第72章 蔡蘭的震驚

  “蔡老師，找到了，我已經拍照發微信給你了！”

  小助理拍完照，給蔡蘭打了個電話，蔡蘭這時拿出手機，並不是很熟練的調出微信，下載原圖，放大，看起了上面的文字。

  文字中記載，文惠君時期，有大廚庖丁，主管禦廚，庖丁有三大絕技，一乃刀法，解牛時施展，震驚君王。

  其二活肉之術，施展此術，肉類可喚醒生機，自主吸取調料，入味後，肉美味異常，此乃君王之所愛。

  其三控火術，庖丁控火，火候可達到分毫不差，所煎之牛肉，文君百吃不膩，朝中文武也以吃庖丁一塊煎肉為榮！
  蔡蘭看著手機中的信息，呼吸都變得急促起來，活肉之術，煥發肉類生機，自主吸收調料。

  我的天啊，這簡直就是神技，神技啊！
  蔡蘭想到這裡，看向了已經快把牛肉喂好了的宋子航，眼神中充滿了震驚，此人竟然會庖丁神技，莫非是庖丁傳人？

  想到這裡蔡蘭已經完全去掉輕視之心，眼神中充滿了震驚，厲害，簡直太厲害了，老夫活了大半輩子，有生之年竟然能夠看到庖丁神技，真是心滿意足，死而無憾了！

  只是不知道此子只會這活肉之術，還是庖丁三絕技都學會了，真是一個值得期待的人啊！
  蔡蘭想到這裡不由盯上了宋子航的那塊牛肉，嘴裡的哈喇子忍不住瘋狂的分泌，作為一個有想象力的吃貨，蔡蘭光看文字描述其實已經能夠猜測這牛肉到底是何等美味了，這時蔡蘭甚至有些迫不及待了。

  這時宋子航也終於把牛排喂飽了調料，同時燒熱的煎鍋已經發紅，這時吃瓜群眾都反應過來了，一個個看著蔡大師道：“大師，他這就算把調料喂好了?這就上鍋煎，這是不是有些操之過急啊！”

  “操之過急嗎？不，我感覺他是胸有成竹。”

  蔡蘭很欣賞的看了宋子航一眼，畢竟宋子航表現得有些過於優秀了，竟然連失傳已久的庖丁三絕技都拿出來了，這一局蔡蘭的天平有些微微傾斜向宋子航了。

  盡管米其林三星大廚很牛逼，但是在牛逼你能牛逼過庖丁嗎，那可是被尊為食神的存在，這少年身負庖丁傳承，恐怕也是那些隱秘門派之人，豈是一個區區米其林三星大廚可以比擬的。

  蔡蘭想著，眼中充滿期待，作為一個吃貨，還有什麽比品嘗到傳說中的美食更令人興奮呢。

  “胸有成竹，蔡大師看好這後生？”

  聽了蔡蘭的話，一旁的飯店老板走了過來，看著蔡蘭問道，蔡蘭聽了這話輕輕頷首道：“這後生很好，一塊沒有味道的牛排，他隻用了五分鍾便喂上了味道，你覺得這個人廚藝會差嗎？”

  蔡蘭看著老板說道，老板聽了這話眉頭也微微一皺，確實，宋子航這手喂料絕活有些驚豔了，不過要說他能比得過湯姆何，老板還是不信的，畢竟米其林三星大廚的含金量還是很高的，要不然老板也不會開出年薪三百萬的高薪，請他回來當自己的廚師。

  “蔡大師，咱們都是做飲食的，應該知道一道牛排的好壞，不單要看喂料。火候，口感更佳重要，他剛才一陣捶打，已經使得牛肉變松變軟，甚至牛肉間的牛肉纖維都可能遭到破壞，這樣就會使得牛肉的口感偏糯，這樣的牛肉口感肯定非常差，到時候就算他的料喂得很好，也掩飾不住他其中的缺陷，因此我感覺他贏不了湯姆何！”

  “口感偏糯！”

  聽了老板的分析，蔡大師也是一愣，雖然他剛才看了古籍，知道宋子航使用的乃是庖丁三絕技之一，而產生了不可知的亢奮，但是蔡蘭也是美食家，知道牛肉被拍打後，口感一定會受到影響，可是難道這點宋子航沒有考慮到嗎？

  或者他還有什麽驚人的處理方法？

  蔡蘭想著，不由陷入了沉思，而這時另一旁觀眾也都好奇的看著兩個正在忙活的主廚，葉雪與葉萌萌這時也看著認真做飯的宋子航。

  不知道為何，葉雪看著正在認真做飯的宋子航，臉上竟然出現了一絲迷離，就那麽片刻，或者說幾秒鍾，葉雪甚至感覺認真做飯的宋子航非常迷人。

  不過很快葉雪就把這個想法驅之腦後了，並且在心中告誡自己，一定要遠離宋子航，難道這混蛋當年給自己的傷害還不夠嗎？
  葉雪呆呆的陷入了沉思，而另一邊葉萌萌卻跟打了雞血一樣，很興奮的看著宋子航想要大聲喊出來給宋子航加油，又怕影響到宋子航做飯，這時只能手握著拳頭，自己一個人蜷縮在那裡小聲的給宋子航加油：“爸爸，加油哦！”

  刺啦……

  一陣肉排入鍋的聲音，宋子航的肉排被放入了鍋中，這時宋子航眼神明顯認真了一些，而看著宋子航把肉排直接放入鍋中的眾人卻嚇了一跳，這鍋都燒了半天了，難道不應該把火關小一點煎烤嗎？你這樣直接用大火不怕把牛肉煎糊了嗎，亦或者說你準備把這肉排爆炒一遍！
  其實這些人並不知道，這牛肉內已經被宋子航真氣充斥著，這樣放進煎鍋之中，火焰不能直接接觸肉類，而是先把宋子航的真氣預熱，然後真氣再把肉排每一個角落蒸熟，然後在利用火焰把肉皮煎一下就行了。

  這樣做出來的牛排，外焦裡嫩，根本不會出現火候掌握不好的情況，這就是傳說中的庖丁三絕技之一的控火術。

  一個對真氣的另類使用，對修道者幾乎毫無困難可言，但是對普通人來說你再努力也不可能學會這控火術，因為這根本就不是一個凡人可以掌握的技能。

  嗤嗤嗤……

  宋子航這邊牛排煎烤上了，而湯姆何那邊牛排已經煎烤了三面了，不過他的煎烤方式比較慢，因為他需要用烤煎烤的方式，逐漸把肉裡面搞熱，這是一個略顯漫長的過程。

  刺啦……

  湯姆和這邊牛排煎烤著，同時一陣陣香氣撲鼻而來，惹得圍觀的吃瓜群眾一陣咽口水，可是再看宋子航這邊，宋子航的牛肉上雖然冒著青煙，但是卻沒有一絲肉味飄出，這又讓蔡蘭眉頭挑了挑，這又是一個傳說中的騷操作，鎖味之法！
  (本章完)