第308章 團寵小農女（16）

  念著百次不如吃上一回。

  朝凰知道哪怕自己形容的再好吃也沒有說服力。

  要想讓李衡等人相信，必須拿出真東西來。

  顧忌著自己在黑暗料理上的超高造詣，朝凰到底還是良心未泯，不打算茶毒薑辭與李衡等人的舌頭。

  放棄了親自操刀的可能性。

  讓李衡找一名興盛酒樓的大廚來。

  等待期間，朝凰拉著薑辭將角落裡那一堆尚未處理的毛豆全都搬到了門口來，拉著周管家給他們打下手。

  三下五除二很快將那些毛豆收拾了出來。

  隻留下品質上乘的一部分。

  最後估算了一下，大概只夠做三盤的分量。

  “周管事，那個倒貨商人不怎麽實誠，賣給你的這些菽很多都爛了，還有些不飽滿，下次得留點心呢！”

  “誒！好好好！”

  周管事主管後廚，對新鮮食材很有興趣，不然也不會在沒有接觸過菽的情況下收一些，見朝凰在處理菽的時候有條有理，氣勢也非比尋常，下意識的便應了應。

  另一邊，後廚裡，出於對薑辭的信任以及對朝凰的重視，李衡將他家酒樓裡最好的錢師傅給帶了過來。

  替雙方介紹了一番後便說明了緣由。

  錢師傅家裡祖祖輩輩都是乾這一行的。

  在這些人當中是對新食材最為嚴謹的人。

  哪怕是酒樓的大老板李衡親自吩咐他也沒有立馬上手，而是憑著他多年的經驗好生的研究了一番菽。

  從菽的莖葉到豆子，再到聞與淺嘗。

  反覆確認了菽是可以進行嘗試的新食材後才望向了一旁的朝凰：“姑娘，你是希望我給你打下手還是？”

  錢師傅這話說得格外平靜。

  完全沒有身為多年老廚子的傲居。

  朝凰自然看得出來他這是真心在跟自己確認，想要確認由誰來掌杓，朝凰也就不跟他搞那些虛的了。

  “由錢師傅來掌杓便好，我在旁看著。”

  晌午時分已過，酒樓已經過了最忙碌的那段時間。

  後廚的灶上有幾個都空了出來。

  朝凰直接隨著錢師傅來到了其中一處灶台旁。

  菽對於薑辭以及李衡等人來說是新食材，但對於朝凰來說則是每一次去到現代小世界都會吃到的涼菜。

  她熱愛美食。

  阿辭亦是每一世都為她洗手作羹湯。

  耳濡目染。

  哪怕她做得不好吃，但還是能記住一些配方的。

  朝凰掃了一眼被分成三份的毛豆。

  準備搞一波大的。

  來三份不同的。

  “製作菽最重要的是調料這部分，我們先將調料準備好吧。”朝凰準備給他們來一道自己的最愛，看劇必備的麻辣五香毛豆，掃了眼灶間，準備先備好調料。

  “好。”錢師傅點了點頭，直接將裝著調料的瓶瓶罐罐全都抱了過來，等著朝凰說明需要用到哪些調料。

  哪曾想一抬頭就發現朝凰的表情似乎有些不對。

  一副不知當講不當講的模樣。

  “姑娘，你怎麽了？”

  “我”朝凰皺著眉，瞅了瞅那些跟她見過的調料不一樣的東西一時有些頭疼，忍不住找起了外援：【三生，趕緊救場，不然你家宿主裡子面子就全沒了！】

  【嗯，宿主棒棒噠，歐耶！】

  三生聞言絲毫不講情面的給了朝凰一個暴擊，在那裡冷言冷語，將朝凰噎得不輕，可朝凰又不是吃素的。

  下一秒立馬將三生氣得恨不得竄出來打死她。

  【怎麽？你這是逛完小網站又忘記殺毒了？】

  【宿主！！！】

  什麽狗屁小網站？

  他是那種人，不對，他是那種獸嗎？

  宿主的臉皮真是越來越厚了！

  嘴裡沒遮沒攔的！

  【好了好了，不鬧了，趕緊幫我作作弊，告訴我那些罐子裡分別是什麽，然後沒有的該用什麽代替。】

  麻辣五香毛豆所需的調料有八角、花椒、桂皮、香葉、茴香等，那些沒有的調料需要找味道相似的代替。

  原主不善廚藝，朝凰來自異世。

  若是連一些基本的東西也弄錯實在是說不過去。

  這一番作為更是相當於是謊話連篇。

  三生平日裡雖然看朝凰鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，但在正事上從不曾拖她後腿，很快便正經了起來。

  在三生的協助下，朝凰將自己需要的調料全部告訴了錢師傅，不出意外，有幾種調料在這個時代很少見。

  最後隻好換成了味道相似的替代品。

  待準備工作全部就緒後錢師傅便按照朝凰所說，率先熱油，將八角、茴香等調料炒出香味，而後放入一盤分量的毛豆，撇去完全不存在的耗油，加入白糖翻炒。

  不一會兒，一股誘人的香味自鍋裡飄了出來。

  吸引了不少正在休息的廚子與後院的幫工。

  一個個紛紛湊了過來、交頭接耳。

  “錢大廚這是在做什麽呢？鍋裡那玩意兒看起來綠油油的，表面上好像還帶著毛，不過聞著倒是挺香的！”

  “你也不看看那鍋裡的調料用了多少量？不香才奇怪吧？要是一會兒做出來不好吃那可是虧大咯！”

  “誰知道呢？咱們反正也就是看個樂子。”

  薑辭就守在一旁，那些人的話他自然是聽見了的。

  若是平時他定會沉了臉，無法克制自己的脾氣。

  說不定還會一個個教訓過去。

  教他們做人。

  可現在他完全沒有這種想法。

  也許是因為朝凰吧？

  看著朝凰的身影，他的心莫名就定了下來。

  一心期盼著麻辣五香毛豆趕緊出鍋、好讓她解解饞的朝凰見翻炒的差不多了便讓錢師傅往鍋裡注水，煮了差不多半柱香的時間便開始加鹽，然後就是收汁。

  一直到裝盤時，整個後廚都被那股香甜中透著嗆鼻的味道給覆蓋了，眾人的嘴裡亦是下意識的分泌起唾液來，包括掌杓的錢師傅和在旁指點的朝凰。

  錢師傅咽了咽口水，端著一盤新鮮出鍋的麻辣五香毛豆轉身，謔的一下便對上了一雙雙泛著綠光的眼睛。

  “姑娘”本來想先嘗一口、替大家夥試試毒的錢師傅緊了緊端著盤子的手，將求助的視線投向了朝凰。

  “這道菜涼了更好吃，咱們還是先做下一道菜吧。”朝凰輕描淡寫的拍了板，視線隱隱在幾名幫廚的身上略過，那些人渾然就是剛才不看好朝凰的人。

  憑著一道麻辣五香毛豆，錢師傅儼然成了朝凰的小迷弟，見她這麽說立馬無視了那一張張寫滿了‘想吃’的臉，轉身埋頭灶間，繼續搞事。

  沒過多久，爆炒蒜泥毛豆、油潑毛豆接連出鍋。

  陌生的香味就跟徹底打開了閥門，一路飄散。

  充斥了整個酒樓大堂，更是飄到了街道上。

  “這是什麽味道啊？從來沒聞過誒！”

  “是啊！好香！”

  “似乎是從興盛酒樓裡飄出來的？”

  (本章完)