第63章 醋溜白菜
  過了正月十五，天氣是越發的暖和了起來，柔柔的風吹在臉上還帶了點和煦的香氣，昭然知道，春天終於來了。

  “掌櫃的，我覺得那酸辣粉可比酸辣面好吃多了，咱們怎麽不上啊？”小文好奇的問，自打吃過了用粉條做成的酸辣粉，他是念念不忘啊，就想著什麽時候店裡上了這道菜，到時候他們也能想吃就吃了。

  小武給了他一拐：“笨啊你，那東西這麽難做，而且就那麽一點，都不過咱們自己吃的，還賣呢！你忘了那會兒燜餅不夠吃的時候了？”

  那時候他們是天天被催啊！遇上脾氣不好的還得不乾不淨的被罵上幾句。

  小文立刻醒悟過來，討好的笑笑說：“那掌櫃的，咱們還是別賣了，留著自己吃。自己吃哈哈。”

  昭然給了他一個爆栗，翻了個白眼：“天天就惦記著吃。這紅薯粉條做起來難倒是不難，就是太麻煩，忙活了好幾天才出了那麽半缸子的澱粉。”

  “那不然和上次一樣，找人代做不就得了。”小文從桌子上撈了把瓜子兒嗑了起來。

  昭然眼睛一亮：“這個辦法倒也不是不行。”

  不過這東西只找人代做了就必能會傳出去，那他們店裡哪還有優勢可言啊？
  還是等等有機會了再說吧。

  拍拍手站了起來：“今天就用那會兒做出來的澱粉做點好吃的。”

  小文小武是舉雙手讚成。

  昭然進了廚房，裡面正忙忙碌碌的在備料。

  尤妮兒一向是給昭然燒火的好幫手，見她進來了立馬就跟了過來，仰著臉問：“掌櫃的，可是要燒火還是切菜？”

  說起來也是慚愧，昭然做菜啊，調料火候的把握是恰到好處，但是切菜實在是不行，一看就是業余選手。

  所以平時只要是有什麽切菜的活計都是交給尤妮兒來的。

  今天倒是不用了——滾刀塊的話用不了什麽技巧，隨便切就是了。

  拿了根水靈靈的大白菜，挑了鮮嫩的白菜梗切成棱形，又拿了紅彤彤的乾辣椒切了兩根，起鍋燒油蔥薑蒜末外加辣椒末爆香，大火燒的旺，蒜香味也濃鬱了起來。見火候差不多了，昭然把白菜往鍋裡一倒，刺拉拉幾聲，水汽蒸騰起來。

  從容器裡舀了一小杓澱粉，拿了水攪拌均勻，和鹽糖醋少量的醬油混合了順著鍋邊倒了進去大火收汁。

  一道快手菜就完成了。

  尤妮兒忍不住吸了吸鼻子：“酸酸甜甜的，肯定好吃！”

  小女孩一臉的期待。

  昭然哈哈笑了兩聲：“走吧端出去嘗嘗去。”

  每次她做什麽菜的時候都會先做了讓大家夥嘗一嘗，大家都說好，那就上水牌，有反對的那就算了。

  不過到現在為止還沒有反對的。

  酸甜開胃的一盤醋溜白菜擺在面前，先是一人嘗了一口。

  小文唔了一聲，眼睛都亮了幾分：“這菜好吃！就著這湯汁我能吃兩個饅頭！”

  小武白了他一眼：“你那頓飯吃不了兩個饅頭？”

  哈哈哈！
  大夥笑了起來。

  蒼天和更是頗為感慨的又夾了一筷子：“老頭子我走南闖北這麽多年，還沒見過把白菜做的這麽簡單好吃的呢！”

  尤么兒小小年紀搖頭晃腦的說：“這就是掌櫃的說的下飯神器吧？”

  笑夠了昭然朝著馬氏說：“等晚上不忙了就教你做這道菜，這個簡單，學會了明天就能上。”

  “陸霄呢？怎麽不見他在？”

  蒼天和已經霸佔了桌子一面大快朵頤了起來，還十分自在的指使了小文去幫他上廚房裡拿饅頭去：“陸霄那小子又不知道哪裡去練功了，不用管他，反正早晚能吃到，再說了，他一向隻喜歡吃大魚大肉的，這也不和他的胃口啊。”

  忽然，一個冷冷的聲音從門口傳來。

  “我什麽時候隻喜歡吃大魚大肉了？”

  蒼天和絲毫沒有說人家壞話被當面抓包的心虛，大口大口的吃菜：“你小時候可是無肉不吃飯的，老子當時廢了多少力氣才把你養這麽大！”

  陸霄的衣角上帶著些潮濕的水汽，撇撇嘴說：“能不能別總是把那些陳芝麻爛谷子的事拿出來說。我今年都已經27歲了，不是小孩子。“

  “你多大在老子面前都是小屁孩一個。”蒼天和氣哼哼的說。

  昭然笑夠了才注意到陸霄不僅是衣角上濕漉漉的，就連頭髮上都帶了些晶瑩的水珠，不由得驚訝：“你這是去哪裡了？這天氣也不是很潮啊！”

  陸霄不甚在意的接過昭然遞過來的帕子在頭上胡亂擦了幾下說：“本來想上山看看有沒有什麽野味的，野味沒看見，倒是菌子見了不少。”

  “蘑菇？！”昭然蹦了起來：“這才三月份吧！這麽快就有蘑菇啦！”

  “嗯，”陸霄低下頭看了她兩眼，“你要是想去的話我帶你去。”

  昭然小雞啄米式點頭：“想去想去，當然想去了！”

  她從小就想試試在山裡采蘑菇是什麽感覺，小時候家裡農村的，野地倒是不少，但是山卻沒有一座，等到自己老爸在山腳下開了客棧，滿心歡喜的以為自己就能實現這個夢想了，沒想到還是沒能成功——外頭的山上沒什麽能吃的蘑菇，裡頭的山又沒經過開發，太危險。

  這次有了個機會，她說什麽都要嘗試一下的！

  雖然也認不出幾種蘑菇來……

  “要不咱們明天就去怎麽樣？我帶上點乾糧再帶上一個背簍，鏟子也要……”

  見昭然這就已經開始盤算起來了，陸霄無奈的笑了笑說：“山上的菌子也不是很多，現在還不是最好的時候，你準備了這麽多東西去了卻沒帶回來多少，那不是浪費了嗎？”

  昭然十分豁達的一揮手：“浪費什麽呀！就當踏青了唄，來了這邊我還沒去山上看過呢！”

  正好是草長鶯飛的時節，想必山上無人處美景多的是呢！

  晚上剛教會了馬氏如何使用澱粉又怎麽做醋溜白菜，她就有些迫不及待的直起了腰：“好了，應該學會了吧，我現在去準備準備明天要用的東西去了。”

  這道菜簡單的很，只要保證不把白菜炒老就是了，馬氏拍著胸膛說：“放心吧掌櫃的，明天這道菜指定能上桌。

  (本章完)