第370章 年夜飯

  李氏見陳黒丫還是一臉輕松地樣子，隻得囑咐幾人幾句，讓趙怡然照顧好二丫，背著簍子又繼續往前走。

  等到下了山坡，幾人上了官道，遠遠就見著村裡的炊煙嫋嫋升起，映襯著後面大山上的皚皚白雪，整個天地都好似成了某位大師筆下的水墨畫一般，濃淡相宜，自成一色。

  李氏這會兒卻是沒有欣賞這美景的心情，眼見著天色漸漸暗了下來，她一邊小心翼翼的在前面走，一邊還得時不時的轉頭看看幾人。

  趙怡然牽著二丫，兩人手上的棍子分別撐著左右兩邊，倒也走得穩當。

  陳黒丫更是從山上又撿了一根手臂粗細的棍子，一手握著一根棍子，走得輕松又愜意。

  李氏見此，也加快了腳步，就在進了村口後的小橋上，竟然還遇到了出診回來的周郎中，幾人跟周郎中打過招呼，徑直上了南坡。

  趙振興帶著書哥兒已經把晚飯張羅的差不多，見到娘幾個回來了，忙上前接過簍子等物。

  陳黒丫拿上自己的衣物就要回去，李氏忙留了她吃晚飯，“黑丫在這兒吃了再回去。”

  “不了嬸子，出來時跟我爹說了今兒回去吃飯，他們只怕還等著我呢。”陳黒丫一邊說一邊拿過自己帶來的籃子，裝上換洗下來衣物。

  “那你等等。”趙怡然說一句，就轉身進了東廂，不過片刻拿了個小匣子出來遞給陳黒丫，“這裡面有兩對絹花還有一對珠花，留著你過年戴。”

  陳黒丫有些不好意思的笑了笑，沒有多做推辭，伸手接過，“謝謝大丫姐，初一我一早就來給你們拜年。”

  “好呀，我準備了好些點心，你早些過來吃。”

  那邊李氏也不知道裝了一些什麽菜，用一個籃子裝了，遞給陳黒丫，“這些都是半熟的菜，你明兒稍微整一下，晚上就能多添幾個菜了。”

  “這多不好意思，我爹今年也買了不少菜呢……”

  “你爹買的是你爹買的，這些是嬸子家的，都是你喜歡吃的，回去好生生的過了年，初一就早點兒來玩。”李氏不容她拒絕的把籃子塞她手裡。

  陳黒丫隻得接過，笑著道完謝，就辭別趙家人回了村子。

  這邊李氏幾人幫著把燒好的晚飯端上桌，一家子圍在一起吃了晚飯。

  李氏就把明兒要忙活的菜色和趙怡然理了一下，想著明兒是大年三十還要好一通忙活，都早早的上炕歇了。

  …………

  貼對聯、貼窗花、貼年畫……趙振興一大早就帶著書哥兒棋哥兒兩兄弟忙得不亦樂乎。

  剝毛豆、切冬瓜、殺魚收拾蝦……灶房裡面，李氏帶著趙怡然和二丫兩姐妹也在為著晚上的年夜飯在紛紛做準備。

  此時大明朝的家家戶戶大多數都如趙家人一般，在為一年一度的春節而忙活。

  年三十這天，趙家是不吃中飯的，吃好早飯就直接開始張羅晚上的年夜飯，誰要是餓了，隨時來灶房尋點吃食墊墊。

  趙怡然把鍋裡白灼過的大蝦撈了出來，剝了一個在一旁的醬碟兒裡面沾了沾，放到二丫的嘴裡，“怎麽樣？好不好吃？”

  二丫嚼吧了兩下小嘴，點著小腦袋，“好吃。”

  趙怡然把蝦用盤子裝了，放在一邊，又把昨天過好油的五花肉切成一指厚的連刀肉片，整齊的碼在盤子裡，淋上早就調好的醬汁，放到鍋裡的蒸籠上蒸了起來。

  昨天走好油的兩個蹄髈也被她如法炮製擱到蒸籠上。

  那邊李氏已經切好了等會兒要用的幾樣蔬菜，見到趙怡然坐在灶門口開始燒火，把手在圍裙上擦了兩把，“今兒是你掌杓還是娘掌杓？”

  “娘來吧，這些菜大多是娘燒過的，我再幫你看著些，也就行了。”

  趙怡然把灶膛裡添上足夠的柴火，又起身洗乾淨手，拍了一根黃瓜做了一道涼拌菜。

  李氏把鍋裡添上油，就把切好的一些菜蔬炒了起來，一時間，灶房裡隨著油與菜相互碰撞，發出不斷的“滋啦聲”，香氣四溢。

  這邊趙怡然早就把洗乾淨的砂鍋裡面鋪上一層白菜，放入薑片，再放入切成片狀的凍豆腐，又往裡加了泡發好的粉絲，然後沿著砂鍋邊，依次放入切好的臘肉、冬瓜、牛肉丸、豬心、豬肚、雞肉、蛋餃、菌菇、木耳等物，她用手理了理，把葷素交叉著擺好，這才把中間放了幾個雪白的魚丸，魚丸上又添上一些切好的金黃色雞蛋絲。

  看著眼前這一鍋猶如七彩花瓣一樣的全家福什錦鍋，趙怡然滿意的點頭，舀上早就熬煮好的高湯倒進砂鍋內，直至湯汁差不多與食材齊平，趙怡然才停下手，把砂鍋端了放到一旁的爐子上，小火燉煮起來。

  李氏那邊已經麻溜的炒好了幾個菜，她瞅了眼天色，招呼二丫道，“去，叫你爹過來。”

  二丫應聲，轉身就跑出門去。

  趙怡然繼續坐到灶前燒起火來，那邊趙振興被二丫拉著進了灶間，“怎麽了？”

  趙振興滿臉笑意，手上還沾了一些漿糊，還有一些紅紙掉的色，他見二丫來叫，還當李氏有啥事兒要他來幫忙。

  李氏把鍋裡翻炒好的魚骨加上水，蓋上鍋蓋，把手在圍裙上擦了一把，“你們那邊是不是快忙活完了？”

  “嗯啦，還有幾個福字貼一下就成了。”

  “那你先把給老爺子他們的菜送過去吧，這天眼見著不早了，他們開飯早，可別晚了。”

  趙振興點頭，“成，那我洗洗手去。”

  趙振興也不耽擱，洗好手，換上靴子，戴上手套，又整了整頭上的毛皮帽子。

  那邊趙怡然和李氏一道把鍋裡蒸著的五花肉裝了一碗，另外又裝了一隻蹄髈。

  李氏想了想，還是把旁邊燒好的紅燒魚，端了一條放在食盒裡，李氏把食盒整好，遞給趙振興，“孩子他爹，你早去早回，咱們今兒也早些開飯。”

  “哎。”趙振興應一聲，拎了一旁早就準備好的一壇好酒，又接過李氏遞來的食盒，就出了趙家院子。

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  (本章完)