第496章 井底之蛙

  “為什麽這麽複雜？”葉伊問，“有什麽講究嗎？”

  “這裡面的講究可就大了！”

  服務員驕傲的解釋起來。

  “首先這道汽鍋蜈蚣選用的蜈蚣不是普通的蜈蚣，是雪山蜈蚣。

  因為只有在天下極陰極寒之處，吸收了日月天地精華的蜈蚣，才能如此肥嫩。

  每次選蜈蚣的時候，要往雪地養殖場裡放進一隻大公雞，鬥到公雞死亡，取下公雞身上受傷卻沒有斃命的蜈蚣，冷封空運到京城，將它們拋在鍋裡燙死。

  從取下蜈蚣到滾水燙死，不能超過三個小時，過了三個小時，蜈蚣就會肉質受損，鮮美大打折扣！

  另外，蜈蚣臨死之時，會將毒液毒尿盡數吐了出來，是以第一鍋水劇毒無比。

  倒了第一鍋水後，大廚斬去蜈蚣頭尾，輕輕一捏，殼兒應手而落，露出肉來，雪白透明，有如大蝦。

  這時二廚端上早就調好的高湯，和蜈蚣一道趁熱扔進汽鍋裡面，水一開，就得給客人端上來！”

  “聽起來還真的很講究……”

  葉伊饒有興致地喝了一口湯，又吃了一塊蜈蚣肉。

  “嗯，果然非常鮮美，比我想象中還要鮮美一百倍！不愧是七公蜈蚣！”

  “小姐，這道菜是汽鍋蜈蚣，不是七公蜈蚣！”

  服務員更正葉伊。

  葉伊冷笑，說：“你當我是傻子嗎！《神雕俠侶》第十回，楊過在華山之巔遇上追殺藏邊五醜的洪七公，洪七公便帶他和自己一起吃華山蜈蚣，做法和你的汽鍋蜈蚣剛好一模一樣！”

  “小姐你誤會了！汽鍋蜈蚣確實是我們獨創，當年金庸老先生來我們店裡吃汽鍋蜈蚣，吃過以後驚為天人，於是把汽鍋蜈蚣寫進自己的書裡面！”

  服務員還在強詞奪理。

  葉伊挑起一筷肥美的蜈蚣肉，說：“你先告訴我，這是什麽蜈蚣？”

  “這個……這是我們獨家養殖的雪神蜈蚣！”

  服務員的表情有點像便秘。

  葉伊笑了笑，說：“我可以負責任的告訴你，蜈蚣和大蝦不一樣，體內沒有肉，只有髒器之類的會爆漿的組織，哪怕是油炸也是一炸就脫水沒了，只有空殼可以吃。

  另外蜈蚣性鹹辛，有毒，入肝經，生吃是又腥又苦不好吃，撒上佐料以後只會更加味道古怪。

  有肉的是距今三億年以前，生活在地球上的史前巨型蜈蚣，不過這種蜈蚣身長三米多，得用槍才能打死，考慮到它的體型，很可能還沒打死它，獵人就先被嚇死了。”

  “小姐好博學……這道菜用的確實不是蜈蚣……我們撒了謊……”

  服務員本來還想掙扎一下，但是被葉伊一通專業知識教訓後，已經徹底沒了脾氣。

  “既然不是蜈蚣，為什麽還要叫汽鍋蜈蚣？”

  葉伊似笑非笑地看著服務員，從進這家店開始，她就聞到了蠱毒的腥臭味，又看到了疑似蠱毒婆婆的老太婆。

  “這個……這個……”

  服務員急中生智，說：“因為……因為我們用的是海蜈蚣，俗稱瀨尿蝦！取名汽鍋蜈蚣聽起來高端一點！”

  “原來是皮皮蝦啊！”

  葉伊夾起一塊晶瑩剔透的肉，說：“能把瀨尿蝦的肉處理得這麽晶瑩剔透，鮮嫩不生，你們的大廚很有點本事。”

  “那是當然，沒本事怎麽能做我們的大廚。兩位請慢用，我去廚房看看其他的菜好了沒有。”

  服務員已經冷汗如漿，說完場面話就趕緊退出去了。

  葉伊目送他離開，視線再次落回易秋玲臉上：“副會長，你臉色不是很好，是最近太累晚上沒睡好？還是上次的驅除蠱毒做得不夠徹底，體內還有毒蟲殘余？”

  “我一直都很忙……我……”

  易秋玲心虛的說著：“對了，葉同學，你怎麽知道蜈蚣沒有肉？而且我看你的神色，似乎不是很喜歡吃蜈蚣？”

  葉伊說：“我對蜈蚣有陰影。

  在我的老家，流傳著這樣一個故事。故事發生在一百多年前。

  那一年，全縣大饑荒，當地人吃野草、樹皮、樹根、老鼠……方圓能吃的東西都吃光了，連水潭裡的螺螄蚌殼都撈光了，可饑荒還是沒有過去。

  這時，有個平時就膽子很大的人決定上山挖蜈蚣。他抓了很多很多的蜈蚣，還把蜈蚣用水煮了吃下去，因為他家裡已經沒有油和鹽了。

  吃了蜈蚣以後，他不再饑餓，每天躺在地上曬太陽，身體慢慢瘦下去，肚子卻慢慢鼓起來，終於有一天，他斷了氣，肚子炸開來，爬出了密密麻麻的蜈蚣……”

  葉伊的口氣很平靜，語調很緩慢，卻把易秋玲聽得渾身顫抖，甚至下意識地看了下自己的肚子。

  “怎麽可能……”她說，“吃蜈蚣怎麽可能會……”

  “因為他的蜈蚣是水煮蜈蚣，也可能是因為他的蜈蚣的品種比較特殊吧！”

  葉伊漫不經心地說完，繼續吃油炸大蜘蛛。

  易秋玲也陪著她吃蜘蛛，偶爾吃兩口碳烤蛇皮、螞蟻粉絲。

  一個小時很快過去，易秋玲看葉伊居然還精神奕奕，心裡焦急起來。

  她故意拿起手機，說：“啊，有客戶給我發短信，我出去一下！馬上回來！”

  “快去快去！”

  葉伊似笑非笑地送她離開。

  易秋玲出了包廂，直奔蠱毒婆婆處，開門見山的問：“你的藥到底有沒有用！她都吃下去一個小時了，還沒有任何反應！”

  “你懷疑我的藥有問題嗎？”

  蠱毒婆婆抬起頭，滿是皺紋的臉上卻有一雙如刀子般鋒利的眼睛。

  易秋玲嚇得縮了縮，說：“不敢……不敢……”

  蠱毒婆婆嘲笑的看了一眼易秋玲，掏出一個黃銅鈴鐺，說：“算算時間，也該發作了！走，我們一起回包廂！讓你見識見識我苗疆祖傳的招魂術！”

  “原來世上真有招魂術……”

  這個武俠志怪小說裡面才會出現的名稱，讓易秋玲露出好奇之色。

  蠱毒婆婆“哼”了一聲，說：“世上超出你認知的東西多了去，好好看著點，井底之蛙！”

  “婆婆教訓得太對了，我就是個井底之蛙！”

  易秋玲虛心道歉，她怕老太婆翻臉不認人。

  (本章完)