第424章 不能急(求收求票求支持!)
一聲令下,100多人的隊伍紛紛往山上走去。
亦辰看著大家,笑呵呵對著鏡頭說:“哎呀,大家快看,真的太不容易了,真的是太不容易了,能走到今天,還得感謝大家,希望這次采茶,能夠順利進行,到時候希望大家多多支持。”
除了直播,亦辰還直接在網店平台,開通了茶葉預售渠道。
這樣一來,銷量不是問題。
……
采茶隊伍忙了兩天,一過稱,發現這兩天一共采的茶有1000多公斤。
一下把亦辰樂壞了,村長亦衛國也樂壞了。
這麽多茶葉,不知道炒出來還剩多少,第一次能收這麽多茶葉,亦辰已經非常開心了。
茶葉都已經收了上來,亦辰馬上開始組織人手開始炒茶。
炒茶這一步就比較關鍵了,亦辰通過網上的知識了解到,濕茶葉到乾茶葉,要經過最關鍵的炒茶這一步。
炒茶設計非常多的經驗問題,要是掌握不了火候,恐怕整個茶葉就廢了。
亦辰琢磨了一下,以後既然要長期種茶葉,那就是炒茶這個步驟是必定少不了的。
這樣一來,招募幾位炒茶師,看來也是少不了的。
亦辰想了起來,他和亦衛國說過,自己的事業,能找附近村裡人,就一定要找附近的村裡人。
和亦衛國商量了一下,亦辰開始招募幾位可以長期做炒茶師的人。
亦衛國也跟著忙活起來,附近村裡一下就有不少人報名。
亦辰和亦衛國兩個人一起把關,挑選了10位炒茶師。
不過這10位,都不是很有經驗的人。
亦辰見到這10個人的時候,最大的年紀有50歲,最小的有20多歲。
年齡上下跨度大,不過只要能乾活,這個也沒關系。
其中一個叫顧永的人,以前做過炒茶的活,亦辰聽他說了很多,非常佩服他。
顧永知道很多炒茶的知識,亦辰就直接對他說道:“要不這樣,你們10個人,我讓你當他們的小領班,工資比其他人多500塊錢,你們的工作就是負責把技術提高上去,同時提高炒茶的效率,怎麽樣,沒問題吧?”
顧永點點頭:“先試試看吧。”
亦辰繼續說道:“大家各位,都是我和村長花了不少時間挑選出來的,都非常看好大家,我給大家的工資,是一個月底薪5000塊錢,之後就是計件,還有就是績效,當然最重要的是分紅,
你們現在的身份就是我們山海亦家股份有限公司的正式員工,咱們的正式員工,都有股份激勵,咱們的業務很多,做茶葉,做蘑菇,養雞,養兔子,還有蜂蜜事業,都是賺錢,到年底的時候,有錢大家一起賺,分紅大家都少不了。”
10位炒茶師聽了亦辰的話,本來還有些猶豫的心,一下踏實了下來。
亦辰繼續說道:“這個乾活嘛,辰哥我也懂,哦,對了,大家年齡比我大的,叫我小辰就行,咱們不管這個,關鍵是掙錢,好了,技術上的問題,多聽聽顧永老師的,炒茶這個工藝,我也知道,是個技術活,只要大家肯乾,好好乾,這個錢,就一定能到大家兜裡去。”
說完這些,亦辰開始看著他們試著炒茶。
顧永以前有過經驗,但是其他9個人都是經驗不是很多。
為了教好大家,亦辰決定拿出來100斤的茶葉做實驗。
一筐筐的茶葉已經放在竹筐裡,大家看到這麽好的茶葉竟然拿來做實驗,都有點猶豫不決。
亦辰笑道:“咱們這次是第一次開始製茶,你們是新手,辰哥我也是新手,不過沒關系,沒什麽新手不新手的,我就知道一句話,咱們得試試,不試試,怎麽知道行不行?要敢試,敢拚,敢拚敢試才能贏,才能賺錢。”
有了亦辰的話,大家都開始壯起來膽子。
亦辰倒也是很關心這個茶葉品質,不過他細想了一下,自己這個茶,質量還是要保證的,但是第一次製茶,沒有人能保證這個品質多麽高。
顧永已經開始帶著大家開始炒茶了,亦辰站在一旁,冬冬拿著單反繼續拍視頻。
顧永先是把柴火堆到灶膛裡,慢慢拉開風箱,讓灶膛裡的火焰保持在一個中火的狀態。
大鍋刷洗乾淨,顧永端著一筐茶葉,往其中一個鍋裡把茶葉倒了進去。
鍋子本來已經很熱了,倒進去的茶葉很快開始出現乾枯的樣子。
顧永拿著竹子做的鏟子,慢慢翻炒茶葉。
他一邊翻炒一邊說道:“這個茶葉,剛剛放進鍋裡的時候,非常脆,非常容易斷,所以剛開始炒的時候,千萬不能猛翻,這樣一下翻炒,就是全都碎了,品相就不好了。”
亦辰站在一旁,聽了顧永的話,點點頭笑道:“這個有意思,很有道理。”
顧永笑笑,繼續說道:“炒茶其實就是炒菜,就是把菜弄熟了,掌握好火候,別炒焦了,就非常好了,剩下的就是時間,慢慢掌握這個火候,不難。”
他炒了一會兒,鍋子的溫度始終保持一個中火的狀態。
不一會兒,鍋裡的茶葉已經呈現出來一種非常乾枯的狀態。
亦辰笑著說道:“這樣差不多已經好了吧?”
顧永點點頭,低頭繼續炒茶:“這樣,就差不多了,不過還是要繼續小心翻炒,不能猛翻,脫水之後的茶葉,其實也更容易碎,如果一定要猛翻,到時候還是碎掉,大家一定要小心。”
亦辰看了一會兒,點點頭笑道:“這個,就是慢工出細活,就是一定要穩,對吧?”
顧永哈哈一笑:“辰哥就是懂,一句話就說明白了,對,就是要穩,所以說,咱們炒茶師,也是一種修煉,讓自己的心非常的沉穩,不能急,千萬不能急,心浮氣躁肯定是不行的,一定要沉穩。”
亦辰不由得佩服道:“大師!這種水平,我覺得就是大師!”
顧永笑道:“辰哥,別這麽說,這只是把活乾好,就是這樣,真的沒有什麽。”
亦辰想了一下,“我有個很棒的idea。”
10個人有幾個不太懂的,沒聽明白亦辰說的話是什麽意思。
(本章完)