第7章 土豆大餐

  兄妹三人回到家的時候，孟氏也剛剛回來。看到背著背簍的孩子們，也沒有在意，以為是撿的乾柴和摘得好看的野花野草。

  “娘，我們找到了好東西。”走到孟氏面前。孟齊難掩高興地說道。放下背簍，抱走乾柴。露出裡面的土豆。

  “這是什麽？”孟氏疑惑地問道。

  “小妹說這是土豆，是一種吃食，她和爹去鎮上的時候，看到別處的商販過來賣過。”依舊高興地說道。

  “能吃呀！”孟氏驚喜道。

  “那個商販是這麽說的，還說可以做成好多種呢。”孟倩幽心虛地說道。

  “那要怎麽做？”孟氏苦惱道。

  “我來試試吧！”

  “好。”

  望著女兒躍躍欲試的樣子，孟氏微微一笑，點頭應道。

  “二哥，你把這兩背簍放到我的屋裡去，然後出來幫我打下手。”孟倩幽悄悄地對孟齊眨了眨眼睛說道。

  孟齊點點頭，背著背簍進了屋。

  “傑兒，你在院裡自己玩一會，姐姐給你做好吃的，今天晚上讓你吃個飽。”

  “嗯，”小人兒聽話地應道

  ，跑到一邊玩了起來。

  孟倩幽拿了幾個大點的土豆洗乾淨，放進鍋裡，加上水，對孟齊道“二哥，你大火燒，把水燒開了，再燒一會，就喊我。”又對孟氏道“娘，我再洗幾個土豆，你幫我削了皮，一半切成細絲，一半切成粗一點的。”

  正感到幫不上忙的孟氏一聽，去廚房拿了菜板和刀，忙活起來。

  孟倩幽在心裡想：土豆泥、土豆餅、土豆絲，以現在這個家裡的條件，只能做這幾樣。不行。得多做點，免得不夠吃。這麽想著。又洗了幾個土豆放在孟氏的手邊。

  “水燒開了。”孟齊喊道。

  “那你看看土豆的皮了炸開了嗎。”

  孟齊掀開鍋，看了看。“炸開了。”

  “那你拿個乾淨的盆子把它們撈出來，小心燙。”孟齊小心翼翼地把土豆撈了出來，看他那緊張的樣子，孟倩幽差點沒笑噴了。

  出鍋的土豆稍微晾了一下，孟倩幽把皮剝了，對孟齊道“你把這些土豆碾成泥吧。”

  “加上泥還能吃嗎？”孟齊疑惑地問道。

  “噗”孟倩幽這回是真噴了，對孟齊打趣道“二哥。我是讓你把土豆碾碎了。越碎越好。就像泥一樣。不是讓你往裡面加泥。”

  孟齊臉一紅，不好意思地低頭忙活起來。

  “娘，咱家裡有白糖嗎？”孟倩幽衝著孟氏問道。

  “有，在廚房的架子上，你自己去拿，”孟氏頭也不抬地應道。

  孟倩幽走進廚房，找到糖罐打開看了看。又拿了一個乾淨的盤子走了出來。看到孟齊已經把土豆全部搗碎了，把白糖全部倒進了土豆泥裡。

  “小妹！”孟齊驚呼一聲，想阻止已經來不及了。著急地道“那是你吃藥的時候用的，你全部用完了，你吃藥的時候怎麽辦？”原來的孟倩幽是個嬌氣的孩子，生病的時候不願喝藥，孟氏夫婦一咬牙，買了點白糖。每次喝藥的時候就給她衝一碗白糖水，哄騙著把藥喝下去。現在一下子把糖都倒了進去，以後喝藥的時候怎麽辦？他們家根本就沒有多余的錢再買糖。看著白糖已經融入到了土豆泥裡，。孟齊懊惱地坐在旁邊的小凳子上。

  看到孟齊的神情，孟倩幽咽下了勸慰的話。現在說什麽都不管用，等到賣了錢，一切都解決了。不在理會，專心致志做起了土豆泥。

  使勁地把白糖和土豆泥攪拌均勻，又用力地摔，讓土豆泥的粘性充分體現出來。然後根據自己的喜好做成各種各樣的形狀。

  “傑兒，過來。看姐姐給你做什麽好吃的了”

  “哇，姐姐，這是什麽？”聽到喊聲的小人兒抬頭看到土豆泥，跑過來驚奇地問道。就連孟氏和孟齊也被吸引了過來。

  “這是姐姐給你做的小零食，想吃嗎？”

  “嗯，”用力地點頭。

  “那姐姐給你放在桌子上，你去拿小杓過來吃。”又對孟氏和孟齊道“娘，二哥你們也嘗嘗，”

  小人兒早已到廚房拿了把小杓迫不及待地吃了起來。

  “真好吃，比王嬸家給的點心還好吃。”一邊吃一邊滿足地說到。

  三人都被他那滿足的樣子都笑了。

  孟齊也到廚房拿了幾把小杓過來，對孟氏道“娘，我們也嘗嘗，看看好不好吃。”。

  孟氏接過小杓，輕輕地挖了一杓放進嘴裡，滿口的香味頓時散開來。“好吃！”孟氏驚喜地說道。

  孟齊也挖了一杓放進嘴裡，立時滿臉的笑容也跟著綻開來。“小妹，你做得太好吃了。”

  孟倩幽微笑地看著這一切，心裡充滿了濃濃的滿足感。

  “那土豆絲也能做的這麽好吃嗎？”放下杓子，孟氏期待地問道。

  “肯定比這更好吃，土豆泥只是零食。土豆絲可是能做成美味的菜呢。”孟倩幽自信地回道。

  望著女兒神采飛揚的小臉，孟氏一陣恍惚。孩子站在那裡，整個人充滿了自信的神色。感覺就像是換了一個人似的。

  “那我們開始做吧！”一聽土豆絲更好吃，孟齊立刻激動的說道。

  “好，二哥，你還是幫我燒火，我露一手給你們看看。”想到待會能吃到自己愛吃的土豆餅和土豆絲，孟倩幽也高興起來。

  孟齊走到鍋邊，將鍋刷乾淨，重新加上水，燒了起來。孟倩幽也趕緊把細土豆絲收在盆裡，倒入鹽，攪拌了起來。等到攪拌均勻後，用水衝洗，將土豆絲瀝乾。

  “娘，咱家還有雞蛋嗎？我需要兩個。”

  孟氏猶豫了一下，走到自己住的屋子裡，拿了兩個雞蛋出來。

  孟倩幽把雞蛋打入土豆絲裡，又對孟氏道“娘，咱家有白面嗎？”

  “只有一點黑麵粉。能用嗎？”孟氏小心地問道。

  “可以，您幫我拿點過來。”

  孟氏趕緊盛了一碗麵粉過來。孟倩幽抓了兩把放在土豆絲中，又加了點水，就開始使勁地攪拌起來，直到感覺沒有了疙瘩，才對孟氏道“娘，您幫我把土豆餅貼上吧。”又對孟齊道“二哥，你要一直保持小火，火大了土豆餅就糊了，那我們就白做了。”

  孟齊趕緊把灶裡的火撤出來許多，孟氏也按照孟倩幽說的，將餅貼在了鍋沿上。

  “好了，等十分鍾就熟了。”看孟氏蓋上了鍋蓋，孟倩幽長舒一口氣道。

  “十分鍾是什麽？”孟齊抬頭問道。

  孟倩幽心裡一驚，說漏嘴了，這個朝代哪有鍾表，都是按時辰算的。

  “我是說一小會就好，別燒太長時間。”心虛地解釋道。

  “哦。”

  看孟齊沒有再追問，孟倩幽拍了拍胸脯：嚇死了，還以為他會追問到底呢。看來自己以後得多注意點，千萬別再說些現代的名詞了。萬一引起懷疑就麻煩了。

  土豆餅的香氣慢慢飄了出來。

  “好了，二哥，已經熟了，稍微等一下，就把餅拿出來吧。”

  “好香的味道，咱們家今天做什麽好吃的了。”孟二銀的聲音在門口響起。

  “爹，大哥，你們回來了。”小人兒首先跑到孟二銀面前。“姐姐今天給我做了好吃的零食，叫土豆泥，可好吃了，我沒有吃完，給爹和大哥留了好多呢。”

  “我們傑兒真懂事。”抱起小人兒轉了一圈，誇讚道。

  “他爹，怎麽回來的這麽晚？”孟氏打了一盆水過來問道。

  “我們爺倆今天運氣好，剛到鎮上就找到了活乾，給的工錢也多，就是多耽擱了一會。”說完從兜裡掏出幾十個銅板遞給孟氏“這是工錢，一共40個銅板。”

  “這麽多！”孟氏驚訝道。

  “嗯，明天我們爺倆還得早點去，這活要乾好幾天呢。”孟二銀洗了洗手，對孟賢道“賢兒今天也累壞了吧，過來洗一下。”

  “不用洗了，我剛乾完活的時候洗了。”孟賢站著沒動。

  看著孟賢垂著的手臂，孟倩幽的眼神閃了閃。

  “家裡今天做了什麽好東西，怎麽這麽香？”孟二銀衝著孟氏問道。

  “是孩子們在山上發現的一種吃食，叫土豆，幽兒給我們做成了土豆泥和土豆餅。”

  “土豆？是什麽樣的？誰說的能吃？不會有毒吧？”

  “我們都吃過了，沒毒。是幽兒和你去鎮上的時候看到有外地商販來賣的，記住了，今天在山上看到，就挖了一點回來。”“你看，這就是土豆。”

  孟二銀仔細地在腦中回憶，也沒有想起來在哪見過這東西。

  “爹，你忘了，上次娘生病，我們去鎮上藥堂抓藥，你進去了。我在門口等您，就看到這賣土豆的了。”孟倩幽提醒道。

  “是有這麽回事，”孟二銀恍然大悟道。“我出來時好多人圍著，我也沒有細看，還是我們幽兒聰明，看到一次就記住了。”

  孟倩幽暗道：幸虧您老沒細看，要不然我還怎麽撒這個謊。

  “二哥，把土豆餅拿出來吧，咱們全家人嘗嘗。”趕緊轉移話題道。

  孟齊掀開鍋，小心翼翼地把土豆餅拿出來放在一個乾淨的盆子裡，放到桌子上。對孟二銀道“爹，您先吃一個，看看好不好吃。這可是小妹做的。”

  “好，我先吃一個，嘗嘗我閨女的手藝。”拿起一個放在嘴裡咬了一口，又咬了一口，驚歎道“好吃！太好吃了！”

  “這還不是最好吃的，如果加點白麵粉，放在鍋裡用油炸一下，更好吃。”孟倩幽急忙道。

  “已經很好吃了，爹從來沒有吃過這麽好吃的餅。”怕孟倩幽不相信似的，又咬了一大口。

  孟倩幽樂了，這個“爹”疼孩子簡直沒底線呀。

  “大哥，您也吃一個吧。”孟倩幽拿了一個土豆餅送到孟賢面前。

  “大哥不餓，等一會再吃。”孟賢動了動手說道。

  “大哥是哪裡不舒服嗎？”孟倩幽不在意地問道。

  “沒、沒、沒有。大哥只是走路太累了，想歇一會再吃。”

  “那好吧，大哥先歇一會，我和二哥再炒一個菜就可以吃飯了，今天咱們吃土豆大餐。”

  孟賢勉強一笑“一會我也嘗嘗小妹的手藝。”

  孟倩幽看了孟賢的手臂一眼，沒再說話，轉身把土豆餅放在盆裡，招呼孟齊道“二哥你幫我燒火，咱們把土豆絲炒了吧。”

  “好嘞！”孟齊麻溜地把鍋刷完，點上柴。

  孟倩幽拿起油罐，使勁地刮了刮，才勉強刮了一杓油，放進鍋裡，等油溫升高，將土豆絲倒進去，快速地反覆翻炒。

  “好香！”小人兒被香味吸引，跑到灶台邊，眼巴巴地瞅著鍋裡。

  孟齊也咽了咽口水。

  “二哥，好了，”孟倩幽喊完趕緊把土豆絲盛在碗裡，放在桌上，對眾人到“今天晚上，咱們家就吃土豆大餐。”

  好想撞牆，剛碼完3000字沒來得及保存就停電了，更吐血

  的是，不但重寫的自己不滿意，原來想好的思路也全沒了。我去撞牆，你們別攔我。

  (本章完)