第32章 羊肉餡餅
  王氏臉色煞白，生怕這長相豔麗的女子一生氣再把自己兒子處置了。

  小文嘻嘻一笑：“掌櫃的，我可沒說什麽，誇你起的早呢！”

  “哼。”昭然點頭，“這就是你娘？”

  見昭然沒有生氣，王氏這才稍稍放松了一下，見她點到自己了，連忙行了個禮：“我娘家姓王，名翠鳳，掌櫃的叫我小鳳就是了。”

  昭然一點架子都沒有直接坐在了凳子上，感覺不對，又立馬站了起來：“嘶，這凳子怎麽這麽涼？王嬸是吧，坐下說話吧，別站著了。”

  “這？這？”王氏囁嚅幾句，沒敢坐，最後還是小武把她給按下來了。

  “掌櫃的，我和小文先去忙了，您和我娘說吧。”

  昭然點頭，開門見山的說：“具體的問題你應該聽他們兩個說了吧。”

  王氏戰戰兢兢的點頭：“說了說了，這活計是能在家裡做的是吧？不瞞您說，我家裡還有個小兒子，缺不了人照顧，我出門做工是不行的。”

  昭然嗯了一聲：“活兒不難，今日你跟著馬嬸在廚房裡做一天的活兒就知道了，回家之後每天按照我們給的分量做出來送到王伯家就是了，他們自會給我們客棧捎回來。”

  說道廚上的活計，王氏有了些許自信：“這沒問題，我肯定能行。”

  “醜話說在前頭，雖然說我們是不再你眼前盯著你做活，不過東西拿過來卻不能是不好的，若是不行，這活兒可有的是人乾。”王氏連連點頭，也知道，現在最不缺的就是手藝好的婆子，村裡一抓一大把，能輪的上她來掙這個錢，還是沾了兩個孩子的光了。

  她在心裡暗暗發誓，絕對不能給自己兩個兒子丟臉。

  說完昭然又把正在廚房裡忙活著烙餅的馬氏叫出來做了介紹。

  見終於有人來替自己乾活了，馬氏也是開心的不行，拍著胸脯說：“沒問題掌櫃的，我指定把王姐姐給教好了。”

  這點灶上的活計對於乾慣了活兒的人來說實在不是什麽問題，王氏上手很快，邊學著怎樣把面餅攤的又薄又大，還得不能太硬了。

  切的時候也得仔細的切成粗細一致的細條。

  王氏抹了把汗，笑著說：“還行，不是太難。”

  馬氏點點頭：“是了是了，這活兒啊，越乾越快。今天你就先用那口鍋做吧。剩下的這兩個我還得做飯呢。”

  期間昭然不放心的探頭看了幾眼，發現裡面氣氛還挺和諧的，放心的出去招呼客人去了。

  “掌櫃的，今兒不會沒有了吧。”

  昭然打眼一看，還是上回的那個漢子，趕緊笑道：“今天燜餅管夠，我們又請了一個人幫著做呢！您看看今天吃點什麽？”

  昭然叫來小文幫著點菜，自己去了櫃台準備他們愛吃的下酒的小菜去了。

  幸虧來往的鏢師和商戶們大多都不喝酒，不然就看現在店裡的人流量，王伯的采購清單上就得多填上點酒了。

  拿了杓子把鹹菜用小碟裝了，自己親自給端上了桌子，又寒暄幾句，抬頭一看客棧的門口又新來了一隊人。

  眼見著又忙活了起來，端菜的人不夠了，昭然親自上陣，從熱情騰騰的廚房裡端出來雪白的瓷盤，上面擺著濃油赤醬油的發亮的紅燒肉，看著就極有食欲。

  門口的那隊人看樣子是整理好了東西，呼啦啦一下子全都進來了。

  站在最前面那個穿著素色斜襟外套矮墩墩的還是個熟人。

  昭然眼睛亮了亮：“喲，袁老板和李鏢頭？自打最開始的那回，咱們可是許久沒有見面了。”

  袁志和李彪就是最開始過來店裡吃飯的那隊人，昭然沒有想到他們兩個居然又一次路過這裡，之前只見過李彪自己，並沒有和袁志一起走。

  袁志笑眯眯的看著昭然手裡的盤子，說：“是啊，前段時間歇了幾天。昭掌櫃手裡這端的可是新菜品？”

  昭然愣了一下，趕緊把手裡的盤子放在桌子上說：“是啊，這是昨天上的新菜，紅燒肉。袁老板可要試一試？”

  袁志並李彪幾個撩了袍子坐在了桌子上，迫不及待的看向了櫃台旁的水牌。

  “好字！”袁志摸著自己的下巴說，“昭掌櫃寫了一手的好字啊。”

  昭然順著他眼神的方向看去，幾排白色的水牌整整齊齊的掛在牆上，十幾個黑色的大字鋒利的掛在上面，顯現出別樣的美感來。

  她不好意思的笑了笑：“這可不是我寫的，這是我們店裡的陸大俠親筆。”

  袁志呵呵笑著不說話了，隻時不時的歪頭問問李彪幾人的意見。

  半晌，他歎了口氣：“昭掌櫃可不知道，這在江湖客棧在我們行商的之間可是傳遍了，聽他們說起來啊那可真是個個都實惠又好吃。我這許久不來啊，水牌上的東西可大多都沒見過。這麽多挨個點了我們也吃不完啊。算了，就給我們上個紅燒肉並一個燒茄子，各色鹵肉來上半斤，小鹹菜也各樣來上一碟，那燜餅來上兩大份。餡餅可有？每個餡的都來上兩張。”

  後廚上菜的速度還是可圈可點的，過得沒一會兒，這就陸陸續續的上菜了。

  李彪嘗了口鹵雞爪，喟歎一口氣：“就是這個味兒，要說這鹵菜啊，還是當下酒菜最好。”

  旁邊跟著的小夥子嘻嘻笑道：“再怎麽好咱們走鏢的路上也不能喝啊。師傅你要是想吃，等咱們回來的時候在店裡包上一包，徒弟我陪你喝個一醉方休怎麽樣？”

  “行啊你小子！”李彪哈哈大笑，“家裡有個識文斷字的弟弟就是不一樣，這什麽一醉方休是你弟弟教你的吧！”

  他不好意思的撓了撓臉。

  餡餅上來了，熱氣騰騰的帶著香氣盈滿了眾人的鼻子，沒人顧得上說話了。

  袁志夾起一個咬了一口，又覺得這兩個巴掌大的餡餅用筷子不好拿，遂改成用手。這一口下去可正是應了那句皮兒包餡大的那句話，酥酥軟軟的表皮配上裡頭的純羊肉餡神奇的一點腥味都嘗不出來，滿口都是羊肉的醇香。

  　我們家的羊肉餡餅裡面用的都是羊油，超級香的。

  　　我奶奶做的，一級好吃

  　　
  　
  (本章完)