第73章 包子西施？

  跟著鴻雁把包子全部包完，中間文慧又指點了一二。畢竟她上一世在網上學了不少包子的包法和相應的餡料配方，集合全國范圍內的最好吃口味和最漂亮包法，肯定是更勝一籌了。鴻雁見文慧還懂包包子，也是驚訝於這個小孩子的博聞強識。

  所有的包子都蒸上了，文慧這才開始給鴻雁講解酸辣粉，蔥油拌面、陽春面的做法。講完了才想起來得先去買材料，這光說肯定是不行的。可是市場在哪裡文慧並不知曉，最終還是鴻雁做了決定：“文慧，還是你說都需要什麽，我記下來，然後你和張娜看店，我去市場買。期間如果有人買包子，你們就管賣。價錢也好記，素的三毛錢一個，肉的五毛錢一個。”

  文慧本還想著肉包為什麽比素包子貴那麽多，但一想起剛才鴻雁用的料，這才明白過來，這肉包子可是實打實的好肉做得，可不是她記憶裡那些小食館用那種筋頭巴腦等邊角料冒充的。

  “行，那你拿紙筆記一下吧！”文慧覺得這樣安排比較合理。

  鴻雁從裡間拿出一個筆記本和一隻圓珠筆，有些不好意思得道：“之前你給我的錢我都記著呢，每一筆都花在了哪一處，也都寫得清清楚楚，就連我這兩天賣包子掙的錢也寫著呢。”

  看到鴻雁對這些都想得這麽周到，文慧真有種自己挖到寶了的感覺。

  寫完後，鴻雁拿著紙條和錢出了門，隻留下一臉好奇的張娜還有坐在裡間床上玩耍的張超。

  “文慧姐，這兩天我們的包子都賣的可好了，我和弟弟都沒有吃上一口，就被客人搶光了。”

  看著張娜哀怨的小眼神，文慧笑著摸摸她的頭，道：“那文慧姐就當自己是客人，買兩個肉包子，給你和張超一人一個吃，好不好？”

  “真噠？”張娜瞬間高興起來，但是轉念一想又道：“可是文慧姐，這本來就是你的店，卻要你花錢來買包子.那你豈不是虧了？”

  看著她這可愛的小模樣，文慧笑道：“不虧不虧，只要你們吃著高興，這一塊多錢姐姐還是出得起的！”

  聽文慧說的貌似很有道理的樣子，張娜就徹底放下心來，接過文慧遞過來的一塊錢，掀開白色的小棉被，從盛著熱乎乎包子的筐裡拿了兩個肉包子。她並沒有像文慧預想的那樣，把包子拿到裡間給張超一個，然後自己吃一個，而是拿出其中一個包子首先遞給了文慧。

  “文慧姐，你嘗嘗我媽媽包的包子，大家都說好吃呢。你也吃一個，我和弟弟吃一個就夠了。”

  看著遞到自己手中的包子，文慧本想讓一下，但最終她沒有拂了小女孩的好意，捧起來大口吃了下去。

  張娜看著文慧，滿眼笑意，不禁問道：“好吃嗎？”

  “嗯嗯，好吃好吃！”文慧連連點頭。

  張娜這才歡天喜地的跑到裡間，對著坐在床上的張超揚揚陽手裡的包子，道：“弟弟，你看是肉包子！”

  “啊，包子包子，我要吃！”張超立即兩眼放光，扔了手裡的玩具叫道。

  “哎，慢點慢點，我給你掰開，燙燙！”

  文慧聽著屋裡的動靜，想著剛才張娜遞給她包子時，那吞咽唾沫得小動作，卻仍是倔強的把手裡的兩個包子遞給她一個。想著鴻雁連一個包子都沒舍得給自己的孩子吃，文慧的心又不禁被觸動了。如此要強又懂得感恩的母女，上天該垂憐你們一回了吧！
  “哎，我要包子，兩個肉的三個素的！”

  突然的聲音，打斷了文慧的思緒，“哎，來了來了！兩個肉的三個素的，一共一塊九毛錢！”文慧把包子用一旁裁好的包裝紙裹好，遞了過去。又順手把對方遞過來的兩元錢裝到了放著包子筐的櫃子抽屜裡，那裡放著一些零零散散的不同面額的紙幣和硬幣，估計是為了找零用的，文慧從中拿出一張一毛錢找給了對方。

  “給我來兩個包子，素的！”來人看到遞給他包子的文慧一愣，道：“怎麽是個小孩兒？那個包子西施呃.那個老板娘呢？”

  沒有老板，哪裡來的老板娘？文慧暗自腹誹，但表面上還是笑意盈盈的道：“我姨出去了，一會兒就回來！”

  “哦，那我一會兒再來買！”說完，那個人就轉身走了。看得文慧不禁咂舌，這.難道就是傳說中的仰慕者？
  之後又有很多人來買包子，男女老少都有，不過來得最多的還是二十歲左右的青年人。後來文慧在跟其中一個胖乎乎的女孩攀談中才得知，就在離這裡兩百米左右的地方，就有一所市重點的醫科大學，離著五百米左右還有一所中專，原來如此。

  “文慧，怎麽樣？有人來買包子嗎？”鴻雁提著大包小包終於回來了。

  “有，有很多人！姨，我剛才還遇到一個專程找你買包子的人呢？見是我在賣包子，他竟然說等你回來再買！”後面的話文慧是湊到鴻雁耳邊說的，一副看好戲的樣子。

  “哼，你等著，他再來買包子我好好會會他！”鴻雁眼波一轉，一副已有成算的樣子。

  文慧沒有再說下去，畢竟這是人家的私事，她多說無益。想到此，她開始清點鴻雁買來的這些材料。把東西分類放好，開始系上圍裙，給鴻雁講解起了怎麽做酸辣粉。

  首先把紅薯粉泡好，因為不想浪費太多時間，文慧直接把粉絲用蒸包子的熱水泡，這樣可以有效地減少浸泡粉絲的時間，雖說口感略差一些，但現在首要的是先教會鴻雁做酸辣粉的流程。

  然後把買來的青菜和香菜洗乾淨，放在一旁備用。鍋中倒入少量油，放入洗乾淨的花生米，小火炸製七八分熟盛出，余溫會把花生米變熟，如果炸到十成熟再盛出的話，過一會兒花生米就要變糊了。

  用炸花生米剩下的油繼續炸製花椒油，如果油不多了也可以先添一點油，等到油熱後再放入花椒。

  大頭菜也就是芥菜切碎，蒜和香菜也同樣切碎，準備高湯。因為高湯需要熬很久的骨頭湯，文慧就隻拿了普通的開水代替。但她告訴鴻雁這個真正做的時候要用高湯才會更鮮美。具體的熬高湯方法她用口述的方式，讓鴻雁記在了小本子上。

  鍋中燒水，把泡好的紅薯粉絲放進去煮。趁著煮粉絲的時間，在大碗裡放入蒜、鹽、味精、生抽、醋、油辣子和花椒油，然後倒入高湯。

  鍋裡的粉絲這時候也煮得差不多了，文慧又往鍋裡放入青菜燙了幾秒，青菜很容易熟，跟煮好的粉絲一起撈出放入剛才調好醬汁的大碗中。最後再把事先切好的大頭菜，香菜，花生米和胡椒粉都放到碗裡擺放好，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。

  鴻雁看得很認真，也時不時的給文慧打下手，對於文慧的手藝很是讚歎。其實她心裡也挺好奇，文慧一個小孩子怎麽懂得那麽多，不過文慧沒有說，她也就不好意思問。畢竟她本人也很討厭那種喜歡刨根問底打探人家隱私的人。

  尤其是她這幾天遇見比鄰店鋪的人還有一些顧客，東拉西扯的總想打聽她的私事，問她為什麽自己帶著兩個那麽小的孩子出來謀生？當時她真的想懟上一句：乾你屁事兒！不過她也只能是腹誹一下，畢竟開門做生意，誰都喜歡到笑臉相迎的地方買東西，沒有人願意買東西生一肚子氣。

  之後文慧又教了陽春面和蔥油拌面的做法。末了她又道：“這些面類的你也沒有必要都自己擀麵做，那樣太麻煩了，不如批發一些現成的掛面，到時候煮掛面，雖說口感差些，但是別的工序你做到位了，也是很好吃的。”

  “還有就是賣的時候，你可以事先把花生米、油辣子、花椒油什麽的都多炸出一些來，這些東西放個幾天一禮拜的都不成問題，尤其現在入冬了，放的時間只會更長些。菜類的可以事先根據每天的銷量來決定一天需要多少，一次都切出來就行。那個粉絲也是一樣，一天需要用多少就早上泡多少”文慧反正是想到什麽囑咐什麽。

  “還有.”

  “大妹砸，我來買包子，要兩個素噠！”果然，之前那個說等鴻雁回來再買包子的三十歲左右的男的來了。

  “哎呦，這大兄嘚怎還管我叫上妹子了啊？我這可是兩個娃的娘嘍，可經不起你這麽調侃啊！”接到文慧示意‘就是這貨’的眼色，鴻雁大大方方的走到門口，雙手叉腰直視著花癡男道。

  男人一愣，窘的臉有些發紅，有些手足無措的接過鴻雁遞過來的兩個包子，正想再怎麽多和眼前的美嬌娘搭訕兩句的時候，就看到鴻雁有些嫌棄的道：“大兄嘚，你這每次就買兩個素包子，是不是有點太會過了？像你這年紀應該正是掙錢的時候，怎麽，你媳婦管得嚴，沒給你零花錢啊？”

  花癡男一見被自己心儀的女神這麽看不起，頓時有些無地自容起來，忙著解釋道：“不不是我.我還沒有媳婦呢？”

  “哦，那你這麽省吃儉用的，連媳婦還沒娶上？可是夠苦的！你這是幹什麽工作的？這掙錢也忒少了吧！”鴻雁歪靠在門框上，手裡掂著花癡男遞給她的一摞硬幣，眼神玩味的看著對方。

  “不不是我只是.”最終花癡男也沒有說出一個所以然來，垂著頭灰溜溜地逃走了。

  “哈哈哈”鴻雁爽朗又風情萬種的笑聲順著小巷傳入了花癡男的耳中，讓他不覺腳步又快了幾分。文慧看著眼前的付鴻雁，又一次覺得自己不認識她了，和自己記憶中的那個苦命的女人，簡直天差地別。

  又談了些今後買賣的經營方法，文慧就告辭母女三人。回了自家店鋪。路上還不忘特地找了個賣糖葫蘆的買了幾支糖葫蘆，做戲得做全套，這編謊話當然也得編全套。

  “我回來了！”文慧繞過門口掃成一團的鞭炮紙，回到店鋪，與剛才自己的小店不同的是，家具店裡安安靜靜，只有三個店員和張伯在。

  “文慧，你去哪裡了，這麽久才回來，你再不回來我都要找你去了！”王紅看到文慧馬上就埋怨道。

  “我就是在周邊轉了轉。”文慧笑了笑，把手裡的糖葫蘆聚到了眾人面前，“一人一根，多出來的是我的！”

  “糖葫蘆，我要我要！”圓臉的吉莉快步跑了過來，拿走了一根紅果的。

  張瑤瑤走過來也拿了一根紅果的，然後還笑著對文慧說了聲：“謝謝！”文慧塞給王紅一根山藥的，然後跑到張伯面前讓他挑一個，張伯也拿了一根山藥的。

  “文慧，換一個，我想吃紅果的！”王紅把手裡的山藥糖葫蘆又塞回文慧手裡，直接把她手裡最後一根紅果的拿走了。其實對於糖葫蘆，文慧向來是吃不著想吃，吃著了又嫌酸。相比於紅果的，她更喜歡山藥的。

  “咱們這一天也沒見進來兩個人，照這樣下去怎麽行啊？”吉莉吃著糖葫蘆，看著店門口幽幽地道。

  “是啊，這也太清淨了些，是不是咱們的店位置不好啊，應該在更繁華的地界開才行吧？”被吉莉這一提醒，張瑤瑤也開始憂慮起來。

  王紅則望著門口，不說話，不過文慧在她的眼中同樣也看出了對未來的擔憂。

  “嗐，這新店開業肯定是得養一段時間，這周圍人不還都不知道這裡有個家具店嗎？”張伯道是看的明白，開口解釋了一句。

  “大家都不知道，那我們怎麽才能讓他們知道呢？”王紅突然接了一句。

  “很簡單，發傳單，登報紙，上廣播，還有最簡單的一點，騎著自行車，車後面插個條幅，掛個錄音機，循環播放廣告。條幅上寫上：盛鑫家居.”文慧一口氣說了一大堆。

  “這倒是個不錯的好主意！”王紅突然拍了下手，笑著說道。

  (本章完)