第97章 舌尖上的大明
  宋詡抬起頭看向窗外，視線明明落在院中白牆，卻仿佛投影到無垠的世界，眼中映出日月山川、河流田畝，無數的農夫戴著鬥笠在田間勞作，再遠處，江面和海面上千帆競渡，網中盡是一尾尾遊魚。

  “父親的希望……”宋公望看著眼前身材魁梧，鬢角泛白、皮膚曬得發紅的儒生，一時間鼻子有些酸。

  似乎從他記事起，父親就一直這樣對種植、畜牧、釀造、烹飪之類的生活瑣碎感興趣，甚至參與科舉也是為了得到秀才那少的可憐的一點免除徭役的特權以及外出尋訪時的優待。

  宋詡沒有指望宋公望一時半會能理解自己的想法。

  招呼他走近，取開鎮紙。

  “畜牧養殖、餐食養生乃民生根本，我大明幅員遼闊，物產豐饒，卻沒有一書能完全說清楚這些。”

  “《氾勝之書》、《齊民要術》涵蓋不全，為父發宏願整理我大明農書，使種植養生畜牧烹調茶飲之法傳於世，此遠比爭一二功名值得。”

  宋詡說完，屋內吹進一陣風，抄好的宣紙被風吹散開，在屋內旋轉著拚湊成一幅巨畫。

  畫面裡，宋詡在田間核對農書，在碼頭對應魚類，在路邊詢問誰家有藏書，再一一上門拜訪。

  回到家中，將潦草記錄下的信息謄抄出來，再做好標注。

  一開始，宋公只是幫著宋詡將寫完的紙張分類裝訂，後來，開始跟隨宋詡外出尋訪。

  街頭巷尾、阡陌之間，兩名青衫儒生與廚匠長談，將諸多食材料理之法收錄。

  養生部、燕閑部、樹畜部……

  蠅頭小楷排布如星，《竹嶼山房雜部》的卷名一一浮現。

  再後來，宋詡在家中整理文稿，宋公望開始外出探尋新的農書。

  下巴和唇上留起胡須，青衫沾上塵土，額頭生出皺紋，和蘇子放第一次見到宋詡的樣子一模一樣。

  不同的是，他身後跟著一個約摸八九歲的孩童。

  “父親，我們為什麽要來外面看這些花草。還有祖父，他每天抄寫那些書，不用休息嗎？他已經好久沒有做好吃的東西給我吃了，我很想吃他做的煎魚還有火羊肉。”

  宋公望疾行的腳步停下，將身後的孩童拉到身邊，蹲下摸著他的頭。

  “懋澄，你要記住，你的祖父是一位有大智慧的人，他會許多知識，也會許多本事，你不能總纏著祖父給你做這些事情。”

  “那，祖父的智慧有多大呢？”宋懋澄抬起頭，懵懂問道。

  “大概，有大明那麽大吧。”宋公望看向遠山，雲披霞光，露出一抹微笑。

  ……

  最終，畫面定格在宋家書房。

  宋詡已經老了。

  他的身軀變得佝僂，頭髮和胡子變得灰白、稀疏，牙齒也變得松動，坐在書桌邊上，布滿皺紋的臉上露出倦容。

  可他看向文稿時的雙目依舊有神，持筆的手還足夠穩定，還能寫出一手不太漂亮但足夠工整的蠅頭小楷。

  “相牛法耕牛眼去角近，眼欲大，眼中有白脈貫瞳……”

  “鵝，宜以一歲再伏者為種大率三雌一雄，雄宜少，雌宜老……”

  他半個身子都壓在紙上，手中木杖被摩挲的油亮，一筆一劃，記錄著大明的所有餐食。

  謄完一頁紙耗費的時間，足足是年輕時的十倍。

  他放下筆，想要喘一口氣。

  身旁的茶涼了，像極了秋天最後殷紅的日色。

  “吱呀”一聲，書房的門被推開。

  “父親！”

  “祖父~”

  兩道聲音同時響起，一聲擔憂，一聲欣喜。

  宋詡回過頭，看著自己的兒子和孫子，他們的衣衫還有土痕，指縫藏著泥巴，兒子手裡還提著一隻蝦簍。

  “父親，今天和一位老農交談，他告訴我他曾經吃過一種新的蝦料理，名為蝦腐，他還告訴了我做法。我便去買了一簍蝦”

  “祖父，我今日學到了許多莊稼的外形，知道了春天該澆水，夏天該除草，秋天收獲，冬天養地。”

  “好——很好！咳——咳咳咳咳！”宋詡想要誇獎年幼的孫兒，可是話還沒有說完就變成了一連串密集的咳嗽。

  “父親？！”

  “祖父您怎麽了？”

  “我沒事……”宋詡歇一口氣，藏起後面還想說出口的話。

  眼神投向蝦簍：“公望，你去，將那道新的蝦料理做來。為父想品嘗一下。”

  “是，父親。”宋公望嘴唇翕動幾下，還是點點頭，朝廚房走去。

  蘇子放知道宋公望大概是要做蝦腐了，於是跟上前去。

  廚房內，宋懋澄在灶台後努力地生起火，吹火筒帶出的爐灰將他小臉染黑，他不在意的用手背抹去：“父親，你要做什麽吃的呀？”

  “蝦腐，一種用蝦和蛋做的料理。”宋公望還在剝蝦，簡單解釋一句便吩咐道，“你去雞窩裡摸兩枚雞蛋，再去鄰居家要一枚鴨蛋來，就說等下送上一份新的吃食。”

  “嗯！”宋懋澄重重應聲朝外跑去。

  宋公望將手中蝦去頭去殼，細心的將蝦殼用小火煨乾，搗成粉末，處理好後，宋懋澄也捧著三隻蛋回來。

  “你給鍋內加半鍋水，燒開，哎！臉上這麽髒都不注意。”宋公望撩起衣服，給宋懋澄擦乾淨臉又開始匆匆準備。

  雞蛋兩枚，鴨蛋一枚，分別打散在碗裡，攪勻，加入蝦粉上鍋開始蒸。蝦肉也細剁碎成蝦蓉，加入調料墊上紫蘇葉子放進鍋內。

  一看宋公望的動作，蘇子放就知道平時他沒少在廚房裡做飯，不過兩種蛋羹分開蒸這個他還真的沒有想到。

  “這個想法倒是有意思，可以把紫蘇的味道帶進蝦肉。”蘇子放暗自記下。

  蝦蛋羹出鍋之後，宋公望將兩層蛋羹放在一起，用豆腐的模具壓去水分形成雙層蝦腐，又擺上帶有紫蘇氣味的蝦餅，切好裝盤。

  “去喊祖父，準備吃東西了。”宋公望擦掉額頭的汗水，讓宋懋澄去書房跑腿。

  幾息後，一道聲音從書房傳出，“父親，祖父睡著了，我喊不醒！”

  “砰！”

  “哢擦！”

  托盤墜地，碗碟碎裂。

  蘇子放心頭開始浮現出不好的預感。

  等他跟著宋公望走進書房，坐在凳子上的宋詡已經歪著頭宛如熟睡，手邊涼茶剩下半盞，須發隨風顫動。

  “父親，祖父怎麽了？”宋懋澄還有些不解。

  畫面逐漸變淡，蘇子放只聽得耳邊慢慢地，遠遠地傳來一聲哽咽：“祖父他啊，去了很遠很遠的地方……”

  長歎一口氣，看向案板上剩余的一塊蝦腐，蘇子放點一根香插在上面。

  舌尖上的大明，終成絕響！
  　招待不周，請慢用~
  　　寫這兩章是因為查閱到蝦腐的資料時被宋詡的認真震驚到，想起來明朝那些事裡面也沒寫這位偉大的農學家和美食家，聊表紀念，最後感謝願意給書生投票的讀者大人們，有你們的支持，萬分感謝！

  　　
  　
  (本章完)