第74章 騾馬集市（一）

  趙振興駕著車在沿著柳樹林子駛了一段，就在離柵欄不遠的邊上停靠了下來。這邊已經擺了好幾個小攤子，趙振興選的這個位置極好，左手邊隔著差不多兩米的樣子，就是被用柵欄圍起來的馬匹交易場出入口，右手邊是一對賣燒餅的老夫妻。

  他們顯然也剛擺下攤，那老漢正在給爐子生火，見到他們一個大人帶著三孩子駕著騾馬車停了下來，便笑著點點頭，算是打了招呼。

  趙振興從車架上跳了下來，也衝那老漢抱了抱拳。趙振興把馬車驅到他們身後的柳樹旁，把兩匹騾馬都拴好，幾人才從車上往下卸東西，趙振興和書哥兒把爐子先卸到地上安置好。

  秦怡然把帶來的一筐柴火拿下來，這筐裡面的柴火是按照她的要求，上面隻裝了少量的一些細柴火，下面全是李氏平時燒火時特意留下來的木炭，這種木炭雖比不上賣的那種銀霜炭，但是要比柴火好的多，點燃後幾乎沒什麽煙。

  秦怡然放下筐子，抬頭看了看太陽的方向，見陳黑丫要把裝食材的背簍往下拿，忙上前一步，“黑丫，這些先放在車上，不要往地上放。”說完，指著一旁的一個大水罐子道：“這個幫我搬了放在爐子旁邊。”

  那邊趙振興和書哥兒兩人已經把鍋都放在了爐子上，兩大壇高湯也搬了放在一邊，秦怡然讓書哥兒幫著把兩個爐子的火升起來，見爐子裡面已經燃起來了，書哥兒用火鉗把木炭一個個的夾了進去。

  趙振興把東西都已經卸了下來，他關照幾個孩子道：“書哥兒你們在這邊仔細照看著些，不要跑別的地方去，爹去把攤位費給交了。”見三個孩子都點頭答應，轉身就到專管騾馬市而設的一個衙門去交攤位費。

  這邊，秦怡然看了看日頭，外面約莫才八點鍾不到，這會兒騾馬市兩邊柵欄處已經是人來人往，緊靠著兩邊柳蔭道擺攤的商販，也多了起來。此起彼伏的叫賣聲，更是給這騾馬市增添了幾分熱鬧。

  秦怡然往兩口鍋裡都加了一點水，爐子的火力足，一會兒鍋裡的水就冒起了熱氣，秦怡然拿過一旁絲瓜條，三兩下就把兩個鍋刷了一遍，這鍋在家已經被李氏洗過了，秦怡然覺得一路上不知道又落了多少灰，所以這才重新用熱水刷過一遍。

  鍋刷乾淨之後秦怡然才往鍋裡重新加了一點水，等兩邊鍋裡的水都燒滾後，打開其中一個高湯的壇子，把湯加至平底鍋的六成滿，她又往裡面加了一些昨天用蔥薑蒜熬製好的油。她讓書哥兒去拿了兩個串串比了一下，位置剛好，“哥，你和黑丫兩個人開始往鍋裡放串串，按品類放，每種先放二十根。”

  書哥兒和秦怡然兩個剛開始放的時候老是直接倒在鍋裡，秦怡然讓他們先沿著鍋一圈放，這樣越是到鍋當中空間就越小，那串串怎麽也倒不下去了。

  秦怡然見他們兩人動作漸漸麻利，便把另外一口鍋裡的也加上差不多的高湯，高湯的壇子重新蓋好紙頭，她把裝底料的小壇子拿出來，往鍋裡面加了兩大杓，秦怡然用湯杓把鍋裡的湯攪動了一下，一股麻辣香氣已經是飄散開來。

  秦怡然收好壇子，便把放在背簍裡面的幾個人的口罩拿出來，陳黑丫的還是李氏昨天晚上縫的，跟秦怡然的花色差不多，陳黑丫拿在手上好一番打量，才學著秦怡然的樣子戴了起來。

  那邊高湯鍋子裡面串串已經差不多放滿了，三人又都一起往這邊麻辣鍋裡放串串，他們三都是半大的孩子，做起事來卻是有條不紊，絲毫不亂。旁邊的那對老夫妻看了也不由得暗暗誇讚。

  這邊飄出去的香氣，很快便引得有些人開始往這邊張望，待看到是幾個孩子，也不知道搗鼓的啥吃食，味道香的讓人想流口水。

  三個低頭忙活的孩子並沒有注意到，剛剛從攤子旁邊趕著幾十匹西域馬的一隊人裡面，打頭的一個魁梧漢子也嗅到了這邊的味道，他忍不住砸吧了兩下嘴，“啥味兒？還怪香。”

  等到趙振興過來的時候，三個孩子差不多都把兩個鍋子裝滿了。他笑看著幾個孩子，再嗅嗅彌漫在空氣裡的香味，忍不住笑道：“老遠就聞著咱家的香味，我看這客人馬上就能順著味兒找過來了。”

  秦怡然笑著道：“那可不成，咱還得吆喝，不然人家不知道咱們賣的啥。”

  幾人都同時看她，陳黑丫更是忍不住問道：“怎吆喝？我嘴可笨了。”

  秦怡然想了想，前世那些鋪天蓋地的廣告詞，再看看眼前這些情景，伸手招呼幾人過來，悄悄地說了兩句，幾人一邊聽一邊點頭，聽到最後一句，書哥兒忍不住問道：“那要真是有那賴帳的人怎辦？”

  趙振興把手上拿著的條子給他看了一下，“這錢可不是白交的，真有那尋釁挑事兒，衙門也會過問的，再說咱這是小本生意，真有那厲害角色也到不了咱這地兒來。”

  秦怡然點點頭，趙振興說得不無道理，吃白食賴帳的從古至今都不缺，到時候也只能見招拆招就是。

  待到兩口鍋中間都泛起了水花，秦怡然把炭火稍微往兩邊撥開些，她看到鍋裡的豬肉片已經完全變色，“爹，等下你就站在前面招呼著，哥和我兩人一人站一個鍋旁邊，專門負責給客人拿串串收銀錢，黑丫你就站在爐子後面注意爐子裡面的火候，還要負責往鍋子裡面添串串添高湯。”最後一句，她特意轉過身叮囑陳黑丫。陳黑丫點頭道：“大丫姐放心，這些活兒我還乾的了。”

  秦怡然見大家都已經準備好，便從車上一個背簍裡面拿來兩個像雞蛋簍子一樣的物什，掀開上面的蓋子，裡面可以直接裝銀錢，簍子上面已經讓李氏縫好了布帶子，她先遞給書哥兒一個，便把自己的一個就當書包一樣斜挎在身上。書哥兒也照著她的樣子挎在身上。

  秦怡然看看這邊的人流人又比剛剛還多了些，除了一些來做馬匹買賣的，還有不少逛集市的人，想來明兒就是中秋，手裡有兩個閑錢的人還是很樂意來消費的。

  待看到有兩個高鼻深目的西域人趕著十幾匹高頭大馬進了馬市後，不過一會兒就看到不少身穿絲綢錦緞的人進出馬匹交易的這一邊，想來是運來了好馬，好多人都得到了消息。

  這邊擺攤小販的想來也都看到了，有幾個人就開始賣力的吆喝起來。

  趙振興看了這陣仗，笑道：“咱們也開始吧。”

  幾人就按剛剛分配好的站好各自的位置，秦怡然清了清嗓子，“好吃的香串串、辣串串哎……走過路過不要錯過，都瞧一瞧嘗一嘗咧……開張前三位客人免費嘗一根，不香不辣不要錢哎……”女孩清脆的吆喝聲在這鬧哄哄的集市裡面響起來，不但沒被壓下去，甚至於在她吆喝到第二句的時候，集市上猛然一靜才繼續喧嘩起來。

  剛剛一直在周圍逛集市人就總是拿眼睛往這邊瞟，雖不知賣的什麽吃食，但是光聞那香味兒就知道吃起來應該差不離兒，再看到他們拴在一旁的兩匹騾馬，又擔心他們價格太貴，一直沒人敢上前，這會兒聽到秦怡然說是前三名免費嘗一根，頓時就有幾人穿過人群朝攤子前面走來。

  (本章完)