第127章 殺年豬
  老話說得好，小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年。

  臘八粥喝幾天，轉眼就到了小年。

  民風淳樸的農村裡每到臘月初，就能陸陸續續聽見豬的嚎叫聲，殺年豬拉開了序幕。

  當然，殺的年豬，很多人家都是舍不得全留下醃肉的，哪怕來年的春筍臘肉醃菜，香的讓人百吃不厭，可是留一半豬肉的已經是很舍得的人家了。

  殺豬的老板會把你要賣的豬肉拉到集市上去賣，也有火腿廠的員工趁機去集市上收購豬腿。

  臘月二十八，下了一夜的雪，天地間已經是白茫茫的一片。

  薑瑾他們昨晚上就坐著倪洐他們的車回家，哪怕薑瑾知道今兒要殺年豬，卻也是躺在溫暖的被窩裡不想起床。

  可是逮豬的時候，豬淒厲的慘叫聲，男人們也在大聲的嚷嚷：“抓住豬後腿，這個時候最有勁了！”

  “海權你用力壓住，千萬別松開。”

  “小夥子，你再堅持一下……”

  大人的呼喝聲，小孩子的尖叫歡呼聲，還有自知死期不遠的豬的拚死嚎叫聲，還是讓薑瑾再也躺不下去。

  她起床開門就看見大鍋裡的水已經燒開了，在那翻滾，也聽見土灶後的大伯母在說話：“……愛華，瑾瑾都這麽大了，你還讓她睡懶覺，這傳出去多難聽啊！”

  王愛華就在一邊剝大蒜，自己的女兒自己心疼，這放假後還是第一天睡懶覺，敷衍的道：“她還是小孩子，在長身體呢，也難得睡到現在。”

  “不下了，葛家的那個男青年是真的好，你看過年的時候讓他們見個面成不成？”

  趙蘭花還自我感覺良好的感歎了一聲：“我看薑瑾就像是自己的女兒一般，才費盡心思給她找了這麽好的人家！”

  又衝著她顯擺：“我家浩浩的女朋友來我們這邊辦事，浩浩送她回去，她不僅讓婷婷陪著去，還問起你家的薑瑾去不去呢？”

  “薑瑾現在還早，就等她高中畢業再說，免得她分心。”

  打死王愛華也不相信大嫂會對自己的女兒這麽好，她很懷疑那個男的是被薑婷婷挑剩下的，任憑她說的再好也不心動。

  再說有楊國鋒在，她一點也不擔心自己女兒婚事。

  更不想聽她在自己的面前炫耀她八字還沒一撇的兒媳婦家多有錢。

  她就轉移話題問她：“大嫂，你們的年豬殺了嗎？”

  “啊！”趙蘭花歎了口氣：“你大哥這人就是太實在了，他現在承包了紅磚窯，拉出去的紅磚錢沒有收回來，現在乾活的人要回老家了，他又不願意拖欠他們的工資，可是我們家也沒什麽錢，前幾天就把生豬賣了，又把那些乾活的人工資付清了。”

  王愛華聽到她這話，就明白他們夫妻今兒打的是什麽注意了。

  他們的年豬賣錢了，現在告訴自己，就是想讓自己給他們送幾斤。

  這明擺著是想沾自家的便宜，真是太膈應人了。

  幸好這個時候，外面傳來了薑衛民的喊聲：“愛華，快來把豬血端進去。”

  “哎，我來了！”王愛華起身就看見女兒在灶台邊聽她們說話，用眼神示意她不要多嘴，自己趕緊出門，見自己的婆婆和海權的老婆在外面的井邊洗青菜，趕緊道：“媽，珍芳，你們先進去給我搭把手，這邊讓瑾瑾來洗就好。”

  她覺得有外人在，大嫂要點臉，也不會和自己提起要肉的事情。

  而且井水不像自來水那麽冰，也不用擔心女兒凍得手生凍瘡。

  “我來晚了，”權嫂子也帶著兒子進來，不好意思的笑了笑：“二嫂，我來晚了，要洗的菜都我來洗就好。”

  “都怪彬彬不聽話，出門瘋跑不小心掉水坑裡了，我這逮著他回去換了身衣服，害的我起了個大早，趕了個晚集。”

  王愛華忍不住笑：“那等下讓彬彬多喝碗湯去去寒！”

  趙蘭花見廚房裡多了兩個人，確實也沒再提起自家毛豬出欄的事情，反正她已經想好了，等下自己出去說要買肉，就不信薑衛民會收自己的錢。

  因此，她還是穩坐在土灶口燒火，反正都是燒木柴，還很暖和，順便和她們拉家常。

  薑瑾沒聽到豬的聲音，才走出去湊熱鬧。

  院子裡搭了一口燒水的大鍋，還有三個煤球爐上都是熱水，除了殺豬的師傅，還有倪洐，莫銘之，海權，偉權和大伯父和吳振華也在，看他們挽著袖子的模樣，就知道他們是抓豬的主力軍。

  而薑磊和吳曉波彬彬他們十來個小孩子都很興奮的圍著癱在殺豬凳上的死豬邊起哄：“要吃豬肉囉！”

  薑磊現在已經不是半年前嘴饞肉的那個薑磊了，這半年的夥食直線上升，現在盯上了別的：“我喜歡吃豬尾巴，還有豬耳朵。”

  “我喜歡吃糖醋排骨。”吳曉波說完，還看了看薑瑾，討好的笑：“姐，你今兒做糖醋排骨嗎？”

  薑瑾被他們說的自己的肚子都餓的呱呱叫了，自己也饞了，一口應下：“等下我給你們做。”

  他們就都起哄：“哦，姐姐最好了！”

  薑衛民無奈的看著滿院子的小孩子：“好了，都離這遠點，我們要倒熱水刮豬毛了。”

  倪洐走到薑瑾身邊低聲警告：“中午你可別把腰花什麽的放在我面前，要不我帶來的巧克力和山核桃就沒有你的份了啊！”

  他一點也不願意薑瑾在這方面提醒他腰不好的事實，真的，他也要臉的啊。

  薑瑾看著豬被浸泡在盛滿開水的大木桶裡，很淡定的點頭：“豬腰是好東西，我還舍不得浪費呢，你放心，中午不做爆炒豬腰了。”

  她決定等下去配點中藥，給他做杜仲腰。

  杜仲是好東西，還有羊腎腰豆杜仲湯，壯腰健腎，豬腳筋煲杜仲，她一定要讓他好好補補身子，免得以後結婚了，被他未來的老婆嫌棄。

  想來諷刺，這幾樣做法，還是上輩子的時候，婆婆親自教自己的，為的是這幾樣菜是細致活，而外面做的不乾淨。

  現在倪洐還不知道後面會有什麽等著自己，滿意的點頭，低聲道：“你現在去後門，我把那些吃的搬到你房間裡。”

  “行，那就多謝你了。”薑瑾很喜歡吃山核桃，連著假惺惺的客氣都忘記了，趕緊去自己的房間等著他給自己送過來。

  等看見倪洐是給自己搬了兩大箱，可把她感動的，差點就恨不得以身相許了。

  可是想到人家很堅定的拒絕了自己，趕緊打消了不該存在的念頭，心裡暗自決定，自己一定要不嫌麻煩的給他多準備點豬腰羊腎好好補補。

  ……

  中午請人家來幫忙的人吃飯，準備了三桌殺豬菜，大盆的豬血酸菜湯有點辣，卻是讓人吃了還想吃。

  還有辣椒炒豬肝，烤豆腐和豬肉一起在高壓鍋裡壓過，又香又嫩，還有一盤花生米和一盤紅燒排骨，吃著味道真的很不錯，莫銘之後來乾脆不顧形象的站著吃，小院子裡熱鬧極了。

  趙蘭花看著男人們喝的眼紅脖子粗，吃的也差不多了，這才開口：“衛民啊，我家出的是毛豬，你這肉反正是要賣的，乾脆賣給我吧？也省的請吳老板拉去集市上賣了！”

  被請來的吳老板哈哈一笑：“衛民家的豬沒準備賣給我啊，說是要多醃點肉來著？”

  “啊？整頭豬都留下嗎？”趙蘭花不敢置信的看著他：“你們家欠的錢全都還清了？你可不要打腫臉充胖子啊！”

  這話實在不好聽，場面瞬間一靜。

  薑大伯原本湊在吳振華邊上，笑得很溫和的旁敲側擊的打聽他們開店的生意怎麽樣，現在聽到自己老婆的話，瞬間沉下臉：“蘭花，我看你是酒喝多了，就在這胡言亂語了，還不給我回去！”

  “啊！”趙蘭花見自己的男人不滿了，也覺得自己說錯了話，生怕他和自己生氣，趕緊陪著笑臉道：“我這也是擔心衛民家，想著要是他們過年手裡緊，可以從我們這挪點錢過去用一下。”

  “我這是好心辦了壞事，都怪我這張嘴實在是太不會說話了。”

  薑衛民淡淡的應了一聲：“多謝大嫂好意了，我們外債也還清了，今年很多人都幫助了我們，也沒有什麽送的出手的，就隻好用自家養的豬肉表示一下謝意。”

  不過，他還是給來幫忙的每戶人家都割了兩三斤的肉。

  ……

  趙蘭花拎著一條肥瘦相間的豬肉回到家，就很不滿的嘀咕：“看看你弟弟，也太小氣巴拉的了，就這麽點肉就打發我們了，簡直就像是打發叫花子一樣，你說……”

  “輕點聲行不行！”薑衛強瞪了她一眼，自己坐到凳子上，翹起二郎腿，點了支煙，皺著眉頭，不滿的開口：“他們看來做生意是真賺了錢了，都舍得留整豬送禮了！”

  又冷笑：“他今兒發的香煙都是十來元一包的，看來現在是想在村子裡要個好名聲了。”

  趙蘭花有些震驚：“看來他們家做生意是真賺了不少，出手這麽大方，去年過年的時候殺年豬，還隻留下兩刀肉，另外的都賣了呢？”

  (本章完)