第1178章 壞人
她從前可是跟著甄甄認真的學過的,薑鹽算是一份蘸料,醬油算是一份兒。
醬油那是好說,直接就用他們這邊的黑油來代替就可以了。
薑鹽呢,就是所謂的薑末兒加鹽巴,然後往上頭加一點油,攪拌均勻了,也就可以了。
這是甄甄以前做白切雞的時候必須準備的蘸料之一,而且她自己也是真的發現,只要是喜歡吃薑的,用這薑鹽來蘸蝦子,那就是絕配!
蝦肉的鮮甜配上薑末的辛辣,那滋味兒真的是特別不錯!
但是小孩子們基本上都不愛吃薑,所以她這一次也是照舊準備了兩份兒不同的蘸料。
等弄好了之後,她也就直接與國師大人說,“您過來嘗一嘗吧,看看味道是不是跟別人家的有些許不同?”
國師大人聞言也不扭捏,直接就與孩子們坐在了一起,並且開始剝蝦。
其實在花河村這附近,大家是很少這樣子吃蝦子的。
他們這邊雖說不是很北方,但其實也是有些北邊了,基本上都是喜歡吃炒的或者是大鍋一起燉的。
但是這種白灼蝦其實是特別江南的吃法,且顧甄基本上就是用了廣府菜的做法來教的,所以這道菜吃的就是蝦子的鮮甜。
吃慣了炒蝦仁的國師大人在吃了第一口蝦子之後,其實還真的是被驚訝到了。
他詫異的看方珠,“直接吃的話,好像味道也不錯……雖說沒有任何的調味料,但是這蝦子是鮮甜的。”
他以前沒少吃魚蝦,但是從前吃的蝦子,其實很少有這樣子的鮮甜味道。
他很是不解,也就直接問了出來,“為何從前吃的蝦子沒有這樣的鮮甜滋味兒!?”
“新鮮的蝦子基本上都會有這樣子的滋味兒。”方珠說,“不過京城那邊比較遠,我們花河村這邊養蝦子的其實都已經比較少了。
若是要運到京城去,基本上都是要在大冰塊裡鑿出來一個洞,然後將蝦子放進去的。”
她哥哥下面的人也有做這些生意的,京城那邊吃的魚蝦,尤其是江南產的,基本上都是用這樣子的法子給運過去的。
雖說送過去的時候魚蝦都還算新鮮,沒有壞。
但是這比起直接從水裡撈上來的那些活蹦亂跳的,自然也是沒得比的啊!
畢竟那完全就不是一個等級的,也沒什麽好比較的……
說罷,她就指了指小碟子了的醬油,“您試一試這個,稍微蘸一些。這樣子的話,蝦子的鮮甜會更加的明顯……”
國師大人聞言照辦,等蝦子入口了之後,他就無比認真的點了點頭,“的確如此!”
這個吃法,是真的可以讓蝦肉的鮮甜更加明顯!
隨後他也不用方珠說,自己又嘗試了一下那用薑鹽的法子。
等都試過了之後,他也就佩服的點了點頭,“的確是各有風味,而且這樣子吃的話,孩子們也的確是都可以吃。”
要是用京城那邊的法子,直接就上過翻炒,又將辣椒什麽的,這樣子吃的基本上就是調味料了,壓根就沒有蝦子的鮮甜。
所以國師大人覺得,這法子其實還是比較靠譜的。
見他喜歡,方珠也就笑了起來,“您喜歡的話就好……一會子等肉蟹煲出鍋了,您肯定會喜歡的!”
光是一道白灼蝦,他就已經喜歡得跟孩子似的。
若是讓他吃別的菜式,他怕是以後都不想離開花河村了。
事實上的確如此,等顧甄將所有的菜都做好了之後,吃得最開心的,就是國師大人。
尤其是那肉蟹煲跟田螺鴨掌煲,他一開始是有些抗拒的,因為田螺鴨掌煲裡頭,顧甄是加了一點兒酸筍的。
酸筍的味道本身就有些大,他一開始聞著,還以為是菜壞了呢,就一直不願意吃。
等到了後頭大家夥兒都讓他試一試,他自己半信半疑的吃了一些。
這一吃,他就真的是停不下來了!
這不,一院子裡的人全部都直接給吃嗨了。
他與三木、老關、聞風雲幾個一邊吃一邊喝,說說笑笑的,熱鬧得就跟過年的時候一樣。
看著他們這個樣子,顧甄也就覺得有些想笑。
她扭頭看向自家當家的,“你瞅瞅他們,這樣子下去,我覺得他們怕是都要喝多了……”
“沒關系,喝多了也沒什麽。”楊一詠覺得家裡這樣子熱熱鬧鬧得,其實也挺好,“就看著他們這樣子熱鬧吧,其實也怪好的。”
或許是習慣了家裡人多,他覺得自己越來越喜歡熱鬧了。
尤其是遇上現在這種時候,他是真的特別開心的……
顧甄聞言扭頭看他,見他自己都喝得滿臉通紅了,也就笑著到:“我看你這個樣子,怕是也喝多了……”
整個人都暈暈沉沉的不說,說話都還帶著點兒傻笑的樣子。
楊一詠也真的是有幾分喝多了的樣子,他這會子看著顧甄的眼神,其實多少都是有些迷離的。
一看他這樣兒,顧甄也就說:“我先扶你進屋,不然你一會兒跟他們都喝起來了,我可真的是一點兒都拉不住。”
他每回撒酒瘋的時候,最後受苦受累的都是她!
剛成親的那幾年,她真的是差點兒沒被這家夥給折騰死,所以顧甄現在就真的是特別擔心這個問題。
別的都好說,但是在喝酒這個事情上,她真的是一點兒都不能放松。
楊一詠聞言也沒抗拒,就由著她扶著先退席。
只不過剛出來沒多久,這家夥就開始犯糊塗了。
他一把推開顧甄,然後抱著柱子不撒手,“媳婦兒,有人要佔我便宜……”
他一本正經的跟柱子告狀,顧甄見了都有些哭笑不得,“我不是在這兒了麽!?你趕緊過來,這會子都有些起風了!
你這剛剛吃了酒,要是不回屋裡歇著,一會子著涼了有你苦頭吃的!”
本身就不是什麽小夥子了,要是再這種時候著了涼,中風了,他以後還不得跟個二傻子似的。
一想到這裡,顧甄也就覺得這個事情發生的可能性是真的不小,所以也就拉著他要進去。
可是楊一詠不撒手了。
而且這家夥是真的打從心底裡覺得,此時此刻那柱子就是他媳婦兒,然後顧甄就是個壞人!
(本章完)