第61章 紅薯涼粉
  宋元面露難色。

  他今天感覺除了病後的虛空已經沒了病氣，本來不打算留下來繼續叨擾的，可沒想到一頓早飯的功夫外頭就下起了雪。

  以他現在這孱弱的身子出了門，還不到了半路上就要一命嗚呼了？

  可他確實是已經可以走了。

  昭然見他表情，也就把他心裡的活動猜到了七八分，抬頭一看不過是九點，安慰他說：“你們考試不是早著呢嗎？不用著急，你這身體剛好就想出去挨凍了？到時候病了可不像我似的有好心人幫你了。”

  “可是我……”

  “行了別說了，不就是怕花錢嗎？”昭然大手一揮，“我還是那句話，等你金榜題名了，那就什麽都有了，有這心思還不花花時間回房間裡複複習呢！”

  宋元一臉愧色。

  怎麽見昭姑娘道理比他懂的都多？

  不過是個面嫩的書生，過沒過18歲還不知道呢，在昭然眼裡就是個還上高中生的孩子，她哪裡忍心把這祖國的花朵扔到這冰天雪地裡挨凍去？少不得要等上幾天天氣好了再讓走。

  被昭然說教了一頓，宋元乖乖的在客棧裡呆了下來。

  快到了中午的時候，蒼天和還惦記著昭然說的好吃的，一個勁兒的示意她趕緊去做了來。

  昭然哭笑不得，只能溜溜的跑進了廚房裡。

  尤妮兒正轉來轉去的幫她娘遞這遞那。

  馬氏見是昭然進來了，立馬停了手裡的活計問：“掌櫃的，可有事情？”

  還不到他們吃午飯的時候，而且馬上客人就要來了，外頭也是忙得很，昭然一般不會在這個時候進來的。

  昭然揮手示意她接著做她的事情：“讓尤妮兒幫我燒個火就是了，我這裡要做點新吃食。”

  “哎！”尤妮兒興奮的立馬答應了下來，他們掌櫃的哪次說要做新吃食的時候不把他們給驚豔到？這次肯定也不例外，她十分殷勤的跑到了空著的灶台前說：“掌櫃的，要大火小火？”

  昭然攪了攪已經又開始沉澱的澱粉，攪拌均勻之後說：“大火吧，也不用太大。”

  她第一次做，沒什麽把握，萬一做壞了怎麽辦？那不是浪費麽？

  尤妮兒燒火的功力絕對是數一數二的好，說是什麽溫度就能是什麽溫度。

  昭然把那一小缸澱粉水全倒進了鍋裡，大火的烘焙下，水分不斷地蒸發，漸漸地，本來乳白色的液體變成了半透明灰色的糊糊質地。

  尤妮兒十分驚訝：“這東西怎麽還變了色？”

  等看的差不多了，昭然說：“停火吧，這就行了。”

  又拿出個圓盆來把糊糊一點點的刮進盆子裡。

  “我還要做什麽嗎掌櫃的？”尤妮兒搓了搓衣角問。

  “不用了，你去幫你娘做活吧，剩下的我來就好。”

  說著轉身把大盆子蓋上了層布端了出去。

  這東西還得等到冷了之後才能凝固的，冬天也挺好，放在外頭估計過上一兩個小時就成型了，正好是他們吃飯的時候。

  外頭隻想嘗嘗新吃食是什麽東西的蒼天和等得撓心撓肺的——之前每次昭然做了好吃的的時候那香味隔著布簾子都能聞見，怎麽這次沒有香味呢？
  不過沒好意思去問了昭然為什麽，只能默默的找了地方坐下了。

  客棧的生意很好，人一波一波的來個沒完，等屋子裡只剩下零星幾個人慢悠悠的吃飯的時候他們才終於能開飯了。

  再一看頭上的鍾表……嗬，都兩點了。

  昭然趕緊把紅薯涼粉拿到屋子裡來——再多放一會兒還不就凍上了！

  摸了摸，松了口氣，還好，還是軟軟的，就是有些太涼了。

  雙手一翻把Q彈的涼粉倒在了案板上，DuangDuang兩下一看就知道口感如何。

  小心的切成手指粗細的長條整齊的碼在盤子裡，在網上投倒上自製的調料，拿筷子一拌，絕對是下酒的好菜！

  “這東西怎麽個豬肉凍一樣啊！還能變成這樣？”尤妮兒有些好奇，“可那東西又不是肉？”

  關於為什麽澱粉會變成這個樣子，昭然也不知道怎麽解釋，只是隨口說了兩句：“反正吧這東西就是這樣的，剛才我拿進來那個白白的東西叫澱粉，這種東西都能變成這樣子的。”

  尤妮兒半懂不懂的點頭，心裡油然而生一股崇拜感——掌櫃的可真厲害，什麽都知道。

  兩盤灰溜溜的果凍一樣的東西上了桌子，不光是幾個夥計都盯著這盤從來沒見過的菜，就連幾個快要吃完了的客官也都被吸引了注意力。

  還有那好事的喊了一聲：“昭掌櫃！這可是新出的菜？”

  昭然趕緊把兩個盤子放下笑了兩聲：“不算是新出的菜，只是自家裡自己做著玩的。”

  蒼天和已經忍不住夾了一口放進嘴裡吃了起來。

  “謔！一抿就化，還涼滋滋的呢！解膩倒是極好的東西。”說話間筷子已經下去第二次了。

  昭然笑的牙都露了出來——沒有人會在別人誇獎自己做的東西好吃的時候不高興的，她還把盤子往前頭推了推：“喜歡就多吃點，不過也不能吃太多，大冬天的還是有些涼。”

  宋元吃的頭都快埋進碗裡了。

  “這東西夏天吃倒是挺好，昭丫頭可要把這菜上了水牌……對了，你還沒說這個叫什麽呢！”蒼天和停了筷子。

  “這個是紅薯涼粉，紅薯做的。”

  ？？？“你可別騙我，紅薯我還是吃過的。”蒼天和一臉懷疑。

  昭然哭笑不得：“我騙您幹什麽，這就是前幾天我在外頭吊著的東西了。不過至於上水牌？還是算了吧，這東西做起來太麻煩了，賣又賣不了幾個錢，也就是圖個新鮮而已。”

  蒼天和埋頭猛吃，沒辦法啊，他到底是老了，這動筷子的速度跟不上年輕人了。

  邊搶邊在心裡腹誹：這臭小子，連尊老愛幼都不懂，怪不得娶不上媳婦！

  剩下的澱粉昭然準備做成兩種粉條，一種細的一種寬的，還專門找王伯要了幾個工工整整的葫蘆回來自己打了眼做成了帶孔洞的瓢。

  又過了兩天，吊著的粉終於乾透了。

  (本章完)