第57章 【指點】

  王春蘭看似笑意款款神色平常，實際上親眼見到慕清秋姐弟真如傳聞所說是孩子時，非常吃驚。

  慕清秋姐弟才多大點兒？這麽小就自己做糕點，甚至自己背著碩大的背簍上街做買賣，怎能不讓人吃驚？
  吃驚之余，王春蘭想，慕清秋姐弟八成是沒有親長的孤兒。

  可是也不對啊！沒有親長幫忙，口味上佳的糕點從何而來？

  小丫頭自己做的？王春蘭不大相信。

  香酥苑專業糕點十幾年，都沒做出口味酥軟噴香的糕點，何況一個幾歲的孩子。

  雖心裡疑惑，但王春蘭並未表露出來，她拿出自家糕點給慕清秋品嘗，是想探探慕清秋的底，如果慕清秋在糕點製作上真有獨到之處，也可聽聽慕清秋的評價。

  王春蘭相信，一個能做出美味的人，必定品的出滋味。

  慕清秋拿起一塊梅花糕，輕輕咬下，入口滿是梅花香。心中不免暗暗吃驚，原來此糕點叫梅花糕，不僅因為它形似梅花，也是因為它裡面加了梅花呀！

  真奢侈，怪不得香酥苑的糕點明貴，如此濃鬱的梅花香味，只怕光這一塊就得耗費不少梅花，再加上製作時特意做成梅花形狀。這推出梅花糕的人可真是煞費苦心。

  “怎麽樣？”王春蘭見慕清秋吃的仔細，眼眸微閃，淡笑著問慕清秋。

  香酥苑的糕點被公認為古陽鎮最好的糕點，可王春蘭卻總覺得自家糕點缺了點什麽，具體缺的什麽，她說不上來。

  直到昨天嘗過柿子餅，味覺衝擊使她心頭豁然開朗，答案似乎就在眼前，可是瞬息間的感觸來的太快去的更快，她根本沒有捕捉到。

  就在剛才，再吃柿子餅時，那種感覺又冒出來。

  慕清秋略思少許，態度誠懇道：“恩，梅花糕的香很濃鬱，很好吃。”話畢，又小小的咬了一口，在嘴裡細細品了品，接著說：“如果甜味稍淡一點，口感再細膩些……肯定會更好吃。”

  慕清秋注意到王春蘭的神色，那掩在眼底的探究分明是有話要問。慕清秋看在眼裡，並不說破，像個不懂心機為何物的真小孩，王春蘭問，她便答，答的很實在。

  至於對梅花糕的評價，對於一個吃過無數前世糕點的穿越者來說，實在簡單的很。

  前世糕點的口感與眼前梅花糕相比，香純不足，口感卻勝過百倍。

  梅花糕取材天然，很大程度的保存了食材的天然純度，所以梅花糕的香味比前世的糕點更純。

  但前世人追求品質考究口感，知道何種程度的甜更符合大眾口味。製作上，更有太多先進廚具輔助，做出的糕點自然更加細膩。

  王春蘭聽了慕清秋的話，眼眸發亮，有些激動的說：“甜味倒是好掌控。可是細膩，香酥苑的石磨已經是最好的了，要更加精細，怕是有點難。”是闡述也是探問。

  慕清秋覺的王春蘭很迫切，琢磨著要不要賣個關子？爭取更多的利益？
  想了想還是算了，她可以仗著自己年幼，說話無所顧忌，但是要被王春蘭察覺出她在耍小聰明，怕是會惹人生厭適得其反。

  “春蘭嬸嬸，你們做糕點的料，磨細之後，用細沙布篩過沒？”

  慕清秋記得，前世做蛋糕時，蛋糕粉要用細篩子篩過，那樣做出的蛋糕才口感細膩。

  這個時代直接用石磨磨出的粉做糕點，即使最好的石磨，也達不到細紗過濾後的效果，做出的糕點自然粗糙些。

  王春蘭聽了這話，神色幾變，先時若有所思，隨即恍然大悟，最後頗有些無奈的笑著點頭，邊點頭邊說：“原來如此，原來竟是如此簡單。”

  再細致的石磨也不能將糕點食材磨到百分百精細，只有經過二道篩濾，從細粉中選出更細的粉，這樣做出的糕點，才能達到口感細膩的標準。

  沒想到如此簡單，這麽簡單，她跟及富一對糕點夫妻，竟然沒想到。

  心中掛了許久的疑惑解開，王春蘭心情大好。

  笑著問慕清秋：“秋丫頭過來，不會是專門給嬸嬸嘗柿子餅的味道吧？”慕清秋的來意王春蘭又怎會不知。

  如此明知故問，只是想逗逗慕清秋，小丫頭很聰明，她心中敬佩。可是再聰明也是孩子，孩子該活潑些，那才有趣嘛！
  “呵呵，春蘭嬸嬸，我想把柿子餅放進你們香酥苑裡賣，等賣了錢咱們對半分。”柿子餅好吃，包裝精致，完全夠資格入駐香酥苑。

  “五五？”王春蘭有些驚訝，舍不著孩子套不住狼，沒想到丫頭這麽舍得，張嘴就五五分成，不簡單不簡單啊！

  慕清秋笑著點頭，她見王春蘭的神色，不像是對此分配不滿意，心下稍定。

  “呵呵，好，秋丫頭爽快！不過嬸嬸也不佔秋丫頭的便宜，我隻取三成，另外兩成就算作秋丫頭給嬸嬸出好點子的報酬。”王春蘭知道柿子餅極受歡迎，昨天下午甚至有人跑來香酥苑問有沒有柿子餅賣。

  她看重的不是一背簍的五成利潤，而是更長久的收益。

  慕清秋雖小卻機靈，兩句話就解了壓在王春蘭夫婦心頭的謎團，王春蘭覺得慕清秋必定還有更多驚喜，多舍下兩成也有交好的意思。

  慕清秋聞言，心中歡喜，她看的出王春蘭有相交之意，如此正合她意，便笑著點頭：“好，那我就不客氣了。嬸嬸放心，秋兒不會讓你失望的。”

  談妥後，慕清秋掀開背簍上的蓋布，琢磨著今天不是集市，也不知香酥苑能不能全部買下。

  蓋布下，一個個藤筐碼放的整整齊齊，看的出丫頭很細心，對此王春蘭暗暗點頭。

  瞧見慕清秋又嚴肅起來，王春蘭眼珠子一轉，拍著桌子起身，笑道：“哎呀瞧我，這點東西，等著。”

  話畢進了內院，不多會兒工夫，王春蘭又出來了，手裡拿著鼓鼓囊囊的錢袋。

  招呼夥計過來，當面點貨。

  藤筐是慕清秋勞煩劉黑牛編的，柿子餅小巧，一個藤筐能裝十二個柿子餅，一背簍統共有三十個小藤筐，也就是三十份。

  昨日在集市上，一個柿子餅賣三文錢，十二個是三十六文，這在街面上已經是天價了。但在香酥苑，卻是萬萬不敢開價如此低的。

  不能這麽低，那要開多少？

  慕清秋不太好說，畢竟昨天柿子餅上街兜售，確實是按照三文錢賣一個的。

  或許是看出慕清秋的顧慮，王春蘭咯咯咯的笑開了。

  “小丫頭鬼靈精的，放心吧！虧不了你。”說著話衝慕清秋伸出幾根手指，慕清秋一瞧忍不住倒吸一口涼氣。

  　反覆斟酌，又改了一遍，嘿嘿，希望這次看著通順些！
  　　
  　
  (本章完)