第241章 醃製（月票加更）

  秦怡然心裡隱約有個計劃，只是現在想法還未成熟，她也就沒有反對趙振興的話。

  幾人接著先前的話題聊了起來，都感歎今兒的運氣格外的好，突然，趙振興一個“哎喲”，把幾人都嚇了一跳，書哥兒和棋哥兒兩兄弟更是懸著小拳頭不敢落下，以為傷到他哪裡了。

  趙振興一下子坐直身，“咱們捉的那隻香獐子呢？”

  秦怡然伸手拍了一下胸，嗔怪的看了趙振興一眼，“爹，你也真是，幹嘛一驚一乍的，嚇了我們一跳。”

  趙振興有些不好意思的笑道，“我這不是剛想到這茬兒，回來這麽長時間也沒聽到你們誰提。”

  “在倉房裡面關著呢，娘還給它抱了兩個白菜過去了。”書哥兒笑著道。

  趙振興想想有些不放心，索性起身道，“走，咱去瞧瞧。”

  幾個孩子也被他勾起了好奇心，遂也一起下了炕，一行人來了倉房，先由拿著油燈的書哥兒當先進了門，幾人就著油燈的光亮，瞧見那頭香獐子原本正趴臥在地上，見到幾人進來，立馬就站起身，目露警惕的盯著幾人，趙振興安撫似的抬了抬手，“別慌，別慌……”

  幾人打量了一番，見它好端端的，地上的兩顆白菜也被吃了多半，均放下心來，見它還緊張的貼著牆站著，趙振興招呼幾個孩子退了出來，待到帶上門，書哥兒才問道，“這香獐子咱們就這樣養著嗎？”

  趙振興沉吟了片刻，“這香獐子的香還沒有完全長好，現在就取了未免有些可惜。”想著就這樣關在屋子裡面養著也不是一回事兒，他又道，“我明兒再想想轍，看看怎麽安置它。”

  秦怡然在一旁沉吟了片刻才道，“我好像聽人說過有法子可以直接活體取香而不傷香獐子的性命。”

  趙振興一聽，看了秦怡然一眼，“這些藥理上的事兒，我明兒問問周郎中去。”

  幾人遂又回了灶間，不過一會兒李氏也回來了，幾人又把明兒要醃肉的事情重提了下。

  李氏現在對於秦怡然吃食上的計劃幾乎是言聽計從，一聽到是秦怡然的主意，立馬點頭道，“成，明兒我就來醃製，不過家裡的鹽不多了，孩子他爹，你明兒去稱一些回來。”

  趙振興點頭，“成，要多少，你明天給我個數。”

  李氏起身招呼幾個孩子，“那明兒還有好一通忙活，今兒都洗了早些歇了吧。”

  …………

  秦怡然把陳黒丫起開的整扇排骨抹上一層醃料，一層層的摞放在一塊兒。

  等到陳黒丫把最後一扇的排骨拎過來，秦怡然忍不住把手放在嘴前呼了一口熱氣，她又把手反覆抓握了幾次，有些凍僵的手指頭才微微靈活了些。

  一旁正在醃製肉塊的李氏見了，看了看有些灰蒙蒙的天色，“這天兒只怕是要下雪了。”

  秦怡然和陳黒丫也抬頭看了看，然而什麽也沒看出來，除了今兒的風大了些，吹在身上也格外的冷。

  今兒早上趙家人一起身，竟然發現昨晚院子裡面的洗地時殘留的一點水漬竟然結了薄薄的一層冰，再看看放在外面一宿的野豬肉，雖沒有完全凍結實，上面卻也結了一層冰花，肉摸在手裡，也跟冰塊差不了多少。

  原本打算直接把肉搬到屋子裡面忙活，但是看著這麽一大堆肉，李氏索性咬咬牙，“咱們早些弄了，醃上了再進屋。”

  話雖如此說，她還是讓幾個孩子把新做的棉衣都穿上了，就連陳黒丫來了，她也讓她加上了。

  這會兒見秦怡然的雙手已經凍得紅通通的，她又忍不住有些心疼，“你們倆進屋去吧，剩下的留著我來吧。”

  秦怡然看著李氏面前還堆著兩三扇豬肉，笑著道，“沒事兒，我這是被辣椒辣的，可不是被凍著的，等我把手上的這扇排骨醃好了，就來幫你醃肉。”

  那邊的陳黒丫在把最後一扇豬肉上面用刀劃開之後，指著放在院子屋簷下的兩個大缸，問李氏，“嬸子，這些醃好的是不是搬到那邊的大缸裡面？”

  “嗯呐。”

  陳黒丫很是輕松的用雙手拎著一扇醃製好的肉放到缸內，趙家人現在對於陳黒丫偶爾表現出的大力已經見怪不怪。

  等到秦怡然幫著把李氏這邊幾扇肉也醃製好，外面已經是下晌，天上的太陽好似也沒有了任何的熱度，風比之先前刮得更大了些，三人把所有醃製好的豬肉，排骨，包括被劈開的七隻豬頭統統放到大缸裡面，剛剛好，裝了滿滿兩大缸。

  李氏蓋上竹製的蓋簾，有些感慨的笑道，“還真沒有哪次見到這麽多的肉。”

  “等娘看到這些肉都變成白花花的銀子，想來會更高興。”秦怡然笑著道，三人一道進了灶間，灶間裡面暖融融的，秦怡然不由長舒一口氣，“還是屋子裡面呆著舒服。”

  李氏打來熱水，又往裡面摻了不少涼水，用手試了覺得水溫變溫，才招呼兩人，“快過來把手洗乾淨了，也好上炕窩著去。”

  秦怡然拿來一旁的香胰子，和陳黒丫兩人把手臉都洗乾淨，這才脫了鞋上炕，見到炕頭睡著的二丫，小臉上紅撲撲的，就忍不住伸手輕輕捏了捏她的小鼻頭，小家夥許是覺得癢，用手揉搓了一下鼻子，翻身繼續睡著了。

  秦怡然和陳黒丫見了都覺著好笑，正想再逗逗她，那邊的李氏突然道，“也不知道你爹他們這會兒到哪兒了？”

  秦怡然收回手，笑著道，“娘不要擔心，有周郎中一道兒跟著呢，說不定待會兒就回來了。”

  今兒一大早，趙振興就去請教了周郎中，周郎中聽說他們竟然還活捉了一隻香獐子，也感到好奇，跟著過來看了看，就建議趙振興賣到仁濟堂去。

  兩人遂一道去了鎮上的仁濟堂，也不知道怎麽說的，趙振興帶回來一大包鹽，就去借了騾車，拉著那頭香獐子和周郎中一塊兒又去了縣城的仁濟堂。

  這會兒外面越發冷了，只聽得那西北風吹得窗欞子嘩嘩的響，李氏擔心趙振興的一雙腿，見到他們這時候還沒有回頭，就忍不住有些著急。

  (本章完)