第85章 這個螃蟹……
“嗯,賣相還可以,聽說這是最小的螃蟹,你們看,金黃的外殼,就是這個擺盤有待提高,點辱沒它米其林三星的名號,其他菜無功無過,擺盤還不錯。”張楓簡單的介紹了一下。
看到目光盯著桌上的張婷,想要動手,又有些為難,張楓轉了轉直播設備,道:“別介意,吃吧,這頓飯我請客,算作補償。”
【主播,你對美女幹什麽了?壞笑】
【哈哈,肯定是……】
【哈哈,有意思。】
“吃螃蟹的步驟我特意學了一下,大家不要嫌棄繁瑣,就當對美食的尊敬吧!”
“先將螃蟹的臍掰下來。
然後用剪刀將螃蟹的8隻腳和2個蟹鉗剪下來。
放涼後肉與蟹殼分開,這些很容易被頂出或吸出,所以要留到最後吃。
再將蟹殼揭下來。往蟹殼裡淋一些薑醋汁,把蟹黃吃掉,對於這個螃蟹來說,蟹黃不多。
看清楚,就是這,蟹嘴的下方有一個三角錐形的部位,那個是蟹胃,不能食用。
還有這裡,中間這個呈六角形的片狀物,那是蟹心,中醫上說是大寒,不能食用。
現在我們用剪刀將多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身兩邊呈眉毛狀的部位)剪掉。
……
嗯……現在我們用小杓舀點薑醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨,再將蟹身掰成兩半。
將蟹身上的肉拆出吃掉,吃乾淨的蟹殼是呈半透明狀,你們看,就這樣,不過這海蟹有點厚,對著光你們看看……
現在我們要吃重頭戲了,我個人最愛的,先用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一節蟹腳尖可充當工具。
就像這樣,用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來。
至於蟹鉗,用剪子將兩邊剪開,再向相反的方向掰兩隻鉗腳就可以將蟹鉗分開。”
“嗯……蟹肉新鮮入味,肉質嫩而不松,甘而膩,白……似玉……美食所必備的色、香、味、形、質它都有,可惜現在這個季節不是吃螃蟹的好時機,膏不肥美。”張楓的言語間有那麽一絲遺憾。
【主播,螃蟹一般什麽時候吃好啊?】
【八月吧?】
……
“一般入秋以後吧,螃蟹也是需要收獲的,入秋後,加上許多的果類製成的醬料,味道很不錯,這黑椒螃蟹,還算是可以。”張楓做出了評價,但明顯不是很滿意,可能是嘴太刁鑽了,即使如此出名的餐廳也得不到他的完全認可。
“牛油果蟹肉沙拉味道不錯,但有點碎的蟹殼沒弄乾淨,最後嘗嘗照燒雞……”張楓把食物放在鏡頭前繞了繞。
“嗯……這個照燒雞應該是正宗的吧?醬料很有讚,你們看,上面幽黑半透明的醬料,我嘗嘗米飯……汁水滲入的米飯,原諒我……為什麽感覺比剛才的螃蟹好吃……”張楓很不爭氣的說大實話。
“啦……我也覺得,感覺螃蟹做過頭了,肉質老了,還沒有陽澄湖的大閘蟹好吃……”張婷還把一杓和醬汁充分混合的米飯在鏡頭前晃了晃。
黑色醬汁裹著的米粒,被披上了一層神秘的面紗,特寫鏡頭下,無數觀眾剛剛平複掉的口水又被勾了起來。
“大家想吃嗎?”張婷笑嘻嘻道。
看到彈幕發出的一片想吃二字,張婷在無數直勾勾盯著屏幕的觀眾面前,把這杓米飯放進了嘴中……
“……嗯……汁水滲透的米飯,感覺……感覺自己的心都被填滿了。”帶著無比幸福的語氣,溫柔的讓人的耳朵能懷孕的話從張婷的嘴裡吐了出來。
恰當的眯眼,鬢間幾縷發絲隨著流動了空氣而動,讓人
【……】
【美女,你這樣很拉仇恨,不愛你了。】
【感覺被調戲了……】
【話說這個看著很帶感,主播,我們允許你勾搭美女介紹吃的。】
【有道理,感覺女人吃東西更帶感,剛才那杓子碰到美女的嘴唇的時候……】
【嘻嘻,我喜歡,美女姐姐很誘人。】
……
觀眾似乎永遠都能找到快速安慰自己的理由,很快從吃不到美食的失落中轉移了出來,張婷也歡快的和直播間的觀眾們聊了起來,張楓微微動了動盒子,把自己淡出了視野,開始吃了起來。
即使直播了這麽久,張楓還是不太喜歡直播吃東西,感覺怪怪的,似乎影響了自己吃美食的心情,導致美食失去了一絲味道。
吃過了美食,消去了饑餓感,張楓打算趁著心情不錯,打算再逛逛LC區,剛才的腳步多少有些匆忙,只是走過了主乾道。
“現在差不多華夏九點鍾,你們要是不困的話,我帶大家去看看夜晚的加勒,剛才我們隻逛了兩條街。”張楓把設備拆開,一個固定在了手臂上,一個固定在了肩膀上。
【走走走,明天周末不上班!】
【對,明天周末不上班。】
【我去,你們為什麽不上班啊?】
【咳咳咳,人家是事業單位,公職類的,上班的都是私企小公司好不好。】
……
“聽說晚上的古堡很漂亮,你們想象一下,哥特風格的斜坡房頂,褐色牆壁紅色屋頂白色窗欞……泛著溫暖柔光的咖啡廳……”
【主播,求別這樣,咱們走!走!走!】
【你到是動啊,我們好歹明天要上班,求理解!】
……
“我先去埋單。”張楓隨即埋了單,一頓飯花了差不多六百人民幣,不算很多,但也不便宜。
“走吧。”
“嗯。”
走出餐廳,夜晚的街道,比白天熱鬧多了,大概人都是不喜歡熱的生物吧,街道邊路燈不多,但每家店門口都會點一盞燈,似乎是為了給人們照亮腳下的路,當然,更多的是為了給遊客們展示、推銷他們的各種飲料、小吃或者小工藝品。
LC區的道路大多是石板磚和華夏那種老街用的未燒過火的青磚鋪成的,踏著很有感覺。
“是不是感覺很舒服?這地方,怎麽說呢,反正我感覺心靈很靜,你們看前面那美女同志,步子是不是很輕?”
【嗯,感覺到了,風輕輕的……四周的人也不是很吵,說話也是不急不緩的,很悠閑。】
【主播,時間會不會過的很慢,這裡?】
時間很慢?這讓張楓想起了自己在古堡門前拍的照片,那些老人在樹底下乘涼,便道:“很慢,晚上公眾號會更新幾張照片,你們看了,一定會感覺時間過得很慢很慢。”
“看到了嗎?前面那就是古堡了。”張楓指向遠處的兩盞小“夜燈”道。
ps:感謝墮落的天使,老街霖零,尾號45的書友各一百幣打賞,謝謝!
(本章完)