第40章 實習店長（1）

  租借下來。

  陳景旭得花錢簡單裝修一下這是非常有必要的。

  鐵板魷魚燒不是2元店，隨意生意更好，鐵板魷魚是吃的，店面跟裝修一樣要乾淨。

  第二步就是定製鐵板，陳景旭親自到人家廠家去定製，就為了一個店面？
  另外就是選材，首選當然是湛市魷魚，不過還沒有正式開業，所以陳景旭隨意到市場挑選的魷魚，又請了兩個廚師，製作陳景旭想要的魷魚串，想要的那個味道。

  “老板，您嘗嘗這個味道，我加了八角，麻油，香葉調製的秘料。”

  “不錯，不過有點辛苦。”

  “胡椒粉多了？”

  兩人繼續調試，陳景旭已經雇傭了他們，所以他們只要負責調試出陳景旭想要的味道。

  “老板，您嘗嘗我的。”

  “很平淡，不過還挺好吃。”

  “你再吃吃。”

  其中一個廚師灑點他的調製配件，味道一下子就來了：“不錯。”

  “嘿嘿，小老板，鐵板燒講究其食材新鮮，鮮味完全來自食材本身，沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味，並且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的營養，口感也是無法比擬地有汁有味。”

  “說得好，以後你們就是我加盟店鐵板魷魚的配料師傅，月薪1萬，可願意給我工作。”

  “兩萬？”

  “願意，當然願意。”這個年代月薪過萬簡直就是天道酬勞，讓兩個廚師幫自己工作，那是妥妥的。

  “那就好，等下給你們合同，另外能夠做的更美味那就繼續，三天后我要那種意猶未盡的香料，有把握嗎？”

  “老板，放心交給我們。”兩個大廚是有證的，是陳景旭從勞動局招聘過來的，今天其實是他們第一天試工。

  沒想到陳景旭就開出了萬元月薪，這讓他們很興奮。

  調味對於他們而言都是小問題，只要給他們時間，他們就有把握調出讓老板滿意的調味香料。

  陳景旭這邊，繼續找店面，並且都是找最理想的位置，不介意花點錢轉讓店面。

  而且陳景旭租借下來的店面他已經安排好了，一店兩用。

  一邊是鐵板魷魚/串，一邊是水果撈，並且裝修也是分開的，至於店員，陳景旭再去勞動局貼招聘信息，有過廚房經驗的優先。

  招聘方面，明明可以一次解決，陳景旭偏偏多跑幾趟，這主要是陳景旭很多都不懂，沒有經驗，所以他也在一步步成長。

  30幾個人。

  有男有女，年齡普遍都是20歲左右的，陳景旭限制了年齡。

  每個人都帶著一次性手套，就這樣半個籃球場面積的鐵皮房裡面，兩個師傅正在教授他們如何燒烤魷魚串。

  應聘到旭日食品公司求職的員工汗顏，沒想到來到是教他們烤魷魚。

  各種佐料都已經準備好了，烤的魷魚也是用香料調製熟的，他們只要再放到鐵板上烤幾下就可以吃，所以學起來非常方便。

  另外還有水果撈的店員，陳景旭已經招好了，讓她們培訓切水果，芒果，西瓜，哈密瓜，香瓜，葡萄～

  陳景旭買了很多回來給她們練手。

  “景旭，真的準備開水果店啊？水果很難保存。”

  林耀仔昨天自己坐火車上來了，雖然說帶薪休假很爽，但也不能太過分啊，林耀仔很有自知之明滴。

  所以他還是跑了上來。

  這不，在吃練切到拚盤裡的水果。

  “問題不大。”

  冰箱也要定製，陳景旭在店面裝修的同時也正在準備所需材料。

  陳景旭雖然什麽都不懂，但故技重施這個道理他懂，複製2元店的成功，陳景旭一樣是開十家店，鐵板魷魚跟水果撈同為一家店分開經營，其實跟奶茶更合適的，不過不懂得，陳景旭不涉及。

  吃完魷魚串再品嘗一下水果撈，味道不錯哦。

  時間有些倉促，半個月後，陳景旭十間店面（水果撈/鐵板魷魚）正式開業。

  “新開張，美味的鐵板魷魚只要一塊錢一串，10塊錢12串，歡迎品嘗。”

  起火。

  鐵板澆油，魷魚串在上面滋滋滋聞著味道就非常香，一下子周圍就有客人了：“來兩串嘗一嘗。”

  “馬上就好。”

  店員翻著魷魚串，都是培訓過的，陳景旭不擔心他們出錯。

  隨著幾個客人說好吃，味道還不錯，立馬鐵板魷魚店就圍了一圈客人：“我要買10塊錢。”

  鐵板魷魚生意開始火爆，鐵板燒起源於RB，據說已經有40年的悠久歷史，忘記是0幾年的時候引進國內，一下子國內鐵板燒風靡大江南北，紅透全國各地。

  無論在南方還是北方，無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經營，深受歡迎老少皆宜！
  這不。

  跟水果撈成了鮮明的對比。

  “3塊錢一斤，想要什麽水果就夾。”都是切好的，整整齊齊擺放在籃子裡讓客人挑。

  4塊一斤。

  陳景旭根據客流量定價，並且每個門店都是統一價錢。

  開業也不說剪彩什麽的，就讓母親幫陳景旭在家裡拜拜神公，畢竟陳景旭目前連寫字樓都沒有，辦公都是在旭日倉庫。

  “是不是應該考慮租借一個寫字樓了？”陳景旭想了一下：“還是建一棟大廈？”

  一下子陳景旭的野心就暴露無遺了，不過資金有點緊張。

  陳景旭每次賺了錢，這一次店面租借還有裝修又把錢砸進去了。

  想要回本，那就得看盈利，陳景旭完全沒有想過虧損了要怎麽辦，拿什麽發工資。

  在他看來沒有什麽，但別人眼裡，資金鏈一旦跟不上，那就得享受被工人追薪吧。

  不少企業都是這樣被拖死的。

  可能是陳景旭熟知未來，他才敢這樣，還有騰訊的股權書，支撐起了陳景旭的野心，給了他勇往直前，放手一搏的勇氣。

  “老板，魷魚串售空了。”

  陳景旭本來進貨魷魚不是很多，第一天就售空，這是一個好兆頭。

  至少可以讓陳景旭肆無忌憚的進貨魷魚，追求食材新鮮，陳景旭首選他們湛市。

  (本章完)