第2章 釀製醪糟酒

  第二章

  【任務詳情】：釀製第一種酒品【醪糟】並達到【精品】等級；任務限時七日。

  【解鎖材料】：一品糯米，一品山泉水。

  【任務獎勵】：酒樓改造機會×1，隨機解鎖新酒品×1

  PS：所需材料已發放至酒樓內，請注意查收！

  清晨的官道上是最為寂靜的時候，正午開始這條官道上就會慢慢有人經過，如果沒猜錯的話遠處應該有一座城池，張銘也是聽到過路的人提起過。

  ‘快點，再過半個時辰就要到建安城了。’

  ‘都說建安城是這江南最為富朔的地方，今天終於可以見識見識了…’

  張銘也是從類似的話裡了解到一些信息，至於那建安城，他從來沒去過。

  想來是個很不錯的地方吧。

  桌上的狸貓小七早就已經不在了，這會它應該是在山間找吃的。

  張銘並不擔心，他撿到小七的時候就是在山裡，它會自己找吃的，並不需要他準備。

  掀開草棚內的米缸，裡面已經被裝滿了一品糯米，這也意味著張銘今天不用再去山上找果子吃了。

  “晶瑩剔透，粒粒飽滿，果然是好米。”

  張銘捏了捏手裡的一品糯米，系統給的果然是好東西，有這樣的糯米要想釀出好醪糟來看來不是件難事。

  取了些糯米，張銘開始準備今天的早飯。

  茅草鋪的後方冒氣嫋嫋青煙，糯米的香氣彌漫在山間，清亮的山泉水澆潑在糯米上。

  火勢伴隨著時間的挪移，一鍋香氣四溢的糯米飯出爐了。

  “咕嚕。”

  張銘不爭氣的摸了摸肚子，這香氣實在是讓人欲罷不能。

  “喵嗚。”

  官道旁邊蹦出一隻白色狸貓，原本正在找食物的小七被吸引了過來。

  小七看著張銘翻了個白眼，好像在鄙視張銘，有吃的居然不告訴我。

  張銘哭笑不得，看了看小七說道：“你能吃糯米嗎？不會拉肚子嗎？”

  糯米飯本就是不好消化的東西，他以前得胃病的時候醫生就再三叮囑過不能吃糯米一類的難消化的東西。

  小七不理他，徑直走到了鐵鍋旁，伸出爪子就要往糯米飯裡掏。

  張銘連忙伸手阻止道：”別用你的爪子，要吃我給你盛。”

  “喵。”小七像是聽懂了一般，縮回爪子趴在一旁。

  “呐，你的。”

  張銘取出一個小碗，盛了半碗出來，放在了小七的面前，又給自己盛了一大碗。

  豔陽從山谷間升起，清晨的霧氣逐漸消散。

  一人一貓坐在茅草棚前吃著糯米飯。

  迎著朝陽和山間露氣，感受著世間萬物所帶來的和諧氣息。

  慵懶，和諧，且溫馨。

  …………

  “店家，來兩壺酒。”

  “客官不好意思，最近不賣酒了。”

  “這樣嗎……”

  官道上走過一路商隊，想停下來在茅草棚喝杯酒，想來是以前在這裡喝過酒的客人，可惜現在沒有酒了，張銘便把他們打發走了。

  “唉。”他歎了口氣，看向了背後破爛的茅草棚，有些無奈。

  桌子凳子都是缺斤少兩的，修複是不可能修複的，那太費時間了，只有買新的，但是自己哪裡來銀子。

  “看來，只有看系統的酒樓改造機會了。”

  任務獎勵裡面的酒樓改造就會讓張銘很是期待，這可以讓他少很多麻煩。

  下午時間，張銘便開始著手釀醪糟酒的計劃。

  醪糟又稱甜酒釀，是江南地區的傳統小吃，用蒸熟的江米也就是糯米發酵而成的一種甜米酒。

  準確來說，醪糟並不完全屬於酒類，卻有著酒的方向，因其由糯米製就，因此有滋潤的淳淳米香，是江南一代極具盛名的風味小吃。

  古時隆冬臘月，人們喜歡自釀自飲享受農家之樂，唐代有“把酒華嗓飲“和“樽酒家貧隻舊醅”的詩句，當時的人們便已經有用米酒待客的習俗。

  取了五六十斤一品糯米用山泉水洗淨，洗去表面雜質，糯米在山泉水的浸泡下顯得更加晶瑩剔透。

  “喵嗚。”

  懶惰的狸貓趴在牆角，陽光穿過它的絨毛印在地面，它靜靜的看著張銘忙來忙去，沒有去打擾。

  “小七。”忙完之後，張銘坐在了小七的旁邊，他笑了笑輕浮它的額頭，“馬上就會變的不一樣了，我想你也很期待，對吧。”

  “喵。”小七回應了一聲，閉上眼睛繼續曬太陽。

  張銘並不奢望它能聽懂，他將內心的喜悅與期待都與小七分享，莫過於多了一個可以說話的人。

  糯米浸上一夜，第二天午時將浸泡好的糯米取出。

  山泉水已經變的渾濁，伴著米色，張銘堯了一碗嘗了嘗。

  “香甜可口，淳淳米香，看樣子不用擔心達不到標準了。”

  張銘點頭道，醪糟酒的釀製極為簡單，想要把簡單的事情做好可不簡單，他難免有些擔心。

  “嗯，繼續。”

  再次淘洗，將淘洗好的糯米晾曬十多分鍾後放在蒸籠內蒸熟。

  接著把糯米飯倒入缸內，加適量的清水和藥酒，然後用木棒攪勻。

  “讓我想想……”

  張銘摸了摸下巴，一切的準備工作都已經做好，接下來就剩下封壇了。

  “對了，還得去拿點稻草。”

  這是系統並沒有準備的，得要張銘自己去準備，這些東西並不難找，江南本就是魚米之鄉，稻草這種東西遍地可見，茅草棚後面就有大堆的稻草。

  在米缸外面裹上一層厚稻草，上面用草連子蓋住，四到五天時間，就可以舀出來喝了。

  “搞定。”

  張銘拍了拍手上的灰塵，總算是完成了，相信時間會給他帶來的驚喜。

  “喵嗷~”

  小七趴著的地方已經沒有了陽光，它的胡子動了動，緩緩睜開眼眸，伸了個懶腰。

  張銘擦了擦汗水，走到小七的面前蹲下，摸了摸它的額頭。

  見時間還早，他打算出去逛逛，順便去山上找點果子吃。

  ”我要上山去，你要跟我一起嗎？”

  “喵嗚。”

  小七叫喚一聲，張銘微微一笑就當它是認同了，直接將它抱了起來。

  “喵？”小七愣了愣，我有說什麽嗎？

  “不想去啊？”張銘挑了挑眉頭，他感覺抱著小七覺得有些吃力，說道：“不行，必須得去，你看看你，都胖成什麽樣了，我都快抱不動你了。”

  “……”

  (本章完)