第104章 準備妥當

  陳黒丫坐到炕桌旁，那邊有李氏給他們幾人留好的早飯，她略有些不好意思的道：“嗯，今兒倒是一覺到天亮，就是起的晚了些。”

  秦怡然對她眨了眨眼，“黑丫你是說我嗎？”

  陳黒丫被她這模樣逗得忍不住笑出聲，剛剛的一絲不自在瞬間消失的無影蹤，秦怡然洗漱好，也坐到炕桌邊，李氏今兒還是熬的大米粥蒸的白面饅頭，每人一個水煮蛋炒了一個小菜，另外趙振興還買了幾個燒餅，搭著吃了早飯。

  陳黒丫已經吃完了去了院子裡，秦怡然把留給兩小的早飯還溫在鍋內，把炕桌收拾乾淨，便也加入食材的準備中，那邊李氏已經在院子裡把要做高湯的一應物什焯好水，這會兒用木盆裝了進了灶間。

  秦怡然看了李氏給幾人安排的活計，不由得點點頭，今天有這幾人的加入嗎，差不多能把明兒的食材一起備好，到時候直接吊在井裡，明兒拿出來串上就可以了。

  她看了趙振興幾人已經在穿一些食材，她看了一下放在一旁的蓮藕，李氏已經把表層的皮刮掉了，正一節一節的被泡在水盆裡，秦怡然見一個婦人手上的豬肉餡已經剁好，便讓她裝到盆裡接了過來，“嬸子，這個給我吧，你幫我把這蓮藕切了。”

  說著拿著刀給她切了兩片做了一下示范，那婦人點頭道：“好的，你放心，保管跟你這樣的切得差不離。”說完，就接過秦怡然手上的刀，不過兩刀下去試了下手感，就“哢嚓哢嚓”快速的切了起來，秦怡然讓她把切好的繼續泡在木盆裡，就搬著木盆進了灶間。

  秦怡然把豬肉餡調好了交給了李氏，查看了一下紅油和底料，紅油除了這兩天涮串串用了一些，還留下不少，底料原本裝了一小壇子，現在已經只剩下一半的量，隻今明兩天，那是足夠了，應還能有的多。

  她把兩個壇子收起來放好，李氏和一個雇傭的婦人已經開始炸丸子了，秦怡然看了下，把趙振興買回來豆腐切成蘭花壯，這家的豆腐沒有姥姥家做的緊實，好歹就只要做些明天的量，也只能將就著用了。

  就在她把最後一塊豆腐切完，灶房這邊李氏也把兩種丸子連同明天的份都炸好，秦怡然讓李氏又添了一些油，順手把蘭花乾也炸好了。

  秦怡然洗過手，坐到裝藕片的木盆旁邊，開始串起了藕片，兩個小家夥已經起來吃過早飯，這會兒正乖乖的坐在石桌上疊紙袋。

  由於多雇了人，約莫正午時分，一群人就把今天要的串串全部串好，順帶明天的食材也全部切好醃製好，秦怡然讓趙振興把明兒的食材全部吊到井裡，其實這兩天天氣已經明顯的涼了下來，就算放在外面也不會壞，不過秦怡然為了確保食材不會變質，隔天的食材一律要求全部吊在井內。

  待到把東西都整理妥當，趙振興給四人結了工錢，因為幾人做事麻利，大半天的活計，半天就乾完了，趙振興一人給了十五文錢，那領頭的一婦人見趙家工錢給的爽氣，一邊道謝一邊留下話，“以後東家還有活計，隻管去西大街尋我，到那兒一問趙大嬸兒，大家都認識我家。”

  趙振興點頭道：“好的，後面有需要我就來尋嬸子。”

  那幾個婦人拿著錢喜滋滋的走了。

  今天活計結束的早，李氏趕緊忙活起午飯，陳黒丫也閑不住，見李氏要做面條，忙上前拿過擀麵杖道：“嬸子，這面交給我來擀。”

  李氏也不跟她爭，便切了些豬肉先做起炸醬來。

  秦怡然見這邊自己也插不上手，和趙振興一道，把今天的采買的帳目又記了下來，今天買了兩副豬下水，買了三十斤豬肉外加八斤豬棒骨，又買了二十斤豆腐，加上剛剛的工錢，一共花去八百二十八文，趙振興提筆記上，想起昨天買的幾十斤蓮藕，“昨天買蓮藕花了一百六十文。”

  昨天幾人都累著了，晚上隻統計了下昨天的收入，壓根把買的蓮藕忘了一乾二淨，這會兒還是趙振興想起來，才把這一筆添上。

  等到這邊記好帳，那邊李氏等人把面條也煮好了，正準備擺桌子吃飯，那邊譚老大拎著個老大的食盒進了院門，趙振興忙上前道：“大哥，以後無需這般客氣，今兒趕巧活計結束的早，這邊孩子娘已經是燒好飯了。”

  譚老大把食盒擺在桌上，“你大嫂昨兒回娘家去了，這都是她關照灶上那婆子準備的，你也甭客氣，這些天忙活計，這種事就不要操勞了，讓弟妹帶著孩子們也歇歇。”

  趙振興見推辭不過，便招呼道：“今兒孩子娘還是做得面條，大哥要是不嫌棄，一道吃如何？”

  譚老大想起之前在這邊吃到的面條，不由得點頭道：“好，正好我也沒吃，別說，我還真有點想那味兒。”

  那邊李氏已經用托盤端了兩碗面條上來，秦怡然跟在後面端了一碗李氏用豬肉熬得辣醬。

  趙振興招呼幾個孩子一道坐過來，李氏帶著秦怡然、二丫和陳黒丫一道留在灶間，那邊趙振興讓書哥兒給他們端來兩盤菜，秦怡然嘗了下李氏熬得醬，不由得點點頭，雖說跟自己的還有一點區別，但是味道也很好了。李氏廚藝上確實有天分，只要材料齊全，基本上吃過一次的東西，她都能仿出八分的味道來。

  那邊趙振興跟譚老大帶著書哥兒和棋哥兒也吃起來，一會兒工夫，譚老大就著辣醬吃完了一碗面，書哥兒不等他發話，就起身拿起他放下的碗，轉身進灶房給他添面去了。

  譚老大見到他這幅樣子，哈哈笑起來：“好小子，這麽有眼力見兒！”

  趙振興見此也放下吃了大半面的碗，笑著謙虛道：“也就這點兒出彩，比不得凌哥兒機靈。”

  譚老大笑著瞥他一眼，“跟我還整這些虛套玩意兒。”笑著說了這一句，他突然正色道：“我看你這兩天擺著小攤子，應該也能掙些錢，你往後怎麽打算的？”

  見趙振興沒吭聲，便繼續道：“不是做哥哥的說你，這孩子可是耽誤不得，就憑你手上現握的這玩意兒，還愁掙不到養家的銀子？”

  親們，早上好！周五的第一更，大家想我萬更嗎？表示點誠意唄！

  (本章完)