第224章 逐一分析下

  元滿再一一給她列出來說：“先前不是說咱們鎮南這邊的人數最多是什麽人？就是咱們附近村裡的人最多！再接著的是什麽？就是擺攤子的人也多！做小生意的人多！”

  劉氏還是不懂，越聽越糊塗，問道：“這人多少和這生意有啥關系？”

  元滿被她問的一愣，覺得頭疼，若不是要教她分析市場也沒必要反覆說，直接告訴她怎麽做讓她做就成，但她總不能一直告訴她怎麽做吧？她可沒那麽多時間！
  所以她只能耐心地教她分析道：“做小生意小買賣的人多，這些人一部分是住在鎮上的！他們不得吃飯呀！他們大多都拖家帶口的，鐵定不能頓頓下飯館吧？不得買菜呀？再說不在鎮上住的，若是咱們這些村裡的人去鎮上擺攤！那做小買賣的再怎麽也比咱們日子好過！不得時不時買上點好吃的給家裡人開開葷呀？”

  元滿看著劉氏逐漸明白過來的神情，所以又開口道：“所以大伯娘懂吧！他們要買菜回家吃飯！飯館酒樓不能天天去！更何況有的地方也是不讓打包的！你想想買熟食回家吃的人是不是比去飯館酒樓吃的人多？”

  劉氏恍然大悟連忙點頭道：“誒！是這個理！這個我懂了！滿丫頭想說買這個的人比較多是吧！生意也好做一些！”

  謝天謝地，總算是明白過來了！

  元滿連連點頭道：“沒錯！就是這個！而且這熟食方便，帶回家就能添道菜，頂多熱一熱的問題，多方便啊！”

  “再有熟食吃多了口味膩，大部分人都會換著買吧？而咱們的菜色還算新鮮，那是不愁沒人買！也不愁沒有回頭客啊！”

  “所以你可以做昨日我和阿娘做的這些菜色，以後也能再琢磨一些其他的菜色！然後打幾個木盤子，弄幾個帶蓋子的木埇。”

  “每樣菜色可以在家裡做好，然後裝木桶裡邊帶去鎮上賣！你想推車去也成，搭牛車牽車去也成，然後到鎮上就將菜倒一些出來在木盤上邊，讓人家也能瞧得見！”

  “這樣一來前期也花不了多少銀錢，費用就是木推車還有木盤子木桶那些。”

  “家裡有灶台，柴火可以上山砍，肉可以早上早點買，早點做好，然後抓緊推車去鎮上賣，量最初也不要做太多，當天最好能賣掉，不然天氣熱怕是放不了第二日，咱們可不興摻和著第二日再賣，賣餿了的吃食，客人絕不會再來跟你買第二回了！這點大伯娘可得記牢！”

  劉氏聽聞連忙點點頭，道：“誒！這個自然曉得！”

  她心裡牢牢記著，先前不覺得什麽，如今聽人小閨女年紀小小說得是頭頭是道，也難怪人家二房發家了。

  劉氏心裡一陣感慨。

  元滿又跟劉氏說了一些自己知道的事情，最後才囑咐道：“大伯娘以後做生意也要多想想多琢磨琢磨一下，可以留心人家喜歡吃哪種口味的多，是喜歡甜口的還是鹹香的，這些都得留意注意，他們喜歡吃啥咱們就做啥！”

  劉氏聽聞覺得了解不少事情，所以當然滿口答應下來。

  她心裡對賣吃食這事情有底多了，恨不得立馬就開始擺攤子。

  但目前連手藝都還沒學呢。

  於是她連忙起身道：“二弟妹你往後若是要做飯盡管叫上我誒！等會兒你的飯菜做好了也指點我做做怎樣？”

  劉氏還說她那還有半塊水煮豬肉，今日就教教她做昨日的紅燒肉吧，需要用的材料她給點銅板補齊。

  溫氏只是笑道：“用不著，左右就是一點糖還有香料。”

  元滿對此也無所謂，反正早上雨已經停了，外邊天很清。

  今日應該不會再下雨了。

  她能和她爹走一趟鎮上，去把這幾個菜方子先入個檔案。

  只要有這個存在就能證明是他們先登記的，後邊再來的入檔也隻認這個。

  到時候若是一告一個準！

  其實這樣挺好的，但是一些商人不登記，以後如果保管不好被人盜取先登記，那可是要吃虧的，畢竟衙門隻認這個。

  所以他們只能一輩子保管好，不能有被盜的機會。

  不然只能吃啞巴虧。

  當然他們顯然更信任自己保存配方的能力，因為衙門也會有被盜的危險，萬一衙門被盜，那可是大家的配方都會泄露出去的。

  所以這兩者各有自己的好處。

  不過食物這種東西比較難確定，如果被模仿整一個差不多的配方那麽你也拿人家無可奈何，比較難告。

  但目前的方法只有這種，只能這樣先做啦，總歸一年價錢也不貴。

  若是到時候想撤檔直接取消拿回來就成。

  *
  早飯時因為時間不足，所以劉氏想做的紅燒肉推遲到晚飯。

  因為妯娌倆還得乾活呢，其他人也該幹嘛就幹嘛去。

  簡單吃過早飯後。

  等元滿和她爹趕牛車去一趟衙門，將事情很快就辦穩妥。

  畢竟熟門熟路。

  和曹關烏說好下回給他帶好吃的，然後就跟他道別。

  父女倆補充點大米就回家，結果到家後發現大房又吵起來了。

  起因是劉氏將想做點小買賣的事情和元大實說了，他說是覺得丟人現眼不想去，實則是覺得這買賣不看好。

  他覺得種地收入比較穩妥，萬一這買賣不成就得虧了。

  所以他死活不肯交出那銀錢。

  劉氏一見如此就罵他榆木腦袋死活不開竅，她好不容易想到一法子，外加元滿說的那麽明白，銀錢就在眼前擺著。

  可偏生自個丈夫不肯！
  你說氣人不？
  劉氏簡直要氣炸，說出口的話自然沒帶好氣，裡裡外外地扎人。

  元大實也惱，若不是劉氏懷有身孕，夫婦倆就又打起來了。

  元滿和她爹回來的時候劉氏正在西廂房裡嗚嗚咽咽地哭訴著。

  二房的人對此也沒法做什麽干涉，畢竟人家夫婦倆的事情。

  這生意雖然在元滿眼中是能成的事情，但凡事都不能說百分百。

  所以她也沒再說什麽。

  劉氏哭得挺難受的就是，還懷著孩子，看著挺憔悴的。

  溫氏只能安慰，讓她不要想那麽多，夫婦倆好好商量商量。

  劉氏這次卻打定主意，哽咽著對溫氏說她還要學，這回不聽元大實的話，無論如何也得嘗試一回。

  若是不成那她就認命了，一輩子在土地裡討食兒，
  溫氏又勸她可以教大房種菜的法子，反正到時候也得公布的，自家人先用上也沒什麽，劉氏勉強感激一笑。

  (本章完)