第359章 比拚甜品
小火兒四人仿佛沒看到她,賽台上的一幕看起來很眼熟,他們是一起與朵兒參加過初級美食賽的戰友,親眼見識過她華麗麗的逆襲,不相信她就這麽放棄。
眀豐瑞和老饕戰隊的夥伴們也不動聲色,靜靜地看著。他們是朵兒最親密的親友,無數次品嘗她親手烹飪的美食,也對她深深了解。
她現在的做法,用地球古話說,是謀定而後動,最有大將風范。
賽台上,魏矗已經完成了初步工作,開始嘗試烹飪食物,制定食譜。
朵兒終於回過神,臉上綻開一抹燦爛的微笑,那笑包含著自信、期待、滿足還有幾分調皮。
主持人華丹不由好奇起來,這丫頭都落後那麽多了,突然傻笑什麽?
小火兒激動地握緊雙拳說:“快看,她要開始了,不知道又有什麽驚人之舉。”
萊文吧唧吧唧嘴問身邊的韓正文:“看這表情就是有好吃的,我們能上去品嘗不?”
“你急什麽?守著廚師還怕沒得吃?”
“看著別人吃朵兒做的美食,我忍不了啊。”萊文低聲嘟噥,心裡已經打定主意,就算是搶是賴也要吃到幾口嘗嘗。
朵兒帶上防護手套以免凍傷手,撈了一隻胖墩墩的表情魚出來,放在調好溫度的料理台上。
離了水的表情魚,仿佛知道自己的命運,悲傷地張大嘴巴痛苦抽搐,最後做了個痛苦流涕的表情,讓朵兒差點下不了手。
“這是你的命運啊,扮可憐也沒用。”朵兒小聲地自說自話,皺著眉頭忍耐地拿起檢測儀器開始提取檢測數據。
封閉的房間不受外界干擾,她已經忘記了這是比賽現場,她的一舉一動都在別人的觀察之下。
宴會廳的觀眾席上一片哄堂大笑,就連明豐瑞嘴角都勾起了笑意,老饕戰隊和小火兒他們更是笑得前仰後合。
只有魏渝不屑地撇嘴:“哼!嘩眾取寵。”
主持人華丹笑著解說:“看來被挑戰者雲朵兒已經調整過來了,開始了正常的工作,小姑娘很可愛啊,我們一起來期待她的表現吧。”
朵兒一旦動起手來,就不再停滯,如行雲流水般的自然流暢。
檢測完畢,又用精神力探查。這表情魚的身體裡面果然含滿了白色的藥效球,除了魚鰓,連魚皮上都是。
她拿出自己常用的廚刀——碧霜,轉過表情魚讓它背對著自己,手起刀落,白光一閃,表情魚的背後被剖開一個大大的口子,一大團啫喱一樣的透明物質被剝落在低溫盆裡。
低溫盆設定的溫度在零下5℃,能保證剝離的啫喱新鮮凝固,但也不至於凍傷人。
剩下的魚皮,魚鰓和魚腸等放在另一個盆子裡備用。
“哈!我不看你的臉,你在會哭也沒用啦。”她得意地笑了起來。
觀眾們的目光都被古靈精怪的她吸引了去。
表情魚就像一個單細胞生物,除了一張皮和腹部的的消化、繁殖器官,剩下的都是那種啫喱,宰殺起來異常簡單,實在沒什麽可以炫技的。
魏矗正規正矩的,沒什麽看頭,這個小姑娘不說廚藝好賴,這動作表情如此生動活潑,觀眾自然多看幾眼。
朵兒隻殺了一隻表情魚就停下了,摘下右手的手套,用水系異能包裹著手,赤手抓了一小搓啫喱撚了撚。
啫喱在她溫熱的手上迅速溶化成液體,食指和中指濕漉漉的,湊到鼻子前聞了聞,果然沒有任何味道。
捏了一點迅速放進嘴裡,冰冰涼涼的,像是松軟的雪溶化在口中,很純淨,沒有半點氣味的沾染。
接著,她又實驗了不同溫度下啫喱的變化反應。除了零度的凝結點,又找出了40℃和-180℃的關鍵點。
超過40℃,白色的藥效球就被破壞消失。低於-180℃,白色藥效球就進入休眠。
就在她像個好奇的孩子,玩兒的不亦樂乎時,魏矗的作品已經送到評委團的面前。
宴會廳上空的多維影像切換到魏矗的作品上,華丹盡忠職守地播報:“魏矗先生的第一道作品是一種飲品。因為是火系營養師,他選擇的配料是火系的異果。簡單地把異果和表情魚的啫喱打碎過濾,在裝杯裝飾就行了。”
“第二道作品是甜品,以凝固的啫喱為基,上面淋上甜漿,擺上果塊兒。嗯,看上去漂亮又可口,大家有沒有很想嘗嘗?我相信,這兩款食品一旦面市,肯定會受未成年人和女人的青睞。反正我是很想吃啦。”
魏矗的作品被評委們分食了。飲料的評價是果香清冽,純淨可口;甜品的評價則是入口即溶,很有童趣。
反正都認可了他們的食用性和實用性。
台下的觀眾們不禁替朵兒著急,這丫頭還在玩呐,你倒是快點啊,那麽簡單的食用方法,動動腦子就能想出來。
雖然速度比人家慢,想出來的比人家晚,可有總比沒有強啊。都是封閉起來的房間,不存作弊,就算是一樣的食用方法和類似的食譜也算分的。
房間裡的朵兒依然不慌不忙,她把所有的啫喱放進凍乾機,不過幾分鍾就得到一小罐的凍乾粉。
凍乾粉是把材料在低溫下使其所含的水分凍結,然後放在真空的環境下乾燥,讓水分由固體狀態直接升華為水蒸氣,並從製品中排除,使製品乾燥。
地球也有這樣的工藝,不過星際科技發達,更方便快捷。
做成凍乾粉的表情魚粉,依然保持了它的生物特性和活性,就連白色的藥效球也依然活躍。
那個曾經講解表情魚特性的藥劑師驚奇地叫起來:“快看那個丫頭,她打算幹什麽?是要做藥劑嗎?”
“你秀逗了吧,人家是營養師做的神馬藥劑?啊?這丫頭做凍乾粉幹嘛?”
不光觀眾,連主持人和評委們都不解起來。
朵兒終於開始製作成品。
她選了一個紅色的火系異果,打成汁,加了糖調好味道。
異果汁的溫度大約在常溫15℃,放進適量的凍乾粉,吸附了大量的水分,攪拌均勻,果汁就變得濃稠起來。
觀眾們不由松了口氣,心裡暗暗想,這丫頭終於想出這個辦法,雖然過程複雜了點,比人家的也濃了點,口味應該沒問題吧。
(本章完)