第240章 變個花樣（為10月第一粉絲加更）

  （本章為上月第一粉絲：辣麽大寶貝兒加更。

  大家看我經常變花樣的給你們加更福利，就不要再故意打賞要加更了呀！每天兩更偶爾加個更不是挺好的嗎，花那麽多錢打賞多浪費……直說就是天太冷了我想兩更。）
  “嗯，不錯，味道挺好的。”

  安久久的師父就是林小原，她嘗了之後就開始點頭誇獎，“酸甜度把握的很好，就是肉不夠酥脆，火候有點輕。”

  吼吼和顧清的師父也分別評價：
  “調味料配比不太好，肉切的粗了點，不過總體還可以。”

  “嗯，很不錯，別的都挺好，別這麽甜就更好了。”

  江小白看著遙新，等他的評論。

  別的人也都一臉期待的看著他，想看他會給這期的藝人什麽樣的無情打擊。

  吃完，放下筷子，略微停頓，然後遙新開了口：

  “肉太老。”

  就這三個字，冰冷，沒有感情。

  另幾個大廚一副“我早就知道你會這樣子”的表情，然後就想看看江小白會有什麽樣的反應了。

  會不會受了刺激沉下臉，或者是不高興、委屈？
  “是我炸的時間太久了嗎？”

  江小白睜大了眼睛問。

  “嗯，早幾秒撈出來會好些，二次回鍋的時間也久了。”遙新點頭。

  “那別的呢， 口味， 還有醬汁？”

  “還行。”

  江小白點點頭，“謝謝，我記下了。”

  別的人看的目瞪狗呆，江小白不生氣倒還沒什麽， 但他們吃驚的是遙新最後那兩個字。

  “遙新說什麽？‘還行’？我不會聽錯了吧！”

  “這真是從他口中聽到的最溫柔的評價了。”

  “來來來， 我要嘗嘗江小白做的！”

  “急什麽，還沒打分呢！”

  就連林江曲也愣了一下， 如果不是別人提醒， 他都忘了要讓大廚師父們打分的這個環節了，於是趕緊道， “對對， 大家先打分。”

  別的大廚們陸續給徒弟打出了不錯的分數：

  “安久久7分。”

  “吼吼6分。”

  “顧清8分。”

  到了遙新這裡，他沉吟了一下，道：“江小白……8分吧。”

  “他說幾分？”林江曲看向旁邊的林小原。

  林小原結結巴巴， “8、8分。”

  顧清拿到8分，大家並不意外，人家本身就是個做菜老手，這道糖醋裡脊對他來說毫無難度，如果不是要給最後一道菜一點進步的余地，那說不定還能拿到9分。

  但是江小白……

  給她打分的可是遙新啊！

  “這就更讓我好奇小白的手藝了。”大廚李婉玉笑著開口， “小白你不知道吧， 你師父他可是要求很高的，以前第一輪打的分幾乎都是5分上下， 能到7分就已經是了不得的高分了，一上來就8分，可見他對你很滿意。”

  “我不滿意。”遙新面無表情看向李婉玉， “肉老了。”

  “……我們知道肉老了，但除了這個， 你不都是挺滿意的嘛。”林小原笑著打趣他， “你就別不承認了， 能讓你給出這樣的分， 已經不是一般的滿意，而是很滿意了！”

  遙新看她一眼， 沒說話。

  其他人則是表示等不了了，菜在面前卻只能看不能吃，這哪受得了啊！那酸酸甜甜的肉香味已經往他們鼻子裡飄，都快勾到心裡去了好嗎！
  不能等了， 他們要吃！

  大家紛紛拿著筷子去嘗了， 其中就要數江小白這一盤吃的最快。

  她自己才夾了一塊， 再去看時都要空盤了。

  節目組也都是有事先安排的，每份菜都要保證每人都能嘗到才行， 又不能做太多了浪費掉，所以在食材的量上也是有講究的， 差不多就是每人嘗完一次後還能有少量剩余為佳，這樣如果有人喜歡就還能多夾一點。

  除了遙新過於嚴厲之外，其他大廚們對自己徒弟的評價還是比較溫和的，屬於官方美化版， 但是品菜官可就不隱晦了。

  “安久久的味道不錯，就是不焦酥了， 吃著口感不太好。”

  “吼吼啊， 你做的肉是真實惠， 一塊辣麽大……可關鍵它不入味啊！”

  “顧清做的真好吃！但對我來說味道偏甜了。”

  “江小白做的好吃唉！而且我不覺得肉老啊， 我就喜歡這樣的口感！”

  江小白也嘗了嘗其他三個人做的菜， 覺得大廚們打的分還是比較客觀的，只是吼吼的確實不怎麽樣，給6分應該是為了照顧他的面子，否則最多四到五分。

  肉切的整體較大，而且還大小不一，導致有的炸到微糊有的卻火候輕，肉不入味，醬料吧也是勉勉強強。

  顧清的是最好吃的，不過甜度高了點，微膩。

  安久久的味道不錯，只欠缺在沒有回鍋。

  江小白吃了吃自己的，覺得……是有一點老了，如果不炸這麽久， 口感會酥中有嫩， 可能會更好。

  “抱歉，我平時習慣我太太的口味了， 所以就偏甜了一些。”

  顧清不好意思的說道。

  “你太太喜歡吃甜的嗎？”

  “哇， 好幸福，你平時都有做菜給你太太吃嗎？”

  “真是居家好男人啊。”

  嘗過菜後，下面就是一個很有趣的環節了。

  這個環節叫做“變個花樣”，意思就是拿別人做失敗的菜過來，經過加工讓它味道變好，成為一道新菜。

  “變個花樣”是由師父上場再次加工菜肴，徒弟旁觀學習，中途時師父會指點，徒弟也能請教。

  這個節目中笑料最多的就是這個環節了，因為那些做失敗的菜真是讓人爆笑不已。

  節目組會在錄製當天特意出去找一些完全不會做菜的人來做，全程拍攝他們做菜的過程，然後再把菜帶到錄製現場讓大廚加工，再在後期時加入那段視頻，由此構成一期完整的節目。

  外拍的視頻是當天拍的，還沒有剪輯完，所以江小白他們也看不到那些人做菜的過程，他們能看到的只是四盤面目全非的“菜”。

  說是菜真是抬舉它們了，因為這個賣相簡直是慘不忍睹，也不知道節目組是上哪找人做的，想想都知道做菜的過程完全是災難。

  “這些菜的盤子上有編號，1號給得分最高的那組，依次類推。”林江曲說道，“這次有2個8分的，那你們就自己選1號或2號菜吧。”

  江小白還有顧清都得了8分，並列第一。

  “顧哥請。”

  江小白示意。

  顧清比她年紀大，她理應相讓，更何況菜這東西在外只能看出“色”，但是“味”卻是看不出來的，選了哪個全看運氣。

  　感謝【東方日曦尚未明】、【紀墨雪】、【書友20180506065111221】、【臨江曲】的打賞哈

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  (本章完)