第52章 生意一
可是安易在店鋪就不同了,只要花五文錢,不光有湯喝,而且還有饅頭吃,更加難得可貴的,安易自家的肉十分的好吃,而且分量也十分的足。
到了下午之後,生意漸漸散去,安易也沒有什麽東西可賣的,三個人把東西都收拾好,又把明天所需要的材料都準備好之後,安易不想讓他們一天二十四個小時耗在店鋪裡,讓他們隨便去玩吧!
因為昨天實在是太晚了,安易就沒有盤點昨天的營業額,趁著今天有空閑安逸,就好好的盤點一下,發現昨天到今天整整賺了五六百文,當然拋去一些成本問題,也算是有三四百文了!
那相當於一天能賺個一百多文,也算是不錯了,那一個月就是三四兩銀子,普通人家實在是好的太多了,再說現在生意還沒有起來,也不用太著急。
趁著他們都走了,安易把鐵鍋升起來,按照記憶中把調料都放了進去,最後把處理好的豬頭豬尾豬尾巴全部都放了進去,最後再把洗乾淨的豬內髒放了進去。
做好這一切之後,安易盡量把溫度控制在中火,真是熬製了一兩個時辰,香味兒慢慢出來,大虎和小虎回來之後,看著安易在廚房忙,趕忙走了過來,詢問有什麽可需要幫助的。
安易搖了搖頭,“這裡也沒有什麽重大的事,只要把東西煮好撈起來就成了,你們趕緊去休息吧,明天還有得忙啊!”
兩個孩子互相看了看,點了點頭回到房間裡,在房間裡,兩個人開始討論今天發生的事情。
“你說爹真是的,我們跟著他坐大席不好嗎?非要把我們趕出來,讓我們到這邊來混!”二虎抱怨著。
大虎聽到這話,本來在脫衣服的手頓時停了下來,然後敲了一下二虎的頭,警惕的說道:“你這說的是什麽話?爹,他做的都是為我們好,你也不想想看家裡面有這麽多孩子,我們不能老是跟著老爹混吧,再說鄉村做大席又沒有什麽油水。
咱們兩個到外面做活,不光可以增長見識,而且還有銀子拿,咱們再過幾年可都要娶妻生子了,有了這些銀子,咱們還用發愁嗎?”
二虎聽到這話,趕忙捂住自己的嘴巴,最後放下手,小心翼翼的說道:“都怪我這豬腦子,沒有想清楚這插!”
大虎讚賞的點了點頭,看了一眼外面,繼續說道:“不光如此,你也不想想看,咱們生意不可能老是這樣,以後一定會好起來,那到時候咱們的薪資,也不跟著漲起來了嗎?畢竟咱們可是這店裡的元老!”
兩個孩子有說有笑,洗漱完畢之後躺在床上,一下子就睡了過去!
至於風大娘,回到家裡面,向家裡面談了一天發生的事情,最後感歎的說道:“那安小子人真不錯,不光包吃包住,而且每個月還有銀子拿,到時候咱們家有了這些錢,吃飽飯總算是夠的!”
站在旁邊的幾個小孩子能吃飽飯,眼睛裡閃著亮光,旁邊的幾個老爺們都歎了一口氣,他們家裡面也沒有什麽田地,更不會什麽正當的手藝,所以一直是憑借著苦力掙錢,可是苦力能掙幾個錢啊?拋去吃喝拉撒,再拋棄一家老小的費用,唉~
更令他們雪上加霜了,竟然還要服役,雖然官府說的好,每個月還有錢啦,還包吃包住,但是這種話只是說說而已,又有哪個人會當真呢?
前幾年的服役倒是十分的簡單,只是去河堤幫忙修修,可是今年卻不同了,而是要去修路,要去挖河!
他們倒是不想去服役,可是又拿不出錢財,就這樣一直耽誤著,可是也不能這樣,一直耽誤著,官府一直在催,沒有辦法,他們一家老小死了,全身的力氣,總算是湊了一些錢財,才把這次服役給瞞了過去。
可是經過這次,他們家算是雪上加霜了,本來貧窮的家,變得更加貧窮。
第二天早上,安易一大早起來之後,把鹵好的肉全部都切碎放到盆子裡面,加上小蔥香油辣椒,還有蔥薑蒜末,最後再把它們拌在一起。
現在已經到了炎熱的夏天,人們吃飯本來就沒有胃口,安易這裡生意好,主要是安易這邊的價格實惠,而且味道非常的好。
安易把那盤菜帶到了大廳,黃黃綠綠的,看著顏色也是十分的鮮嫩,讓人很有食欲。
安易定的價格,不算高,也不算低,三文錢一點疊,稍微有一點錢的人,基本上都會要。
果不其然,安易做的鹵菜,一經問世,就特別的受歡迎,到了夏天,人們沒有食欲,可是肚子沒有缺乏流水,吃肉的話又吃不下去,可是安易這菜就不同了,涼涼爽爽,十分可口。
還未到中午,安易的菜就銷售一空,好多人都吃了之後,知道沒有之後,一個個唉聲歎氣的,覺得十分的惋惜,聽到安逸,明天還會有之後,便松了一口氣。
到了晚上,安易點了點了手中的銅錢,笑的牙花子都能看見,今天整整有五百文的收入,相當於前兩天收入的總和,當然,這也是因為生意慢慢好起來,自己做的東西很好,經過一傳十,十傳百,生意也就越來越好了!
第二天一大早,安易起來之後,趕忙去廚房,把涼菜做好,為了彌補昨天的不足,安逸今天做做了兩大盆子。
生意漸漸起步,安易也在考慮著自己的菜色,也不能一成不變,雖然每次都是一葷一素加一湯,只收五文錢,可是總得開發點別的菜色,畢竟這些東西實在是太寡淡。
飯店裡最賺錢的是什麽,那當然是酒水了,安易去進了許多的酒,不過考慮到消費人群,都是一些比較低廉的酒。
考慮的參水什麽的,安易也不做那種虧心事,雖然賺的比較少,但自己心安比較重要。
生意的興隆,同時帶來的,還有人手的不足,兩個廚師一直在後面廚房做著飯菜,雖然涼菜是安易自己做,是蒸饅頭炒菜做飯什麽的,都是他們,活也不小!
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(本章完)