第352章 柏枝熏肉
赤炎現在和沈玉瞳基本心意相通,只要沈玉瞳不刻意的屏蔽它,她想什麽赤炎都能感覺,一感覺到沈玉瞳的想法赤炎瞬間炸毛了:“你是豬腦子啊,我紅毛不能出去你給我染成白色的不就行了!”
沈玉瞳愣了一下,好象是這個道理啊,不過怎麽才能把赤炎的紅毛給染白,總不能帶它去理發店吧,讓別個給一隻紅毛狗染發,這個真的有點傷腦筋啊,難度技術有點大,所以基本上排除在外,只有自己去買染發劑然後給它弄還差不多!
“那你去買染發劑,回來給我染成白毛,我一個人在這裡面太無聊了!”
沈玉瞳想了想還是點了點頭,算是應了下來,這事情也不算什麽難事,就是麻煩和複雜了一點,還有就是現在世面上的染發劑那都是含了各種化學元素的,用起來感覺沒後世的那麽好,不過反正不是自己用,赤炎嘛應該是能適應的!
第二天一早起床,沈玉瞳發現王梓堯和自家老爸太勤快了,香腸什麽的都掛出去了,碼好的肉也晾在竹竿上了,院子裡擺了幾個大的鐵油桶,這種油桶也不是那麽好得的,只有供銷社或是賣油的那裡才會有。
一般都是用來熏肉,鐵桶上下的蓋子都被揭了,中間穿上兩三根圓鋼筋,下面開個灶口好放柴,肉和香腸掛在鐵桶四周和鋼筋上面,然後上面蓋上一層麻布口袋,過幾個小時再把肉翻一面繼續熏幾個小時就行了。
熏肉的柴是不能燃明火的,最好的是柏樹枝,這種枝丫熏的肉帶著一種柏枝的清香,僅有柏枝也是不行,還要加上一些玉米棒子,這可是農家夏天的時候積攢在那裡的,就為了年底的時候熏肉。
冉家可是殺了兩頭豬,所以臘肉和香腸那可就不是一個鐵桶能熏完的了,院子裡可是擺了五個大鐵桶,有兩個是冉家自己的,其余的三個都是從王青山冉家和這兩家人那裡借回來的,不然今天怎麽都把肉熏不完!
除了熏的臘肉香腸,冉國慶還弄了一溜的風吹肉掛在院子裡通風處,兩壇子的醬油肉,一大盆的醬肉,這些可都是準備給沈玉瞳和王梓堯帶走的,要知道冉國慶平時就一個人,哪裡吃的了這麽多肉!
沈玉瞳看著滿壩子的肉,便知道今天一整天都的耗在這件事上頭了,抬了個小凳子和王梓堯一起守著幾個大鐵桶的火,要知道這也是個技術活,不能讓下面的柴燃起來,又不能讓它熄掉,不仔細看著一會兒就熄了!
有著兩個孩子在家裡看火,冉國慶那是特別的高興,一個人去茶園巡視了一圈便回來幫忙,有著孩子陪著自己,心裡簡直樂的不行,就算是不說話看著兩人也是開心的!
王梓堯看著時間兩個小時過後慢慢的把所有的肉都翻了個面,沈玉瞳隻負責在旁邊看著,本來她要自己上手的,結果王梓堯輕飄飄的一個眼神便讓她乖乖的坐在了那裡:“有我在,這種油膩的事情哪用得著你親自上!”
好吧,你贏了,未婚夫的好處就體現在這些地方,既然人家願意,那自己就受著吧!
中途冉豔霞和王彩霞來過兩次,可最後還是沒能成功的把沈玉瞳忽悠出去,看著滿壩子的肉兩人也很無奈,總不能讓瞳瞳出去玩然後梓堯哥和國慶叔兩人在家裡做事吧!
忙碌到了晚上終於把所有的臘肉香腸都熏完了,看著掛在廚房牆壁上的肉沈玉瞳臉上露出得意的笑容,要知道後世有一年那豬肉漲的喲,都好幾十一斤,過年都要吃不起臘肉了,而且這種自家養的豬熏出來的肉要差不多七十一斤!
吃得起豬肉的那可都是土豪!
要是後世有這麽一牆壁的豬肉,睡在床上都要笑醒!
風吹肉掛好,醬油肉還要在壇子裡碼上幾天,醬肉才抹了一次甜醬,要連續的抹上五天,再拿出來風乾,這兩種肉是不用熏的,只需要碼料和晾曬。
殺豬菜剩下的菜將就著吃了差不多三天,冉家壩該走動的親戚朋友都走動完了,該請客吃飯的也請了,沈玉瞳看了看時間也差不多快要過年了,兩人還要去省府看看王爸爸呢,至少也得在那裡呆上兩天吧。
然後回京都過年剛好,如果不是今年是自己作為沈家大小姐在沈家過的第一個年,自己完全可以就在冉家壩過年!可惜之前自家親爹千叮嚀萬囑咐的說了,不管如何今年必須的回沈家過年,所以只能讓國慶爸爸一個人過年了!
期間老關頭來了一次,送了一大堆熏好的羊排和羊肉香腸,讓沈玉瞳留一點在冉家壩,其它的都給自家大小姐帶回去,然後樂滋滋的告訴沈玉瞳,等明年下半年他就要在京都開一家羊肉館了,店面和裝修什麽的大小姐會給自己安排好。
到時候自己只需要帶著人去就行了,這段時間剛好能讓自己教幾個徒弟出來,永安鎮上的羊肉館會讓自己的徒弟負責經營。
對於這些事情沈玉瞳沒有發表更多的意見,畢竟現在自家老媽重出江湖,這些事情還是交給她比較好,自己和王梓堯還是專心在學業和修為上面的好,有爹有娘在哪裡輪得到自己兩人操這些閑心!
冉國慶聽說兩人要走了滿臉的不舍,把家裡所有做好的臘肉香腸這些全部給他們打包,沈玉瞳連忙搶了一小半的放回牆上:“爸,你全給我們了那你吃什麽,我回來吃什麽,這些可得給我留一小半!”
冉國慶看著她護食的樣子不由好笑:“你過年不是要在京都過嗎,京都沈家那麽多人,不多帶些回去怎麽夠吃,難不成你想單獨放在你媽那裡讓她隻給你一個人吃?”
沈玉瞳撇了撇嘴:“為什麽不行,不給他們吃,我辛苦這麽多天才弄好的,真是美的他們!”沈玉瞳心裡暗戳戳的想著,是不是回去再和他們切磋切磋!
(本章完)