第365章 中餐聚會
  “你真的會做啊！還有模有樣的！”

  林曉佳的腦袋湊到齊策旁邊，有些發愣的盯著鍋裡，此時齊策已經將醬油，料酒，陳醋加入了鍋裡，蓋上蓋子燜煮，正在調節火候。

  林曉佳小心翼翼的抬起一個角聞了一下：“好香誒！”

  齊策彈了一下她的腦瓜：“其他東西準備好了沒？”

  “真是的，我沒好來這幹嘛。”

  一個人的精力是有限的，長長的菜單中齊策隻負責其中幾道，剛才齊策已經在旁邊做好了第二道菜的準備，這是一道涼菜，其實準備工作都做得差不多了，就等燜肉完成。

  蒜泥白肉，這是齊策在黃記川菜館中發現的德國人比較愛吃的川菜之一。

  因為德國人很愛吃蒜，大蒜對他們來說是非常重要的調味料，很多人早上起來的早餐都是蒜蓉麵包，在公交車或者地鐵上聞到一股蒜味也是家常便飯。

  兄台好大的口氣！
  總之，德國人愛吃蒜也是出了名的，齊策也在菜單中多加了一些蒜蓉，多吃蒜，也好，健康！
  齊策將燜好的坐臀肉取出，切下一片嘗了一口，嗯，正好。

  然後是旁邊熬製好的醬料，複製醬油和辣椒油，蒜泥拌好，開始切肉，林曉佳又有些不安生的跑過來看，齊策手上功夫很嫻熟，並沒有受到她的影響，肉被整齊的切成一片片薄厚均勻的狀態。

  不過有個人在身邊也不好乾活，齊策停下了手，拿起一片沾了沾剛剛調好的醬料，送到林曉佳嘴邊。

  “嗯！好次，呼……”林曉佳這才心滿意足的離開，一邊哈氣一邊用手扇著風。

  “這種是涼菜，剛剛出爐的反而不會好吃，貪吃是有代價的。”齊策笑呵呵的說道，隨後看看一邊，糖醋小排看上去差不多好了。

  調整火候，翻炒，收汁。

  一系列的操作搞定，齊策夾起一塊肉，送到林曉佳嘴邊。

  “唔，啊！等等！”

  林曉佳趕緊把剛才的肉咽進肚子，腦袋伸過來吹了兩口氣，小心翼翼的咬了一口，這看上去比剛才那家夥要燙多了，畢竟是剛剛出爐的。

  酸甜濃鬱的肉香，還帶有一絲微辣的口感在嘴裡炸裂開來，剛才吃了一塊白肉，味道稍有些單調，反而更能凸顯這一塊的香濃。

  “哇，這個好燙，不過好好吃！”

  林曉佳對齊策是另眼相看了，雖然齊策說他自己之前是一個人做飯吃的，不過沒想到竟然還有此等手藝！

  ……

  冷盤先上，大約半小時後，熱菜也終於一個個上來了，饑腸轆轆的球員們終於等到了齊策為他們準備的大餐，不過今天餐桌上沒有酒，畢竟聯賽現在還在非常重要的階段，只有一些果汁和牛奶。

  克洛普也沒有喝酒，雖然他喝一點到沒事，只是現在在這麽多球員面前，以身作則也是非常重要的。

  “中餐的花樣可真多！冰塊小子，這個筷子怎麽用啊！太麻煩了！”

  格羅斯克羅茨最坐不住，首先跳起來詢問，齊策也站起來，向大家演示筷子的用法。

  順便叫來了香川真司，讓他去其他桌上告訴隊友們如何使用筷子。

  齊策注意到香川真司過來的時候還帶著一個亞洲女孩，看來這家夥說自己在日本還是挺受歡迎的這句話似乎並不是吹牛。

  球員們的聚會，也是球員太太或者女友們社交的好機會，能在德甲踢上球的球員，還是在多特蒙德這種爭冠球隊，球員們在社會圈子裡也算是上流人士了，他們的女友或者太太們一般也不會太差，大多數都是有名的模特，名媛或者女星，這種時候是認識朋友的好機會。

  剛才在接待來賓的時候，艾琳就看到了一位氣質出眾的美女有點眼熟，後來才知道她是格策的女友凱瑟琳，他們在幾次活動中見過，不過不是很熟。

  那時候凱瑟琳還沒有認識格策，據說他們倆是在夜店認識的，後來艾琳把這個事情告訴齊策的時候，齊策也對這位看上去乖乖的男孩有了新的認識。

  這家夥還是挺悶騷的……

  餐桌上，齊策為隊友們介紹了自己做的一些菜點，雖然這其中有一部分不是齊策親手做的，但這些菜單的配料，做法都是齊策自己琢磨，然後在前兩天就告知廚房師傅們開始準備，操作的。

  每一道菜最終成型之前，齊策親自品嘗過，直到滿意為止。

  “冰塊小子，這些中國菜的口味，和我以前吃過的不太一樣？我記得最出名的應該是橙皮雞，但是我好像沒有看到？”

  凱爾提出的疑問是大部分老外的經典質疑，在歐洲很多中餐館都會有不少非常歐化的中餐，餐館為了接近本土的口味會做大量調整，只是一種偽中國菜。

  “真正的中餐並不是你們經常吃到那種酸酸甜甜的口味，這些在中國菜當中只能說是其中一種味道，中餐講究的是百菜百味，並不是那麽單一的味道。”

  “哦，這樣啊，我倒是感覺橙皮雞挺好吃的。”

  “就比如今天餐桌上的這些，糖醋小排會比較符合你們的胃口，但和普通你們吃到的又不太一樣，酸甜的目的是為了凸顯肉的香味，肉香才是這道菜本身最值得稱道的地方。”

  格羅斯克羅茨第一個動筷子，相比其他人，他的筷子使用方式已經算是做的最有模有樣的一位，最終也順利夾起一塊肉，迫不及待的送進嘴裡。

  “哇塞，這味道真不錯！”

  “老實說，豬肉我隻吃烤腸，原來還有這樣的做法！”

  齊策微微笑道：“是的，中國菜的精髓就在這裡，一種食材，不僅僅只有一種做法，有十種，一百種，甚至一千種！”

  齊策的發言引起了隊友們的矚目，在老外看來，吃飯這件事情固然重要，但也沒那麽多講究，早餐是咖啡和麵包，中午吃點牛排或者肉餅，主食的話可以是土豆，或者意大利面。

  晚餐的話一般也是冷餐，熱菜大部分德國人都是在中午吃的，也是這個習慣，導致德國料理冷盤比熱菜豐富，但相應的，熱菜的花樣也相對少一些。

  就比如德國烤腸，烤腸的品種的確是夠豐富了，因為這是每位德國人必不可少的一道菜，時間長了形成各個地域的不同風格也很正常。

  但畢竟一種菜做成無數口味，追其源頭，味道也是都差不多的，而中餐的好吃，不僅僅是口味上直接的衝擊，更重要的是多元文化，數千年流傳下來的文化傳承。

  餐桌上，很多值得一提的菜品，川菜系的水煮魚，麻婆豆腐，湘菜系的剁椒魚頭，江浙菜系的炒河蝦仁，鹽水鴨，當然還有齊家柵的一些招牌菜乳鴿，燒鵝，白切雞等等。

  餐後還有不少點心，這也是另外一個重點。

  齊策一直想通過小吃點心這些比較便攜，簡單的東西，去把自己的品牌在歐洲拓展開來，這些簡單的小吃從某種意義上來說才是重中之重。

  蝦餃皇，流沙包，小籠包，奶黃包，生煎包，鍋貼，叉燒酥等等，以此觀察隊友們受歡迎的程度。

  這些隊友現在不僅僅是隊友，也是能評價齊策餐廳的客戶，這群人加上他們的家屬或者女友，也足夠作為一個評測的樣本去調查更多當地人的口味。

  這頓飯，做法和平時最大的區別就是盡量以正宗的口味為主，沒有刻意去迎合當地人口味做改良，也算是齊策的一個私心，現在看來，效果還算不錯。

  (本章完)