻煩了!
趁著浸泡肉塊的時間,蘇小牧把花椒和金赤蓮花苞放入乾砂鍋,打著便攜式小煤氣罐開始焙乾,直至花苞微微盛開。
湖水中的肉塊,以眼見的速度變成普通肉類的紅潤顏色。
他松了口氣,目前兩個步驟都沒有出錯。
尤其是肉的顏色變化,初步說明自己找的怪物沒有錯,菜譜原材料就是這個赤楠牛!
第三步:準備好的薑片、蔥段、花椒、鹽、料酒加入適量赤蓮湖水,將改刀以後的肉塊揉搓均勻,醃至肉色深紅;
“成功!”
肉的顏色再次變化,蘇小牧心裡樂開了花。
畢竟來自於傳說中的大吃貨國,種菜、做飯這兩種技能是深入骨髓的隱藏天賦!
只要有合適的舞台,立馬就能給你整出一桌好菜。
蘇小牧信心滿滿,就等著能夠修補普通人身體素質的五香醬牛肉出鍋了!
雖然已經有了九成把握,他依舊沒有掉以輕心。
在鍋裡加入赤蓮湖水,放進去醃好的赤楠牛肉。
調成大火快速把水燒開。
“咕嘟咕嘟……”冒著熱氣的鍋裡很快就浮出一層黑色泡沫。
他用杓子把泡沫全撈出來,然後開始下一步。
赤楠牛油是現切肥肉熬成的,加入黃豆醬,看起來很古怪的組合,還散發出有點不對勁的味道。
蘇小牧皺皺眉頭,生怕這一步出現問題做出黑暗料理。
拿著筷子不停地攪拌,奇怪的是,越是攪拌均勻這兩種食材居然真的碰撞出了火花!味道越來越香濃,顏色越來越淡,到最後居然真的調出了大半碗白水般的油醬水!
“還真是神奇啊!”
他忍不住讚歎一聲,鍋裡加入適量赤蓮湖水燒開,直接把無色帶香味的油醬水倒進去,咕嘟咕嘟冒著泡的水裡開始散發出濃烈的醬香味。
僅憑著純正的香氣就能判斷出來,絕對不是黑暗料理!
把焯水留下的老湯也加進來,再放進去其他配料,一鍋水越來越香氣彌漫。
最後加入赤楠牛肉。
蘇小牧用大火燒開以後,轉成小火讓它慢慢燉著。
自己卻是離開沙漠,回到臥室裡。
“臥槽,快熱死我了!”衝進浴室舒舒服服洗了個澡,蘇小牧才緩過勁兒來。
在沙漠裡燒菜,真不是件開心的事。
隻盼著墜月草原快點冷卻下來吧,到時候開啟了春天般賞心悅目的草原場景,那做起菜來肯定舒服。
定了個兩小時的鬧鈴,他躺在床上開始琢磨這鍋醬牛肉如果成功的話,到底該拿給誰嘗嘗?
林度說這玩意兒都有毒,那做熟以後呢?
要不,買個百毒不侵的技能,自己嘗嘗試試?
總不能拿別人做小白鼠,可問題是,自己嘗的話能看出來效果嘛?
蘇小牧對此保持懷疑態度。
迷糊了兩個小時,鬧鈴一響,他立馬精神抖擻光著膀子閃進沙漠。
“終於到了檢驗成果的時候了!”
蘇小牧滿懷希望,期待的搓搓小手手,然後掀開鍋蓋。
“我擦!這特麽什麽情況?”
他瞄了一眼鍋裡的肉,又轉頭看看前後左右確定除了自己以外絕對沒有半隻喘氣兒的在沙漠裡,隨即不甘心嘟囔道:“不可能有人動手腳,那為毛我的醬牛肉變成這樣了?”
之前想象美好的醬牛肉沒有出現。
鍋裡咕嘟嘟煮著的,是幾團橘黃色圓球,它們閃爍著跳躍著似乎隨時都會燃燒起來!
這玩意兒跟醬牛肉半點關系都木有!
“怎麽又被打回原形了呢?”蘇小牧百思不得騎姐。
看樣子,赤楠牛肉又回到剛切割下來的狀態,甚至比那更嚴重。
因為隨著湯汁咕嘟起伏,火焰般的肉真的開始燃燒了!
沒等蘇小牧做出什麽急救措施,只見肉塊形成的火團越燒越旺,幾息之後就徹底化成一縷煙熄滅了。
鍋裡的湯汁也被蒸發的一乾二淨。
鐵鍋被燒得通紅,險些沒化了。
“真夠邪性的!怎麽會變成這樣呢?”蘇小牧盯著通紅的鐵鍋許久,等到它慢慢降溫後,再次開始著手製作第二鍋五香醬牛肉。
這次,他決定就在這裡守著。
蘇小牧還不信了,前面每一步都沒問題,為毛到了收官環節特喵來這麽一出。
肯定是自己漏掉了什麽環節,這次要更認真的製作!
於是,烈日下炙熱沙漠上,他守著爐火熬了兩個半小時。
當全新的一鍋赤楠牛肉再次燃燒化為煙以後,蘇小牧皺著眉頭想了很久。然後不信邪的跳起來繼續製作。
直到第二天清早,他頂著兩個黑眼圈無精打采的洗漱完騎車去夜獵人本部時,都還在琢磨究竟是哪裡出了問題。
為毛小火慢燉了兩個小時眼看就要成功的時候,那些肉塊就特喵著火了呢?
“行啊小牧,聽老林說你的醫系已經突破到大師級了,真的假的?”懷揣著一肚子疑問,蘇小牧剛領了表格回到辦公室,就聽到羅天楠的聲音。
這位長著鷹鉤鼻子的老者依舊趿拉著鞋,耳朵上夾著根煙,一臉的八卦表情。
聽到他的話,辦公室裡所有人都齊齊看過來。
蘇小牧頓時臉色微紅,靦腆的笑笑,“確實是已經到大師級了……”
“你小子真不賴!”羅天楠興奮的一巴掌拍在他肩膀上,“快說說,大師級到底啥感覺?”
(本章完)