第252章 打算

  “比之先前好多了，自打秋收後到現在還沒犯過。”趙振興笑著撫了撫自己的雙腿，“現在只要盡量不讓它負重，不受寒受凍的，照常行走沒什麽問題。”

  “你這寒疾要是想除根只怕是不易，能如現在這般好好養著倒也不錯，再說，你現在這日子也起來了，自是不要再像以前那般……”陳義明說到這裡看了趙振興一眼，“聽說你把望仙峰這一片的山地都買下來，打算種些果木？”

  “嗯。”趙振興點頭，想著自家的一些事情幾乎沒有瞞著陳黒丫，便也笑著道，“果木的收益要晚上幾年才能有，到時候再看看，能不能再種些旁的，也能多換些銀錢。”

  陳義明臉上到是沒什麽特別的神情，聽了趙振興話，也不由得點頭，“這樣也好，人總得多條腿走路，萬一有個啥得，也不至於就抓瞎。”

  趙振興見他話說得實誠，估摸著陳黒丫應該沒有跟他說自家山谷裡面的事兒，心裡不由得對陳黒丫的觀感又好了很多。

  兩人又就這村裡的一些事兒聊了半晌，眼見著天色不早，陳義明起了身，“今兒先回去了，過兩天再來找你喝酒。”

  趙振興也笑著起身穿了鞋，“擇日不如撞日，今兒就留在這兒一道用頓便飯如何？”

  “不地了，我二弟今兒說是也回來，我今兒還有些事情要回去跟他商議，等兩天得閑了再來叨擾。”陳義明起身招呼陳黒丫，“你是跟我一道回還是再玩一會兒？”

  陳黒丫想了想，還是起了身，“我跟爹一道回去，我還要把這香料給大丫姐送過來。”

  等到送了陳家父女出門，趙振興幾人又進屋上了炕，見到擺在桌上的一些紙包，趙振興問趙怡然，“剛剛你陳大伯拿來的那香料可是能頂用的？”

  “當然，這孜然咱這地兒可不容易買到。”趙怡然又把那紙包打開給趙振興瞧了瞧，把她打算試著種一種想法也跟幾人說了。

  “看起來倒是跟那香絲菜結的果子有些像。”李氏幾人也端詳片刻。

  其實孜然不只是有調味提香的功效，它還有一個好處就是可以防腐，對於在這沒有各種化學的防腐劑以及真空包裝的時代，這些食物自帶的防腐功效對於他們想要製作的辣醬可是大大有益的。

  辣醬裡面只要加上少量的孜然不但能增加它的香味，保質期想來也能延長不短的一段時間，這樣對於以後的銷路選擇也就不會局限於就近的一些府縣了，甚至於一些更遠的地方只要有銷路也不是不可能了。

  趙怡然想到這裡，跟李氏道，“娘，幫我把豬肉切一點兒，咱們也嘗嘗加了這孜然的烤肉味道有什麽不一樣。”她轉身把放在碗櫥裡的石臼拿出來擦洗乾淨，把紙包裡的孜然拿了一小撮放到石臼裡面舂了起來。

  李氏那邊已經割了約莫一斤多的五花肉，洗淨切成了厚薄均勻的肉片。

  趙怡然拿來一個小盆，把李氏切好的肉片裝到盆裡，加入各色調料，把碾成粉狀的孜然也一起放進去攪拌均勻。

  等肉醃製的功夫，趙怡然讓書哥兒幫著把上次的那塊石板兒搬進灶間，擦洗乾淨後就放到爐子上，許是天氣太冷的緣故，石板兒放在爐子上好一會兒才漸漸被烤熱。

  又等了片刻，趙怡然試了下石板上溫度，才夾了一些醃製好的肉片放到石板上，隨著“滋滋啦啦……”的聲響，肉片很快變色卷了起來，香氣漸漸彌漫開來。

  等到肉片的一邊被烤的金黃，趙怡然又給它們快速的翻過身，一股特殊的香氣已經隨著肉片漸漸被烤熟而散發了出來，一旁的棋哥兒和二丫兩個圍著爐子忍不住流口水，“大姐，這肉比前兩天的烤肉要香多了。”

  “那當然，今兒加的這香料用來做烤肉之類的調料是最適合不過的。”趙怡然眼見著肉已經被烤的金黃，忙拿起一旁李氏遞來的盤子，把肉夾了放進去。

  “來，大家都嘗嘗，看看味道比之上次的是不是要好一些。”

  李氏接過盤子放到炕桌上，見趙怡然還在烤剩下的，忙上前道，“剩下的交給我來吧，大丫，你去試試這味道如何。”

  趙怡然笑著把手上的長筷子交給李氏，見幾人圍著盤子還沒有動筷，笑著摸了摸二丫的頭，“還等什麽，這烤肉就要趁熱吃，味道才好呢。”

  趙振興笑著伸筷夾了一片，剛咀嚼了兩下，就衝趙怡然點頭，“好吃！”

  趙怡然自己也品嘗了一塊，味道的確不錯，五花肉的油被烤出了一部分，這會兒吃了隻覺得肥而不膩，加上各色調料的襯托，口感確實上佳。

  書哥兒幾個吃了也連聲讚好，趙怡然給李氏夾了兩塊，照樣得到李氏的認同。

  這還只是烤的五花肉，要是烤羊肉串兒，那味道簡直了，想想就讓人流口水。

  “這肉不過就加了這些調料醃了一會兒，怎得味道就這麽香呢，要是咱們那會兒擺攤的時候有這些，只怕還要多掙不老少錢呢。”李氏吃了兩塊烤肉，見到兩個小的吃的油乎乎的小嘴兒，不由得有些感歎。

  “那要什麽緊，咱現在有了這些調料，往後擺攤的時候還是一樣可以賣這些烤肉。”趙振興笑道。

  一旁的書哥兒就想起前兩天秦怡然提過要擺攤的事兒，也接話道，“等這周圍哪兒有那大集了，要是正好逢上學堂旬休，咱們就去擺攤吧，這天冷了，咱們些些熱乎麻辣的，肯定會有許多人來買。”

  趙振興想了想，“要說有啥大集，這臨近的屯鎮，年前倒是都有大大小小的集，但是咱們要是賣串串兒，太近了顯然不太合適，倒是離咱這地兒約莫二三十裡地朱家鎮，在每年冬至前三日都有大集，要不到時候咱們去趕趕？”

  趙怡然一聽也動了心，冬至離現在也不過就剩下二十幾日，他們好好準備一番說不定能賣上不少銀錢，“我覺得爹說得可行，現在天也冷了，串串兒放上一兩日也壞不了，咱們提前幾日多備一些食材，到時候可以多賣上不老少呢。”

  謝謝Winng親親投的月票，還差一張就加更了^_^。

  親們請多多投推薦票，月票，蘆葦需要你們的大力支持。

  (本章完)