第873章 原因
  再比如，燒雞的雞老了，桂花鴨的鴨子太肥了，倒是非常的適合烤著吃。

  至於木須肉，問題則出在木耳上面，明顯進的是陳貨，好在並沒有霉味，但是卻沒有了木耳的清香。

  至於湯，還不錯，目前沒有吃出什麽問題。

  隨後把自己吃出來的問題說了出來之後問道：“你們還吃了什麽問題。”

  齊秀秀和陳平先後回道：“我們的感覺跟您差不多。”

  何苗見此點了點頭，之後一臉期待的看向了含香。

  她出自禦膳房，雖然不見得會做，但是想來好東西沒少吃，自然口味要比他們兩個高的多。

  果然含香喝下最後一口湯後開口道：“除了主子所說的問題之外，奴婢還發現一個問題，那就是這裡所用的鹽怕不是精鹽。”

  何苗聽後怔了一下，之後再次舀了一杓子湯認真的品嘗了一下若有所思的說道：“你再嘗嘗，我沒有嘗出來呀？”

  心想難道宮裡進供的鹽是再次經過加工的，她之前吃的鹽一直都是這個味道呀。

  之後想到了什麽忙問道：“宮裡吃的鹽會不會是井鹽呀？”

  畢竟這古代提純技術有限，所以即使是精鹽也沒有前世的鹽味道好，這一點她一直都是知道的。

  但是如果有好的井鹽的話，那麽味道肯定比市面上的鹽的味道要好的多。

  “對，對，是井鹽，我好像聽總管提過那麽一句。”含香聽後想到了什麽，忙點了點頭道。

  “你可真厲害呀，連這麽小的區別都能吃出來。”齊秀秀滿是羨慕的看向含香道。

  “所以要想當一個好廚子就得有條好舌頭。”何苗笑著道。

  之後對陳平道：“去把掌櫃叫來吧。”

  陳平點了點頭起身把掌櫃叫了進來指著何苗道：“想來這酒樓已經易主，你應該是知道的，這位就是我們剛被冊封鳳陽郡主。”

  掌櫃聽後心裡一慌，忙行禮道：“小的劉慶見過郡主。”

  因為他已經聽說了，這位就是以廚藝發的家，現在嘗了菜，想來已經明白了問題的所在了。

  “說說吧，在這麽繁華的地段，為什麽生意會這麽差。

  還有采買是怎麽回事，為什麽會專門的采買次品。”何苗扭頭道。

  “小的，小的……。”劉慶欲言又止道，之後看著何苗一臉的為難。

  “怎麽，是你中飽私藏了。”

  “不，不是。”

  “那就說出來，這酒樓既然已經過的我的名下，那麽自然有我說了算。

  不過我可告訴你，我從來不養閑人，更不養蛀蟲，所以為了不被牽連最好實話實說。”

  “是。”劉慶遲疑了一下接著說道：“這間酒樓其實是王妃的嫁妝，而王妃的嫁妝都是她的奶兄在外管理。

  咱們酒樓的采買，是那位奶兄的小舅子刺毛，所以……。

  所以平時除了王爺和王妃過來的時候會特意的采買之外，平時都是這樣子的。”

  “這麽說，中間的差價都被那位奶兄給吞了。”

  “不，不，都是被刺毛給貪了，他，他好賭博。”

  (本章完)