登入使用能幫助您收藏更多喜歡的好書,
希望大家都能多多登入,管理員在此感激不盡啦!
《茶道傳承系統》第4章 製茶(求推薦票收藏點擊)
  第4章 製茶(求推薦票收藏點擊)
  黃山毛峰,乃是華夏十大名茶之一,在一百年前還曾被當成國家禮品贈送給友邦國,聲名遠赫。

  它之所以有這麽大的名氣,就在於該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉。它在入杯衝泡時霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新製茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

  精品級以上的黃山毛峰,以一芽一葉初展的新梢的鮮葉製成,品質優良,白毫顯,分量重。所以,經過了解後的蘇仲康,打算以材料品質較差的一芽二葉作為練手之用。等到他有了足夠經驗後,最後一次再以品質較好的一芽一葉來製作出三等的優品茶,這樣一來,他完成任務的機會相對來說就會大得多。

  做完那些喚醒茶具的活兒後,他顧不上休息,就趕緊領取出一份一芽二葉的黃山種茶葉。他剛一拿出來,滿屋子都到處充斥著一陣陣清新的茶葉香,就如剛剛從枝頭上掐下來的一樣。他再一看,那些芽葉新鮮得就如同剛從枝椏上摘取下來的一樣。

  這些新鮮芽葉的品質也太高了吧,它們個個都一樣大小,顏色周正,毫無殘葉或者摻葉的現象。

  “你確認你給我的是一芽二葉,而不是一芽二葉初展?”蘇仲康疑惑地問道。

  系統說明:本系統提供的茶葉均種植在百分百仿造的充頭源茶區,那裡山高水足,溫暖濕潤,常年雲霧縹緲,而選用的一芽二葉百裡挑一,因此品質超群,請宿主放一百個心。

  哎呀,這些品質絕佳的芽葉果然有這麽牛氣哄哄的來歷。蘇仲康不禁嘖嘖稱奇,在心裡默默點了無數個讚。

  本來蘇仲康已所剩不多的信心,在看到這些一芽二葉的品質後,蹭蹭蹭地上升了無數個台階。一芽二葉的品質都如此高了,那麽一芽二葉初展的品質,甚至是一芽一葉的品質,又會高到哪裡去了。蘇仲康都不敢再往上想了。

  雖然系統每次的任務都很操蛋,但是不得不承認它拿出來的都是好貨!這要是讓系統知道蘇仲康居然破天荒的狠狠不要錢的誇了它一次,不知道它會不會嚇得立刻當機了。但是,這句話真的是蘇仲康的真心話呀!

  同時,在蘇仲康內心激蕩的這一兩分鍾裡,他的雙手也沒有閑著。他將這麽一大份的茶葉分別平鋪晾曬在幾個竹匾中,隨後分批放入另一間日光房中。

  這間日光房也是這個側廳中唯一的高科技產品,它模擬日光照射,通過調整日光照射的強度和時間,可以在短時間內完成需要半天甚至是幾天的茶葉萎凋,適度蒸發掉茶葉中的水分,降低細胞的活性,其達到的效果比正常的日光照射要好得多。

  在這段時間裡,他很麻利地在土灶上起火升溫,等到茶葉的日光照射時間差不多的時候,他將大約500克左右的茶葉,倒入已經達到150度左右的鐵鍋中。

  茶葉落入鐵鍋中,發出了炒芝麻般的聲響,聽到這聲響後,蘇仲康的臉上露出了笑容,這個時間點把握得還不錯。但是他卻不敢掉以輕心,鮮葉一入鍋,他以手當鍋鏟,就這樣翻炒了起來。

  他單手插入鍋底,卷起茶葉,手勢高高揚起,再輕輕放下。雖然他的手勢極輕,但是翻炒的頻率卻不慢,大約每分鍾50至60次。他就如一個經驗豐富的製茶師傅,揚得高,撒得開,撈得淨,盡管幾分鍾就見汗了,卻絲毫不在意,一點都讓人看不出其實他是第一次手工製茶。

  半個小時後,鐵鍋裡的芽葉表面失去了光澤,青氣也消失,一股茶香味顯露出來。蘇仲康趕緊用另一隻手抹了抹臉上的汗水,隨後將這些芽葉撈起,放置在旁邊的揉撚石墩上。

  剛剛出鍋的茶葉,一碰到冷冰冰的石墩,散發出一陣陣的白煙。蘇仲康微眯著雙眼,一邊將芽葉抖開,一邊趁熱揉撚。為了保持芽葉完整,他的動作緩慢輕柔,芽葉在他的手中慢慢卷曲成條。等到白毫顯露,色澤綠潤時,他就將它們放置在一邊放涼,等候烘焙。

  一個下午的時間,蘇仲康分批次將那份芽葉全部殺青和揉撚,放置一段時間後,又接著分批在烘籠上烘焙,其烘焙的溫度由高到低,又分為四次,直至最後的全乾。

  等到一整套全部做完之後,天色已經全黑了,而蘇仲康也已經累癱了。他想直接上樓去休息,但是一看到最後的成果,他瞬間就沒了困意。

  他明明記得自己在剛開始時,都全部抓住了要點重點,也都完成得不錯。但是為什麽會變成這樣了呢!

  當系統判定這一批黃山毛峰茶,連四等普品都算不上時,蘇仲康的內心涼了一半。他呆呆地看著那一團黑一塊灰一塊的茶團時,他的心中好似有一萬隻草泥馬奔過。

  這不是我想要的結果,這明明就跟劇本不符。說好的主角光環呢?他在心中呐喊著,他不是接受不了失敗,而是接受不了這樣的失敗,毫無征兆。

  最後,他還是百思不得其解。他沒有留下來收拾這個爛攤子,而是掩面跑回樓上,實在是太丟人了。他本以為自己第一次製茶,憑借著這諸多金手指,怎麽的也能達到四等普品才對。

  而今,起點居然已經低到塵埃了,自己還拿什麽來提高呢!蘇仲康躺在床上苦思冥想,最後居然迷迷糊糊地睡著了。

  第二天,當蘇仲康還躺在床上,做著整夜都在殺青揉撚芽葉的噩夢時,他被一陣陣的車喇叭聲吵醒了。

  當他忍不可忍,想要下樓去教訓這群沒素質的家夥時,發現他家一樓處已經進來了好幾個人。

  讓他感覺到不妙的是,他發現那天晚上他看到的那兩個扶桑人居然也在其中,旁邊的那些人都對他們極為恭敬。

  “你們是什麽人,來我家幹嘛?”蘇仲康心虛地問道,眼神之中帶著一絲絲的警惕。

   新的一周開始了,先來一**薦票吧,嘿嘿嘿

    
   
  (本章完)
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息