第71章 樂極生悲

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  “哦。”昌兒小臉一垮，失望的應了聲。

  其實他想進去看磨豆漿的。

  美花在石磨中間的口加了一杓大豆，然後一手拿著水杓，一手推著磨柄轉了起來，杓子的水慢愣是朝磨口加去。

  “以後要磨豆漿得先把大豆泡上幾個時辰再送過來。”美花邊推著磨邊叮囑道，這乾豆濕豆難磨多了。

  “好的，美花嫂子。”小若也知道磨豆漿用的大豆需要提前浸泡，不過她是等不及了才用的乾豆。

  豆漿磨好，小若剛把一塊布蓋在桶沿不讓髒東西落下，就聽到昌兒在外面喊了聲“大伯”。

  “傅大哥，你怎麽來了？”小若吃力的提著桶走出美花的屋子。

  來的時候提的是乾大豆，磨豆漿過程加了不少水，這會重多了。

  “接你。”傅翰文言簡意賅，接過她手中的木桶轉身就走。

  小若愣了下，跟美花打了聲招呼帶著昌兒趕緊跟上。

  美花眼睛瞪得老大，她剛才沒聽錯吧？

  傅翰文特意來接小若的？

  這平日連個笑容都沒有的男人竟然也會心疼人？

  “傅大哥，你早知道我提不起這麽多豆漿是不是？”小若三步並做兩步走到傅翰文身邊，笑嘻嘻問道。

  “嗯。”他應了聲，回頭見昌兒小跑的在後面追著，漸漸放慢了腳步。

  “傅大哥，你真好。”小若樂滋滋的牽上昌兒的小手，哼著小調跟在他身後朝傅家而去。

  傅翰文唇角微不可察的扯動了下，轉瞬恢復原狀。

  小若將豆漿拿回傅家找了塊細布洗乾淨後將豆渣過濾出來，把一小部分豆漿倒入鍋中煮開，然後裝進一個大碗，再將這大碗豆漿放進大鍋中隔水加熱。

  小若一邊控制著火候，一邊緊張的盯著鍋裡，一旦有泡沫出現就立馬用杓子撇出來。

  因為她曾聽閨蜜認真說過製作腐竹時關鍵的幾步，其中之一就是必須把這白泡沫去幹淨，不然會影響腐竹的形成。

  除盡白色泡沫，小若趕緊將灶裡的大部分柴火拿出來，丟進灶下的柴灰裡，以此降低灶溫。

  過了一會，豆漿表面終於出現了一層豆皮，小若緊張的情緒一松，趕緊拿起筷子將豆皮夾起掛在一旁早就架好的小竹子上。

  等這豆皮晾乾，就成了腐竹了。

  也許是樂極生悲，又或許是灶溫沒掌控好，小若隻挑出七八條豆皮，鍋裡的豆漿看起來就不對勁了。

  在一旁觀看，比小若還要緊張的昌兒看到小若滿臉黯淡的放下筷子蹲到了灶前，忙問道：“小若姑姑您怎麽了？”

  小若朝昌兒露出一個比哭還難的笑容：“昌兒，中午全家都吃豆花吧。”

  因為鍋裡的豆漿都成豆花，結不成豆皮了。

  好吧，閨蜜是提醒過她，鍋內溫差如果太大，豆漿就會變成豆花。

  也就是說，她都這麽小心了還是沒把火候掌控好。

  昌兒有個的歡欣和小若臉上的苦笑形成鮮明的對比：“小若姑姑，是加糖的豆花嗎？大伯給我買過的，很好喝。”

  小若：“......”

  她能告訴昌兒，家裡好像沒糖嗎？

  PS：豆漿真的能製出腐竹來哦，喜歡的親可以試試~~

  (本章完)