第164章 過年3
  “這，難倒也不是很難，但很多人都不會。”

  老關道：“酒與鹽這兩塊，一直都是官家嚴管的。酒這一塊還好，有一些人還可以自己釀製，但賣就不允許了，只能是官家給了許可，才可以……”

  那些沒有得到允許就直接售賣酒的，那是要被抓去坐牢的！
  鹽巴這一塊就更加不用說了，管得比酒還要嚴格。

  顧甄只知道鹽巴管得緊，不知道酒這一塊也管得這麽緊，“那咱們自己釀製自己喝，就沒啥問題吧？”

  “這倒是沒有，昭國上下也有不少人自己釀製自己喝的。畢竟這酒太貴了，不是誰都能夠買得起的。”

  最次等的酒都得七八文錢半斤，上等的那就不用說了，一兩銀子一壺那都是常有的事兒。

  老百姓們平日裡也只是在有好事的時候才會買，好酒的那就沒辦法了，只能是自己積攢著銀錢去買。

  聽著他說沒事兒，顧甄也就松了一口氣，“那就好，到時候咱們就自己弄一些來喝吧。我也只是在書上看過，不一定能成。”

  葡萄酒她是會的，但是她還想要弄點糧食酒。

  如果能夠釀製成功，自己就弄一些果子做更多的果酒，自己喝一喝也是好說的。

  “噯，那我就多收幾壇子。”

  反正家裡不缺壇子，要是少夫人真的能夠釀出酒來，自己也能夠討幾杯喝一喝！
  收雪，顧甄就去了廚房。

  年前的時候楊一詠捉了不少的魚凍在外頭，她讓楚嬤嬤拎了兩條過來。

  等化凍了之後，她親自備了薑蔥，這才讓楊一詠幫著燒火。

  “媳婦兒，你這是要做什麽好吃的？”

  許久都沒見過小媳婦兒這麽積極下廚房了，他多少都有些好奇。

  顧甄指了指那兩條魚，“給你們做個煎魚，讓你們嘗嘗鮮兒。”

  起鍋燒油，薑跟蔥頭一下鍋，沒一會兒廚房裡就已經是香味兒四溢了。

  蔥薑出味兒之後，她就將它們都撈了起來，這才將魚放下去。

  聞風雲進來的時候，魚的香味兒直入鼻子，“弟妹，你這是做什麽好吃的呢！？”

  “魚。”

  她沒抬頭，專注的準備別的調料。

  這魚光是煎的話，多少都有些上火。

  家裡有豆豉，她一會兒用豆豉和著魚上鍋蒸一蒸，就不會那麽燥熱了。

  魚煎得兩面金黃的時候，聞風雲就已經有些咽口水了。

  上回她也是這麽煎的，然後將煎好的魚放到砂鍋裡燉湯，出來的湯奶白奶白的，味道還特別的鮮！

  “弟妹，你這是熬魚湯不？”

  若真的是熬魚湯，自己一會兒就得少吃一碗飯，多喝兩碗魚湯。

  “不是，這魚是先煎一下，然後一會兒上鍋蒸。”

  顧甄一邊說話，一邊將煎好的魚夾出來。

  放上了豆豉之後，她又將鍋底剩下的油都盛了出來，淋在了豆豉上頭。

  鋪上薑絲兒、蔥段兒，這才又上鍋蒸。

  一刻鍾不到，香味兒就已經出來了。

  聞風雲自動自覺的去幫著楚嬤嬤洗碗，然後又屁顛屁顛兒的將之前煮好的菜都端到了桌子上，就等著開飯。

  見他這麽自覺，顧甄都覺得很是好笑，“都餓了！？”

  “餓倒是不餓，就是聞著特別的香！我覺得這魚肯定下飯，所以我先做好作戰的準備！”

  所謂作戰的準備，魚一上桌，顧甄就見識到了。

  三雙筷子跟打架似的在自己跟前晃悠，她都還沒拿起筷子，盤子裡的一條魚就沒了不少肉。

  正要說話呢，就見楊一詠將魚肚子那塊肉放到了自己碗裡，然後就再一次加入了戰爭。

  “楊一詠，好歹我是你大哥！有你這麽對大哥的麽，連一塊魚都要跟我爭！”

  “聞風雲，有你這麽做大哥的麽！？在弟弟家蹭吃蹭喝也就罷了，還賴著不走，你好意？”

  那當然是好意思了！

  只要好吃好住，他就覺得沒啥不好意思的。

  好不容易夾了一塊肉，聞風雲就怕不急待的放進了嘴裡。

  “嗯！弟妹，沒想到煎過了的魚還能夠這麽嫩，而且真的很下飯！”

  豆豉的香味兒跟魚肉的鮮味混在了一起，那味道絕了！
  之前見她將鍋底的油都給淋了上去，本來以為會非常肥膩的，但實際上這魚是一點都不覺得膩！

  楊一詠也覺得這魚十分好吃，那些讚美的話他沒說，他就用行動表明了自己對這魚的喜歡。

  聞風雲剛說完，就發現他已經吃完了一碗飯了！
  一看著架勢，他當下就閉上了嘴，不再說話，專心“戰鬥”去了。

  見大家夥兒都喜歡吃，顧甄也就笑了起來，“喜歡就都多吃一些，等過幾日我再給你們做。”

  現在過年，家裡多的是肉，如果每頓都吃魚的話，誰都會膩。

  但自己換著來做，那就要好很多。

  “噯！東家您做什麽……”

  老關直點頭。

  這一頓飯，那魚最後是汁都被聞風雲用來拌飯吃了，一丁點都沒剩。

  吃了飯，陳家與李大、李二幾家的人都過來了。

  一見面，大家都喜氣洋洋的。

  “顧娘子新娘好！”

  “楊兄弟，新年好啊！”

  “哎喲，長福幾個是真的越長越俊了！我看他們啊，是像顧娘子多一些。”

  “新年好新年好！李大家的，我看你著這肚子，怕是不用開春就要生了吧！？”

  陳婆子一問，黃氏就點了點頭，“差不多就是那時候了。”

  “今年雪大，都道瑞雪兆豐年！我看你肚子裡這個就是有福氣的，以後你們家的日子肯定是越過越紅火！”

  “哈哈哈……那可就要多謝陳婆婆您吉言了！”李大大笑著領了這份祝福。

  過去的一年裡，他家著實是越過越好了。

  來年家裡添人口不說，營生也是會多一些，日子那是必定會越過越好的。

  “你們家媳婦兒好，娃娃也都聽話，老婆子我羨慕得很！”

  這是自己最開心的事情了，婆娘孩子都貼心，比啥都強！

  不過陳家也不賴，“陳婆婆，您家不也是？我看等樹子給您娶個兒媳婦回來之後，你們家就更熱鬧了！”

  說到陳樹的婚事，陳婆子就歎了一口氣。

  (本章完)