第348章 喜開業
卓穆如願以償,進西林鎮學修車的技術去了。
修路的工程隊裡邊,工人都是從西林鎮附近招募的,因為是給家鄉修路,所以大家夥乾勁很足,不到半個月時間,細柳營和西林鎮之間的道路就修好了。
預定通車的那一天,細柳營這邊也來了領導,大家夥就站在村口放了鞭炮,還剪了彩。
然後從細柳營裡邊象征性地跑出來一隊牛車和馬車,說起來也寒磣,別的村子多少都有幾台拖拉機什麽的,偏偏就是細柳營沒有,這一通公路了,就把細柳營給比下去了。
卓顏把這一幕看在眼裡,心裡琢磨著,自己是不是應該買輛客貨車放在家裡,以後拉蘑菇什麽的也方便。
這個年頭有個手扶拖拉機,那就已經是富裕戶了,買車什麽的,卓家人想都沒想過,不過卓顏卻很篤定,她說自己的彩禮買車沒問題,而且買車了之後還能夠促進銷售,能為家裡賺錢呢。
這一段時間卓顏所說的話全都變成了現實,所以卓家人對她很信任,大家夥一商量之後,乾脆就讓卓穆多學一門手藝,那就是開車。
現在學開車可不容易。司機還算得上是一個熱門行業。大家夥都說把著方向盤,不缺吃穿。
卓穆遭了罪之後跟變了個人一樣,跟著老師傅,每天加油洗車修車,從不喊苦喊累,倒是也學了進去。
卓穆都能學技術,卓家人更是沒有閑著,自從新房竣工以後,大家夥先是搬家,卓家的東西不少,家裡的牛羊牲畜更是不少,尤其是那些兔子實在是太難搬了,小家夥們有些就貓在洞裡邊,搬走了一批之後,還得時不時回來瞅一下,看有沒有漏下的。
像是牛呀馬呀,那些大牲畜什麽的都挺自覺,不但自己走過去,還幫著拉車搬東西呢,就這麽熱熱鬧鬧搬了三天,總算是把家給搬完了,卓村長看著原來的舊屋,十分舍不得,糾結一番之後還是把鑰匙交到了村部裡邊。
舊的不去新的不來,芝麻開花節節高,卓村長這是覺得,卓家的日子要越過越好呢。
卓村長交房的時候,不光是交了宅基地,宅基地上的房子也沒有動。
要知道這地是國家的,房子可是自己的,現在不說別的,這些磚瓦木料就算是舊的也能折錢,所以卓村長這個舉動稱得上是很大方了,村部裡邊的幾個工作人員,就對錢得發提出,要給卓家補償。
這倒也不是工作人員向著卓家,而是因為這是規矩,一向都如此辦理。
“啥還要給他們家補償?我們村裡哪有錢呀?”錢得發覺得不可思議,這些小子們是不是想的太多了?
“村長沒有錢就要打欠條,這是規矩不能改,不信你去別的村問一問,”小張平時就是個悶嘴葫蘆,今天難得一口氣說了這麽多話。
錢得發也是當過幹部的,聽見大家夥都這麽說,他就明白這筆錢是賴不了了,打好欠條之後,錢得發突然意識到,這樣一來卓顏給村部的捐款不就泡湯了嗎?
現在後悔也來不及了。
不提錢得發腸子都快悔青了,這一邊,卓家已經在收拾門面房,準備等到公路一通就開門營業。
關於門面房裡邊兒賣什麽吃食,卓家人早就開過會了。
餐館經營什麽,主要看餐館的定位,像卓家這種路邊店,做的就是來往大車司機的生意,這些司機都是急著趕路掙錢,不可能坐下來大吃大喝,所以他們的飯菜要經濟實惠,能填飽肚子。
“我看咱們餐館裡就賣面條,把面條的品種給整齊全了,湯的就做臊子面,清湯面,乾的可以做成炒面和拌面,至於其他乾糧,一天蒸一次,然後看賣的情況,再確定數量,”卓顏建議道。
卓顏早就說了,等到路邊餐館開起來,家裡的那些雞和兔就專門請幫工過來打掃衛生,卓母就專心盯著餐館就行了,所以一聽閨女這麽說,卓母第一個舉雙手讚成。
“賣面條好呀,面條都是現擀現做,不怕做出來賣不掉,”卓母以前做的多半都是後勤工作,現在還是第一次趕到台前掙錢,所以對自己未來的新工作也是向往得不得了。
“對,有些司機想吃的好點,我建議咱們兩三天鹵上一鍋肉,鹵肉能放得住,到時候想吃涼拌給他按斤稱,想加到面裡就切成丁,這樣的話對於味道影響也不大,”卓村長是男人,自然很了解男人的胃口,這些司機跑長途辛苦掙的錢也多,所以都舍得給自己花錢。
“那就把雞蛋也多備點,要是肉趕不及做就加個雞蛋,”卓顏家裡最不缺的就是雞,雖然那些小戰鬥雞們,都把打架吃蟲當成了自己的本職工作,但是母雞們還是要下蛋的。
大家夥一番商量之後,很快就定好了飯店的基調,至於說飯店的名字就叫做吉祥餐館。
這名字吉祥喜氣,過往的司機也講究風水,一看這樣喜氣的名字,多半得進來吃一碗。
商量好了之後,卓顏還找人定製了一個玻璃櫃台。
這年頭櫃台多半都是木頭的,不過有些人會加工玻璃的手藝,所以盡管玻璃櫃台還沒有普及開來,卓顏硬是按照自己的記憶,用木料和玻璃一起打造了一個玻璃櫃台,這樣的話就可以把肉和菜的樣品放在裡邊,大家看起來一目了然,也方便點菜。
在餐館開業的前一天,玻璃櫃台從西林鎮上送回來了,這個櫃台非常大氣,頂層和外層全部都是玻璃,看起來明晃晃亮晶晶,卓顏立刻把準備好的肉和幾樣涼拌菜放到了裡頭,看著又乾淨又整齊。
這可是把周圍的幾個鄰居同行給羨慕壞了,有些人家開的是手把肉館子,裡邊沒有玻璃櫃台,所以看起來,還沒有卓顏家這個面館檔次高呢。
鄰居們又是羨慕又是眼紅,一邊想著,卓顏還是見識多,等自己賺錢以後也要打這麽一個櫃台。
公路通車以後,這些小餐館也一溜煙兒地開業了,也放了鞭炮剪了彩,然後大家就眼巴巴地坐在店裡邊,等著顧客上門了。
(本章完)