第61章 小夥兒,說親了沒有?【求推薦票】
三人來到村口,老三已經準備好了稱重的磅,上面鋪著一塊木板,等蘇策他們走近,老三指著磅上的數字說道:“木板二十三斤,等會稱完重再減掉。”
把黑豬抬上磅,因為黑豬掙扎扭動,秤砣一直上下擺動。等了好幾分鍾,黑豬掙扎的幅度稍微小了一些,秤砣也逐漸穩定下來。
“326斤,除去木板23斤,303斤。”
老三指著磅上的刻度對蘇策說著,“15一斤,我給你送到家,給我50塊錢的油錢就行。”
蘇策默算一遍,笑著點頭,“能不能幫我把豬殺了?我們村沒有殺豬的人。”
老三聞言咧嘴一笑,“我就會殺豬,再給我加一百塊錢,我幫你把豬殺了,內髒也幫你洗乾淨。”
“行。”
見蘇策答應,老三扭頭衝著院子裡喊道:“他娘,燒鍋。”
“小策,你先在這裡等一會兒,我去抓雞。”
張建設跟李文峰一起離開,蘇策一個人留在這裡等著殺豬。
似乎知道命不久矣,躺在木板上的黑豬拚命嚎叫,聲音刺耳。或許是它的嚎叫聲吸引了村民,沒一會兒功夫就有十幾個村民圍了過來。
“老三,等會殺好給我留二斤肉。”有人衝著老三喊。
正忙著準備工具的老三抬頭看著說話的人,指著蘇策說道:“這頭豬是人家買的,我說了不算。”
村民齊齊轉頭看著蘇策,人群中傳來議論聲,“這是哪村的小夥兒,長得挺好看的。”
“好看也晚了,這個時候買整頭豬肯定是辦事用的,說不定就是結婚用的。”
“就不能是幫別人辦事的嗎?不問怎麽知道。”
“小夥兒,你是哪村的?說親了沒有?”
說話的是一個微微肥胖的中年婦女,一臉嬉笑的看著蘇策。
蘇策第一次遇到這種情況,被十幾雙眼睛盯著,多少有些不好意思,“下壩村……”
沒等他把話說完,中年婦女臉上的笑容就消失不見了,快步退回人群,就像沒有站出來過一樣。
蘇策頓時愣住了,很快就反應過來,心裡雖然不舒服,卻沒有表現出來,面無表情看著老三拿著刀具走過來。
老三確實很專業,三下五除二就了結了黑豬,在他婆娘的幫助下將黑豬抬到大鍋旁邊,褪毛開膛……
半個小時後,兩扇豬肉擺放在摩托三輪上面,還有兩隻盆子,一隻裝著豬血,一個裝著內髒。303斤的肥豬,殺完之後只有200斤出頭,出肉率0.67左右。
等張建設和李文峰騎著摩托車過來,蘇策掏出手機給老三轉帳,老三卻表示自己不會用手機取錢。
“轉給我,明天我給三叔現金,行不?三叔。”李文峰插了一句話。
老三笑著點頭,看著蘇策給李文峰轉過去4700塊錢,這才騎上摩托三輪跟著張建設前往下壩村。
回到村裡已經將近九點鍾了,劉黑娃看到蘇策回來,快步走了過來,看著三輪車上的豬肉,伸手比量之後笑著說道:“四指膘,這豬少說也得三百斤靠上吧?”
沒想到劉黑娃還有這眼力,蘇策點頭笑道:“303斤。”
田大春他們幾個也走了過來,笑呵呵地幫忙給把豬肉抬下來,李文峰跟著張建設去卸雞鴨。
“小策,給我砍一條後腿,再來兩根肋條。”劉黑娃伸手比劃著。
田大春也是不甘示弱的說道:“我也要一條後腿,這兩塊板油我也要了。”
“板油不行,我們自己留著吃。”
杜月娥直接否定了田大春,這麽肥的豬,兩塊板油能煉出來好幾斤豬油。
田大春略顯失望,又轉頭看向豬肉,“那也給我來兩根肋條吧。”
“哥,我要吃豬蹄。”
不知道什麽時候,秦嵐也過來了。
這句話讓田大春和劉黑娃齊齊一愣,同時露出苦笑,他們知道豬蹄也保不住了。
蘇策扭頭看著還沒有離開的李老三,“把四個豬蹄卸下來,然後按照他們剛才說的切開。”
回來的時候蘇策就考慮到這一點,專門讓李老三帶著他的專業刀具。李老三從車裡拿出幾把不同用途的刀具,手腳麻利的開始分肉。
“小策,多少錢一斤啊?”劉桂香來到蘇策跟前。
“23.”
蘇策沒有賣過豬肉,這個價位還是李老三幫他算出來的。15塊一斤的毛豬,按照0.67的出肉率,一斤豬肉的成本價是22.3塊錢,多出來的利潤正好能彌補殺豬的工錢和運費。
其實李老三建議蘇策賣25一斤,可蘇策並沒有賺錢的打算,這次買豬主要還是自己嘗個鮮,順帶給釣友更換一下菜品。
劉桂香和胖玲對視一眼,兩人齊齊點頭,23的價格不算貴,飼料養的豬差不多也是這個價,何況這一看就不是飼料養的。
“小策,腿上骨頭大,是不是得除點重量啊?”劉桂香用剛開玩笑的口氣問著。
“你要不想要正好把腿骨拆除來,我給大強燉湯喝。”
都這價錢了還想佔便宜,杜月娥瞬間就不樂意了。
劉桂香乾笑一聲,趕緊說道:“我這不是逗逗小策麽,不用除重量了。”
李老三很快分好豬肉,不但把劉黑娃和田大春要的部位切出來,順便還把剩余的肉分割成了四指寬的長條。
“這肉不醃臘肉可惜了!”
人群中的毛爺突然感慨一聲。
聽他這麽一說,其他人跟著附和,這肉太漂亮了,特別是肚子部位的五花肉,真真的五花三層肥多瘦少,要是醃臘肉肯定噴香!
“現在天氣太熱了,再等一段時間才能開始醃臘肉,我們村每家每年都醃一百多斤,這還不算臘腸和醃魚。”
李老三接過劉黑娃遞過來的香煙,點燃之後傲氣十足的說著,在下壩村這些人跟前,他還是有一定優越感的。
田大春和劉黑娃兩家給蘇策轉過帳後帶著各自的肉走了,蘇策拎起兩條豬肉分別遞給毛爺和狗子叔,毛爺坦然接下,狗子猶豫了片刻也接下。
等他們離開之後,秦嵐挽住杜月娥的胳膊,討好說道:“大媽,中午就把豬蹄燉了好不好?”
杜月娥眉開眼笑頻頻點頭,看那架勢只要秦嵐提出的要求她就沒打算拒絕。
(本章完)