第180章 水晶桂花涼凍
  顧胖子走後，葉氏便小聲問身旁的安氏與玉瑤，“我剛才做的可像麽？他不會懷疑吧？”

  安氏與玉瑤皆篤定地回話說她做的很好，那氣勢足足的，沒見顧胖子都嚇愣住了麽。

  葉氏這才放了心，主仆三人相偕出了門，到外面去打點晚上的夜宴了。

  顧胖子回了大廚房，目光陰沉地看著一堆菜品暗自運氣。

  他身邊的幾個腹見了，俱都縮在後面不敢出聲，都怕此時出聲做了出頭鳥，被顧胖子的怒氣掃到。

  別人不知道，他們可是了解得很，顧胖子的脾氣，可不像他的外表那樣，那是大得很，打起人來，毫不手軟。

  是以他們都極有眼色的，誰也不肯湊上前去。

  顧胖子今兒倒是攢住了脾氣，暗自運了一會兒氣後，倒是沒有拿底下人撒氣，一幫嘍囉們見他這樣，都在心裡松了口氣。

  其實顧胖子不是不生氣，他反而是氣得狠了，才壓著不發。

  他此時心中已生了歹念，本來剛才長生找他的時候，他還有些猶豫，總怕那件事處理不好，會牽扯到他自己，可剛才被葉氏那一通罵，他早就將這些都拋到九霄雲外去了！

  葉氏當著一眾人給他沒臉，不就是仗著她如今這個管家的身份麽，他倒要看看，過了今晚，她還神氣什麽！
  思及此，顧胖子摸了摸懷裡的那個紙包，冷冷地笑了一聲。

  這邊顧胖子暗下決心，那邊瀟湘居裡，洛青染也在忙著籌謀。

  她從葉氏那邊回來，就去找了杜若，將晚上的事情跟她說了，順便也說了自己的顧慮，問她可有什麽好法子。

  杜若聽完之後，便不甚在意地擺了擺手，“多大點事呢，我要是這點事都辦不了，倒讓你小瞧我了，我給你樣東西，你晚宴前讓夫人服下，到時候你就瞧好吧！”

  說罷，便起身去一堆藥瓶中找出一個來，遞給了洛青染。

  洛青染小心地接了過來，“我就知道杜姐姐肯定有法子，我也是怕祖母再叫了別的大夫一起來看，到時候再露出什麽馬腳可就不好了，現今聽你這般說，我就放心了。”

  她就知道，這樣的事，找杜若準沒錯，只有她才有這些稀奇古怪的藥，每一樣都別有效用。

  杜若笑著點了點洛青染的額頭，嗔道：“行了，別拍馬屁了，你先回去吧，我再準備準備，晚上你跟夫人就隻管看著吧。”

  洛青染辭別了杜若，便帶著她給的藥又去前面尋葉氏。

  趁著四下無人的時候，悄悄地將藥給了葉氏，並囑咐她在宴前用上一顆，剩下的就全交給杜若即可。

  葉氏現在對杜若那是相信得很，是以絲毫沒有懷疑，小心地將那瓷瓶放進自己袖袋中。

  母女兩個又還像什麽事情都沒發生過一樣，各自分開去忙。

  很快，便到了晚宴時分。

  葉氏著人將宴席擺在香梨院的南邊，左手邊便是那株金桂，右手邊是小橋曲水流觴，桌與桌之間用小巧的紗屏擋著，既不會隔了視線，又別有意趣。

  趙氏來的時候，見到葉氏安排的這樣妥帖，很是滿意，也不吝惜地誇了她一通。

  葉氏笑著恭維道：“都是學娘從前的手段，難為娘您不嫌棄。”

  好話誰不愛聽，更何況趙氏這樣的身份地位，為了顯示她在這個家裡崇高的身份，她自然愛聽別人恭維她。

  只是從前葉氏是不敢在趙氏面前這樣說話的，只會唯唯諾諾的應答，殊不知，她越是這樣，趙氏越是不喜歡她，覺得她小家子氣，上不了大台面。

  如今葉氏看多了，也漸漸學會了看人酌情說話，趙氏倒是對她另眼相看了起來。

  趙氏心內暗想，看來叫葉氏管家也是對的，這才半個月光景，嘴皮子都利索了許多，人也大方了，不像從前那樣，畏畏縮縮的，看了就叫人不喜。

  葉氏並不知趙氏的內心活動，親自攙扶著趙氏，將她迎到主桌主位上坐下。

  此時已入八月，夜間不再那般悶熱，是晚月色又好，正巧這時候來了一陣風，帶著旁邊的金桂香味，香氣嫋嫋，其味甚幽。

  趙氏愈發地滿意起來。

  此時趙氏入了座，闔府眾人才敢一一落座，葉氏見人都齊了，便囑咐底下人上菜。

  安氏和玉瑤恐出了差錯，親自在園子門前等著，看丫頭們上菜。

  一道道精巧別致的美食端上來，且更難得的是，每一樣裡都離不開桂花。

  趙氏知道葉氏這是費了心思準備了，因而誇道：“難為你有這樣的巧心思，竟想到樣樣菜裡都加了桂花。”

  “娘您謬讚了，要說這席菜，功勞最大的自然還是要屬顧大廚，菜是他做的，媳婦不過出了點兒主意罷了。”葉氏笑的很是得體，又不搶功。

  趙氏聽得不住點頭，“恩，甚好，甚好。”

  葉氏也不入席，親自站在趙氏身後替她布菜，正好這會兒丫頭們將那道水晶桂花涼凍送了上來，葉氏忙用公筷夾了，放進趙氏的小碗裡，叫趙氏品嘗。

  趙氏看著碗中晶瑩中透著幾點鵝黃的凍子，立時便起了食欲，夾起來好好嘗了一口，果然順滑無比，又兼之有一股桂花的清香。

  “這東西倒精巧，我一時竟還沒嘗出來是什麽做的？”

  葉氏見趙氏喜歡，便又夾了一塊放進她的碗中，這才解釋道：“這東西說來簡單也簡單，難了也難，簡單在於它不過就是熬煮的高湯，難的是因為它要經過多次提純，待到湯色最清時，放到八分涼，將剛摘的桂花攪進去，放到冰窖裡凍上一會兒，待成了固體狀，再拿出來小心切開，且要保證每一塊中都只有一朵桂花。”

  趙氏聽得興致頗高，讚歎道：“這是誰的心思，竟然巧成這樣！”

  葉氏抿著唇角，融融一笑，“是青染想的，說是在古書上看到的，她說近日雖然稍稍涼快些，但畢竟暑熱未散，您定然喜歡這樣清涼的菜色，便央著顧大廚做了這個。”

  趙氏聽了大喜，忙叫將洛青染叫到主桌這邊來。

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  (本章完)