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《黃金漁村》第992章 999.搞烘焙的(3)
  第992章 999.搞烘焙的(3)

  看到敖沐陽不幫忙,鹿無遺就跑去自己開黑。

  敖沐陽趕緊攔住他,低聲道:“別亂來啊,別去騷擾人家。”

  鹿無遺道:“誰亂來了?誰騷擾了?我是去跟這個小姐姐認識一下!”

  “人家不想認識你。”

  “那是不可能滴,我對自己的魅力充滿信心,在金陵的時候我可是一直靠臉靠氣質吃飯的, 有時候沒零花錢我就去美容院和鴨子店轉一圈,總有富婆往我懷裡塞小費。”

  敖沐陽瞪大眼睛:“瑪德!”

  “開玩笑啦。”鹿無遺給了他一個白眼,“我去美容院幹嘛?我這張臉還用得著去進行人工整理?”

  敖沐陽推了他一把想讓他正經點,結果這貨倒是深諳力學知識,借力跑去了後院,迅速的找顏青城搭訕。

  “你好,我是鹿無遺,‘呦呦鹿鳴、食野之蘋’的鹿,‘古人學問無遺力、少壯工夫老始成’的無遺,很高興認識你。”鹿無遺露出一個自認燦爛的笑容。

  顏青城跟他握手,笑道:“我叫顏青城。”

  “好名字,”鹿無遺頓時一臉讚歎,“北方有佳人,絕世而獨立。一顧傾人城,再顧傾人國。”

  顏青城微笑道:“不好意思,不是這個傾城,是青城山的那個青城。”

  鹿無遺一愣,趕緊想辦法補救,他想來一句關於青城山的詩詞展示自己的博學,結果想來想去一時想不到,隻好弱弱的唱道:“青城山下白素貞?”

  顏青城聳聳肩道:“對,就是這個。”

  敖沐陽在後面揶揄道:“喲呵, 小舅子,你這怎麽唱起來了?”

  “我在金陵音樂學院進修過。”鹿無遺訕笑。

  他意識到自己有點失態, 後面不多說話了, 就露出八顆牙齒在那裡矜持的笑。

  吃午飯的時候,敖沐陽把之前捕捉的兩條海鰻給拿了出來。

  現在做海鰻都是用日料和韓料的方式,不是蒲燒就是醬烤,這不是漁家的做法,敖沐陽來了個鹹菜炒鰻魚。

  他把海鰻剔骨留肉切成肉段,蔥薑蒜爆鍋,灑上海鰻肉快速翻炒,然後將酸白菜放入其中搭配著繼續翻炒。

  還有一條海鰻讓他用鹽給培了起來,鹽巴會讓鰻魚肉中的蛋白質迅速變性,鎖住了鮮味又加上了鹹味,以後用辣椒爆炒非常下飯。

  顏青城吃了一筷子鰻魚肉,讚賞的點頭道:“小敖的手藝還是這麽精湛,鹿老師跟你在一起沒長胖,這真是天生麗質,換成我的話,恐怕已經胖成……”

  “豬。”朱朱趕緊補充道。

  顏青城瞪眼嚇唬她,她趕緊嘻嘻笑道:“我也是豬,我是小豬豬,你是老母豬。”

  敖沐陽笑,然後聽見鹿無遺偷偷低聲的嘟囔了一句‘我是大公豬’,一聽這話,他笑不出來了。

  鹿無遺清了清嗓子,用隨意的語氣說道:“我姐夫廚藝好,這海鰻本身肉質就好,其實,這是我從海上釣回來的。”

  敖沐陽笑道:“誰釣回來的?”

  鹿無遺趕緊給他使眼色,為了避免露餡,他改了話題:“姐夫,今晚中秋夜,咱們吃什麽大餐呀?”

  敖沐陽道:“還真是大餐,今天晚上給你們做個魚飯吃。”

  鹿無遺萌萌噠眨眨眼,問道:“魚飯是啥?”

  “晚上回來你就知道了,趕緊吃,吃完了去烤月餅,今天活多,你去了別偷奸耍滑,老老實實的乾,知道嗎?”

  鹿無遺咳嗽著說道:“咳咳咳,我什麽時候偷奸耍滑?”

  “從你去第一天,就不斷有人找我打小報告。”敖沐陽決定使勁往這小舅子身上扣屎盆子。

  烤出月餅後第一時間,他就給藍色船工郵寄了幾箱過去,顏青城已經吃過了。

  於是,聽著兩人的對話她就好奇的問道:“小鹿,這月餅是你烤的?“

  鹿無遺訕笑道:“順手、順手,我不烤月餅,我搞烘培,我現在是龍頭村烘培隊的隊長。”

  “秧歌隊你也帶起來,今晚扭個秧歌?”敖沐陽嘿嘿笑著問道。

  鹿無遺怒道:“什麽扭秧歌?姐夫你老是亂開玩笑。”

  鹿執紫居中調節:“行了行了,趕緊吃飯啦,吃完飯各自去忙,你姐夫忙著準備做晚飯,你忙著去烤月餅……”

  “啥玩意兒,我那是烘培!”

  他給朱朱使了個眼色,補充道:“小公舉,今晚叔叔給你帶點甜點回來,你喜歡吃甜點嗎?”

  朱朱很高興的說道:“喜歡。”

  “喜歡什麽?叔叔給你做。”

  “嗯,我喜歡蛋糕,劇院蛋糕、沙河蛋糕、年輪蛋糕、戚風蛋糕……”

  “我吃飽了,先走了。”鹿無遺當機立斷離開,甚至沒等朱朱說完。

  看著他的背影,顏青城笑道:“鹿老師,你弟弟真有意思,這年輕人真好,陽光,青春。”

  鹿執紫微笑道:“是呀,他喜歡開玩笑,如果有什麽過火之處,你們多擔待。”

  下午,村裡的漁船接連歸來,且早早就返程了,馬上就是中秋月明夜,這是一年之中僅次於大年三十的重要夜晚,漁民們對待這個節日是很隆重的。

  這概因為早年漁民出海危險,指不定什麽時候在海上遇到風浪就會遇難,所以大家夥都非常渴求團圓,在中秋節這樣的團圓日裡,家家戶戶會團聚一起,求個好兆頭。

  敖沐陽等在碼頭上選了一些魚,這些魚是用來做魚飯的。

  魚飯這個詞很好理解,就是以魚做飯,在這裡面,魚不再是菜肴,而是主食。

  這種情況下,魚飯就要求使用最新鮮的魚做材料,僅僅是加鹽蒸一下或用泉水煮熟後涼置,然後就能當飯吃。

  魚飯是老漁家傳統了,好些年已經見不到這種做法。

  這是由於魚飯特別強調材料新鮮,要求魚肉鮮甜、不腥不臭,只有剛出水的魚做熟後才有鮮甜的滋味,哪怕是冰凍起來保護魚肉沒有變質也不行。

  以前冰箱冰櫃和冷庫沒有普及,漁民們捕撈到魚後如果不能及時賣掉,那就得想辦法自己家裡吃掉。

  就這樣,魚飯應運而生。

  那時候海裡漁獲多,魚蝦蟹便宜不值錢,所以吃魚飯合算,改革開放以後海鮮價值倍增,冷凍技術先進,再做魚飯吃代價就很大了。

  (本章完)
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