第371章 吃飯也不消停
  宇智波斑，俗稱斑爺，一個差點被凱皇踢死的男人。

  動不動就愛給人封號，我斑願稱你為最強！
  半人來高的手辦聽上去的確很吸引人，但依著陳益對於扭蛋機尿性的了解，能中個精品時尚小垃圾就不錯了，大獎？做夢去吧，夢裡啥都有。

  感受到來自妹妹們的無限期待以及隨時隨地都有可能爆發出來的嘴炮大戰，陳益索性趨吉避凶，果斷選了一碗誰也不會得罪的牛肉炒飯，順便抽個獎。

  “菖蒲姐姐，麻煩給我來碗牛肉炒飯吧。”

  “一碗？”

  “對，一碗。”

  “一碗夠吃麽？”

  “？？？什麽意思？”

  “額沒事。”

  菖蒲總不至於說牛肉炒飯的份量很小吧？那樣太砸買賣了。

  “帥哥，我先給你上一碗嘗嘗，不夠你再點。”

  “謝謝。”

  ……

  15分鍾之後，妹妹們的拉麵和陳益的牛肉炒飯全都上齊了。

  怎麽說呢？牛肉炒飯看不出什麽道道，但拉麵一看就很正宗！
  一碗日式拉麵，大體可以分解為面、配菜、湯底、著味、調味來看。

  日式拉麵的面條，大致可以分為生面和乾面兩大類。

  將面壓製成型後，未經加熱和乾燥處理的面條就是生面，因為含水量豐富，所以吃起來口感很彈，同時不易吸收過多的湯汁而變得黏答答的，生面在大部分使用粗面的拉麵店裡得到了很大的推廣，甚至一些方便碗面中也開始有了生面。

  至於乾面，有些地區講究又細又有嚼勁的拉麵品種，不適合使用含水量豐富的生面，於是傳統的乾面也得以保存，比如博多拉麵通常使用乾面狀態的“極細面”。

  配菜也是拉麵的精髓之一，比較常見的有叉燒肉，半熟雞蛋，木耳絲，蔥花和味付海苔。

  叉燒肉幾乎可以說是一碗拉麵的靈魂，好叉燒要口感不爛不緊、肉汁豐富、鹹度適當，根據使用的部位不同，肉塊可大可小，但一定要厚切，達到5mm以上的肉味才更豐富。最常見的是用豬肘肉，有的拉麵店也用大塊的豬裡脊或者梅花肉。一般來說，瘦肉越多，叉燒肉的製作難度越大。

  拉麵的配菜中，半熟雞蛋最能考驗拉麵師傅的手藝，你可別小看了一顆小小的雞蛋，如果做的不到位，都容易被那些特別講究拉麵的人往臉上丟雞蛋皮！

  好的半熟雞蛋要做到蛋清全熟，蛋黃呈琥珀蜜蠟狀，不能流也不能熟，而且一定要經過調味，而不是白煮蛋。

  即便是吃最低配的拉麵，味付海苔一定屬於雷打不動的配菜之一，就跟中國人炒菜的時候放鹽一樣，放多放少都無所謂，關鍵是要有！
  吃法是趁海苔還沒被面湯泡軟，卷起面條一口吃下去，脆香！
  至於其他的菜碼，像如什麽筍絲，蘿卜乾，豆芽菜，圓白菜等小鹹菜，因個人喜好的不同可以隨便添加。

  說完了配菜，接下來就是湯底。

  粗略地分，日式拉麵的湯底可以分為三大類：雞骨湯、豬骨湯和海鮮湯。

  雞骨湯比較盛行於淡味拉麵，熬出來的湯頭顏色淡且薄，比我們平時喝的雞湯稍濃，在島國被分類為“清爽系”湯底。

  豬骨湯的代表就是九州地區的博多拉麵，用豬的大骨和雞骨混合熬製，會有濃厚的豬骨香味，而且顏色也會呈現濃白色或者更深。

  海鮮湯湯底一般選用魚乾、貝類和木魚乾熬製，聞上去有明顯的鮮味和海產的味道，尤其是用小魚乾熬製的湯底，甚至會覺得有些腥氣。

  著味，它的意義就是在湯底裡增加鹽分，讓味道變得更明顯、更香濃，這個也分為三類：味噌、鹽和醬油。

  至於最後的調味，這個就很簡單了，就跟做好拉麵之後加一小撮香菜一樣，只是日式拉麵裡的調味品比較多，主要包含蒜泥，紅薑，芝麻，高菜，辣油，黑油等等。

  一碗拉麵，吃的是味道，品的是生活。

  “吸溜~”

  每個地方的餐桌禮儀都是不同的，在西餐廳裡吃飯講究安靜，可是在日式的拉麵店裡，吃的越大聲就代表著對拉麵師傅越尊重，對他的手藝越肯定！
  “吸溜~”

  “嘶，好燙好燙。”

  “哇奧，這湯好鮮啊，歐尼醬，你也來嘗一口。”張梓童這個小機靈鬼，主動喂上了。

  陳益微微歪了歪頭：“燙麽？”

  “我幫你吹，呼~”

  “好了，歐尼醬，現在不燙了，我來喂你，啊~~”

  “啊~~”

  “咕嚕~”

  “好喝麽？”

  “嗯，果然很鮮。”

  “再來一口？”

  “起開起開，輪到我了！”蕾姆忽然打斷了一下，舀了一杓自己的豚骨湯說道：“歐尼醬，我已經幫你吹好了，來張嘴，啊~~”

  “你們！你們都給我起開！”陳果作為親妹妹，自是不允許這些“非正統妹妹們”囂張，迅速舀了一杓雞骨湯，遞給陳益說道：“哥，該喝藥了。”

  “…….”

  “怎麽聽著像潘金蓮？”

  “閉嘴，快喝！”

  “切，像你這樣的妹妹，一點都不可愛！”一直沒有說話的紗霧，此時終於後發製人了，埃羅芒阿老師附體，她要麽不競爭，一競爭就要來個狠的！

  “歐尼醬，她們都是用杓子喂你，一點都不真誠，你瞧我的！”

  說時她忽然端起了碗，輕輕吹了口氣，慢慢喝了一口之後並沒有咽下去，而是在嘴裡含著！

  “唔~唔~”

  她可就說不出話來了，只是不停地指著自己的嘴唇，那意思顯而易見。

  陳益一臉緊張地咽了咽喉頭，沉默片刻，試探性問道：“你……你是想嘴對嘴喂我？”

  “嗯！”紗霧狂點頭！

  眾人：“……”

  太大膽了吧！
  “喂，你好惡心啊。”

  “紗霧，為了工作也不至於這麽拚命啊，我……我以前都不知道你居然這麽開放。”蕾姆頗為意外道。

  陳果已經完全喪失了正統妹妹的地位，她現在爭又爭不過，但卻能圖個一時的嘴痛快：“哼，唯女子與小人難養也！”

  “噗~”

  這話一出，紗霧瞬間噴了。

  “哈哈哈，太逗了，合著你不是女子似的。”

  陳益一臉淡定地擦了擦自己臉上的湯汁，然後遞給紗霧一張餐巾紙：“來，擦擦嘴。”

  “歐尼醬，對不起，我不是故意要噴你的。”

  “沒事，我今天已經做好了被蹂躪的準備。”

  “……”

  “那個，歐尼醬，我想嘗一下你的牛肉炒飯，可以嗎？”

  “紗霧，你不許耍賴皮，後來的就應該排隊去，應該由我先嘗！”

  “蕾姆，你也是後來的呀，應該由我先！”

  “哼，現在講究先來後到了？我給老哥當妹妹的時候，你們都還不知道在哪兒呢，明明是我先來的！”

  “切，我才不管你們是先來還是後來呢，先下手為強！”紗霧說完，拿起杓子直接在陳益的碗裡舀了一少。

  “啊嗚~”

  “哇，這炒飯真好次（吃）。”

  “你！你賴皮！”蕾姆見狀，頓時慌了，也趕緊舀了一杓子。

  “你……你們！”張梓童都不想多說話了，索性直接動手。

  陳果一瞧她們那架勢，這是處處要跟自己作對啊，沒有最絕，只有更絕，隨便舀一杓子又算的了什麽呢？做人要“大氣”！
  “隆~”

  伸手一抓，陳果把整個碗都端走了！

  “哼，我讓你們搶！”

  眾人：“……”

  (本章完)