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  剛才說到新菜色的時候，他給自己使了眼色，雖然他沒明說，但柯含雪知道他的意思是不讓自己在大廚房做新菜。

  “這今天就先辛苦你了，等中午我重新將大廚房整頓好，你再教兩個主廚新菜式。”葛雲章抿唇道。

  他的確是擔心新菜色再次泄漏出去，便宜了別人。

  “自家的酒樓，有什麽辛苦不辛苦的？”她嗔了他一眼，然後回到灶台邊開始忙起來。

  “我可不是跟你見外，我是真心疼。”他上前環住她的腰，輕聲解釋道。

  “我知道，我要做蒸肉粉，你去忙你的吧，別在這裡礙手礙腳的。”她勾了勾唇，在幾個放米的木桶裡選出了一種合適的米，用小盆盛了起來，然後用清水泡上。

  “什麽是蒸肉粉？我能幫你做什麽？”他緊緊跟在她的身邊。

  “現在還不用你幫忙，等我做好你就知道是什麽東西了。”

  他想了想，道：“那我出去看看外面的情況？”

  “行，去吧，需要你幫忙的時候我自然會去叫你。”她對他揮揮手。

  他抬頭看向門口，見沒有人過來，便在她唇邊輕啄一口，才走出小廚房。

  泡好米，柯含雪又到大廚房挑了些上好的花椒，桂皮，八角，小茴香，香葉，草果等十幾種調料回到小廚房，然後按照比例，將這些材料用石臼磨成粉，做成十三香備用。

  做蒸肉粉的米要泡一個時辰左右才能用，柯含雪便趁這個空隙，開始做那道“紅粉佳人”。

  這“紅粉佳人”，其實就是紅蘿卜拉皮糕。

  直到動手做的時候，柯含雪才想起綿綢縣很難見到紅蘿卜，想了想，決定用青菜汁給拉皮糕上色。

  柯含雪在一個鋁盆裡倒進了馬蹄粉，然後往盆裡加了適量的水與馬蹄粉拌成粉漿放至一旁，另一邊，在鍋裡用白糖加清水煮了些糖水，糖水煮開後，將糖水倒進裝著粉漿的鋁盆裡拌勻。

  這時，鋁盆裡的粉漿就成了半熟的粉漿了。

  柯含雪取了幾片青菜葉子絞了幾滴青菜汁進粉漿裡，拌勻。

  柯含雪想著現在是六月天，天氣熱，很多人都沒有胃口，想了想，又加入了幾滴醋。

  柯含雪找來一個方形的托盤，在托盤底層刷了一層菜油才將調好的粉漿倒入托盤裡，然後上鍋用大火蒸成透明狀。

  待冷卻後再從托盤揭起，放到砧板上卷成長卷，再切成一寸多長的卷條下鍋煎香，起鍋前再撒上一些白芝麻，一份碧翠的拉皮糕就做成了。

  柯含雪見廚房裡居然還有西紅柿，便又按照同樣的方法，用西紅柿汁做了一份西紅柿拉皮糕。

  做好後，她將兩種顏色的拉皮糕擺放到一個盤子裡。

  因為份量夠多，柯含雪將這兩種顏色的拉皮糕分成三個盤子擺放。

  柯含雪剛將拉皮糕擺放好，葛雲章就回到了小廚房。

  當他看著盤子裡紅綠相間，晶瑩剔透的拉皮糕時，不由眼前一亮，問道：“這就是你說的蒸肉粉？”

  “哈哈，什麽蒸肉粉啊，這叫拉皮糕！”柯含雪聽了他的話，忍不住笑了起來。

  不過，這個朝代沒有蒸肉粉這東西，他又沒見過拉皮糕，所以會將這兩種混為一談也是正常。

  “拉皮糕？什麽味道？”他急著上前拈起一塊翠綠的拉皮糕咬了一口。

  這一咬，葛雲章眼臉的驚訝，嚼了好一會才將一口拉皮糕咽下，點評道：“這拉皮糕很適合這種天氣吃，酸酸甜甜的，很開胃，而且吃起來很有嚼勁，挺有意思的。”

  葛雲章頓了頓，又指著盤中的拉皮糕，道：“而且，這白芝麻緊緊的吸附在拉皮糕表面，起到了畫龍點睛的作用，看起來就很誘人。”

  “呵呵，夫君，你都快成為一個吃貨了。”柯含雪聽他說得頭頭是道，忍不住打趣道。

  “哈哈，這也是你培養出來的。”他笑著將手中的拉皮糕送到她唇邊：“你也吃一口。”

  柯含雪也還沒來得及嘗這拉皮糕，便咬了一口，嚼了嚼，道：“會不會太酸了？”

  這口感跟她以前做的差不多，很彈很Ｑ，糖的份量也差不多，不過這醋好像放多了。

  “我覺得剛剛好，”葛雲章說完，又問：“這是用什麽材料做的？”

  “這種綠色的是用馬蹄粉和蔬菜汁做的，那紅色的是用馬蹄粉和西紅柿汁做的。”

  “那紅色的不會就是你昨天寫的‘紅粉佳人’吧？”葛雲章問。

  他記得昨天她本子上是記著有這個菜名的，不過這拉皮糕是個涼菜，剛剛做的拔絲紅薯是屬於甜點，怎麽沒有熱菜呢？

  “是的，不過這綠色的還沒起名字呢，不如你幫我想一個吧。”柯含雪並不知道他擔心熱菜的事。

  葛雲章望著那幾盤拉皮糕沉吟片刻，然後道：“我覺得這兩種拉皮糕擺放在一塊，紅綠相間，挺好看的，不如就叫勻紅點翠吧？”

  “行，就叫勻紅點翠吧。”柯含雪想都沒想就同意了。

  “對了，外面的客人都安撫好了嗎？”柯含雪又問。

  “都安撫好了，我答應他們送他們一份咱們這裡的新菜。”

  “那要送這勻紅點翠還是送千絲萬縷鳥歸巢？”

  只見葛雲章眉頭一挑：“當然是送……”

  “千絲萬縷鳥歸巢！”柯含雪笑嘻嘻的替他說完。

  做生意嘛，當然是要在做好菜的同時節約成本嘛。

  “哈哈，咱們夫妻心在靈犀一點通！”他笑著捏了捏她的小臉。

  “那咱們這幾個紅薯也不夠啊。”柯含雪著著台上的剩下的幾個紅薯說道。

  “已經差人去買了，這會應該快回來了。”

  葛雲章話音剛落，一個小二就扛著一個布袋來到小廚房門口。

  “公子，這東西放哪裡？”

  “就放那裡，你下去吧。”葛雲章不讓那小二進廚房來。

  那小二依言將布袋放在廚房門口就走了。

  “原來你早有預謀啊？”柯含雪瞥了他一眼。

  “這不是急嗎，沒來得及跟你，咱們快動手吧。”葛雲章將袋子提了進來，挑了幾個較大的紅薯削起皮來。