第630章 633.一年一殺豬（2）

  兩隻野豬都沒有去年獵到那隻個頭大，可是數量多，合起來得接近四百斤。

  敖沐陽又從豬圈裡趕出來一隻野豬，他找了個個頭最大的，這個野豬好吃好喝養了一年，足足有小三百斤。

  雖然是被圈養的， 可是野豬的性子終究是彪悍。

  它被趕進院子後，似乎知道自己的生命走到了盡頭，頓時發狂了。

  只見野豬在空曠的院子裡亂跑亂竄，敖沐東和敖大國等一眾漢子根本摁不住它，敖沐東上去想用繩子捆住豬脖子，結果被野豬撞了一腦袋， 直接給撞飛出去在地上躺了好久。

  看到這一幕， 王朔激動的喊道：“都一邊去！”

  大家讓開，他唰唰唰三箭射出， 來了個連珠箭。

  三箭全射中了野豬，關鍵一箭射進了它的耳朵，足足穿進去半支箭的深度。

  圈養的野豬生命力就是比不上真正的野豬，挨了三箭後，野豬便倒在了地上，鮮血混合著腦漿順著箭杆流出，這野豬掛掉了。

  敖大國帶著人上去趕緊將野豬抬起來，抬到案板上後來了個大抹脖。

  野豬還沒死透，心臟依然在泵動，這樣脖子被抹開，深紅的豬血便嘩啦啦的流淌了出來。

  又是一個水桶被提了上來，豬油、蔥薑蒜末、鹹鹽和五香粉胡椒粉之類的調料一起撒進去，倒水之後攪和， 這又可以灌血腸了。

  院子裡支撐起了好幾口大鐵鍋，鍋子下火焰熊熊， 使勁舔著鍋底。

  熱水翻湧， 一根根大棒骨在裡面隨著水浪上下浮動， 沒有複雜的調味料，除了蔥薑蒜以外就是八角陳皮之類的香料。

  切成大塊的豬肉扔到鍋子中，然後翻滾的熱水稍微平靜了一下，不多會後又開始翻湧。

  敖沐陽嘗了嘗味道，他點點頭示意蓋上鍋蓋，接下來要使勁燉，野豬肉很緊，得用高壓才能把它燉爛糊。

  昨晚開始兩個豬頭就鹵上了，切開的豬頭塞進了大高壓鍋裡，敖沐陽親自調了料，到了早上的時候已經燜好了，打開等著冷卻就行。

  豬頭肉不必等到很冷再吃，那樣味道反而不美，就趁著微熱的時候，不管是拌黃瓜還是拌大蔥都好吃。

  敖沐陽拌了黃瓜也拌了大蔥，另外現在有蒜苗，他切了一盆子蒜苗往裡放了半個豬頭，攪拌均勻後這菜也好吃。

  和去年一樣，他依然是叫了全村的人，另外這次還有工程隊的工人和遊客，大開流水席，誰願意來吃都行。

  一群狗子聚集在敖沐陽家裡，它們歡快的搖擺著尾巴跟隨主人到來，然後跟著將軍在廚房門口等著。

  江草齊的三條猛犬纏著繃帶趴在角落裡，好像剛被打回來的國軍，無精打采。

  霸王花後面也來了，坎高犬看到同類還想上來湊個熱乎，結果霸王花理都不理，坎高犬往前湊差點被它咬了，這樣那猛犬只能怏怏不樂的回到角落中。

  江草齊蹭了一根黃瓜，哢嚓哢嚓啃的開心：“喂，老敖，你幫我在村裡問問，誰家的狗子下崽了給我選一隻。”

  正在翻鍋的敖沐陽擦了把汗道：“行，你放心，我給你選個最好的。”

  兩個狼崽子在灶台的草窩子裡掙扎，它們開始微微睜眼了，現在眯著一條縫，剛有點視力就要活動。

  敖沐陽想把將軍叫進來看著狼崽子，結果將軍發現他有這個意思後，趕緊撩蹄子跑掉，它跟狼崽子是真不對付。

  狼崽身上有母狼的味道，村裡的其他狗對它們也並不友好，有幾條狗在廚房口嗅到狼崽的味道後就嗷嗷的叫。

  敖沐陽把元首扔了過去，看到元首，幾條狗子夾著尾巴逃了。

  漁家樂有自己做的酸菜，這會有人拿來配合著燉血腸，一溜的高壓鍋插在電板上排開，裡面是肋骨肉和脊椎肉等排骨肉。

  鐵鍋裡燉著白肉，另外一個鍋子裡還燉了雞。

  大清早鍾蒼起床就殺雞，足足殺了二十隻雞，然後全給燉上了，配上豬肉可以讓村裡人吃個飽。

  另外還有配菜，這些不在敖沐陽家裡做，都是漁家樂的老板們帶過來，一家一戶做一道菜就行，大鍋開炒，只要十幾家就夠搭配的了。

  院子裡外無比熱鬧，孩子們在一起打鬧，狗子們搖擺尾巴追在後面，來幫忙的婦女老人進進出出，歡聲笑語不斷。

  有遊客來拍照，敖沐陽表示歡迎，龍頭村的旅遊業白手起家，靠的就是朋友介紹，他一直努力給遊客以好的觀感體驗，希望靠口碑來把村子名氣給打出來。

  “真熱鬧呀。”杜坦之讚歎道。

  薛小蠻也讚歎：“味道真香呀。”

  中午放學，鹿執紫和師生們到來，院子裡人更多了。

  敖沐陽將鹿執紫介紹給一行人，他們之間更有共同話題，鹿執紫母親後來改嫁也是進入了豪門，她的背景不比幾個人差，而且大家都有海外留學的經歷，算是同類人。

  鹿執紫幫忙招待這些人，敖沐陽在廚房忙活著，等到時間差不到了，他一聲令下，婦女們開始上菜。

  每個桌子都有一台電煮鍋，裡面有酸菜和血腸，另外有凍豆腐和不知道誰帶來的臘肉，滿滿一鍋子，空了立馬有人往裡添加。

  敖沐陽用一個竹篾編的新墊子做盤子，上面排著一層切好的豬肉，從豬腱肉到腰肉再到後腿，很齊全。

  熱氣騰騰的燉肉端上來，中間是一大碗的蒜泥，他擦擦手招呼道：“大家開吃，這東西涼了就不好吃了。”

  江草齊道：“老敖你一起來。”

  敖沐陽搖頭道：“我那邊還有一個菜，馬上過來。”

  這個菜是爆炒腰花，他以青椒和乾辣椒爆炒，味道火辣。

  三個野豬六個豬腰子，全部炒了後每個桌都能分一盤，無非是腰子少一些，辣椒和菜多一些。

  敖沐陽帶進屋子裡這一盤豬腰子最多，他用刀給豬腰開花，色香味俱全。

  王朔吃了一塊豬腰子，張開嘴讚歎道：“瑪德好夠勁！”

  薛小蠻吃的津津有味，曹臻一也吃了一塊，然後想吐：“天，好騷啊。”

  “這是野豬腰子嘛，越騷說明它越野。”薛小蠻對吃很有一套，什麽也不挑。

  (本章完)