第二道端上來的是肉夾饃，新香的餡料是這道新品的重心，看著就讓人流口水。

  楊桃是在後廚臨時調製的餡料，首先準備好五花肉，洗淨放入鍋裡煮熟撈出去掉肉沫備用。

  然後鍋內加入清水，放入蔥段，薑片，八角，香葉，花椒，丁香，白芷，蔗糖上色，把熟肉放入一起鹵煮，直至軟爛撈出，然後切成碎末，放入蒸好的饃片之間，兌上蔥花配色，一個肉夾饃就做成了。

  楊桃為了彰顯自己的成果，整整做了十個配套食用。

  第三道就是手卷餅，按照擺地攤上大媽的手法，她是學到了精髓。

  手卷餅的做法其實就是春餅，現代的吃法是自己動手隨意配菜，這手卷餅的做法就是把配菜挨個放裡面然後卷成卷直接售賣。

  它的精髓就是配菜，其實楊桃心裡想著的是老板有一手好廚藝，做出的飯菜很合大眾口味，他若是把配菜炒的好吃，說不定還會帶動飯館裡的特色菜。

  最後一道就是楊桃的壓軸麻辣燙，吃了那麽面食，再來點麻辣鮮香的麻辣燙，即可當成主食又可當成配菜，湯水來喝，稀的乾的配套，不愁賣不出去。

  王富貴夫妻看著這些熱氣騰騰的面食新品，一樣也沒有和領居重疊，他看著楊桃問道：“就這樣擺著，大家也不會進來買呀？”

  楊桃看了看天色，對著他們說道：“既然大家不進來，那麽我們就擺出去，今天比較匆忙，若是銷售順暢的話，日後你們可以放在木質的攤位上，站在外面售賣。”

  幾個人根據楊桃的指示，把東西搬出來放在乾淨的紗布上面，用漂亮的盤子碗裝好，擺滿之後，楊桃開始給東西定價，因為對應的消費者都是貧苦大眾，所以定製的價格有點偏低，但是和左鄰右舍的面食是同等價格。

  餃子五文錢一大盤，但是都是在二十到二十五個之間，足夠一個勞力吃飽。

  肉夾饃五文錢兩個，裡面的肉餡量多聞著就香氣撲鼻，而且肉饃裡面是葷菜，吃著就抵餓，肯定會大受歡迎。

  手卷餅也是五文錢兩個，裡面的配菜也是樣數多種多樣，兩個連餅帶菜也是非常實惠。

  最後做的麻辣燙，精華在於裡面飄著幾個魚丸肉丸，還有蔬菜搭配，最重要的是這樣一碗麻辣燙只要兩文錢，就是說一頓飯才花上七文錢，吃的管飽，下次肯定會再光顧。

  楊桃找來紙和筆，讓梅子把價簽寫好，這下還用到她的特長，把梅子高興壞了，這次回去可以和爹爹吹噓，這是二姐賺的錢，也有自己的功勞。

  做好一切準備之後，大家就站著等著顧客上門。

  開始的時候，大家也只是看了看這些花裡胡哨的東西，因為大家還要乾體力活，不知道他擺放的這些東西到底能不能扛到晚上。

  但是饅頭花卷也有吃膩的時候，有人好奇，一個人走過來看了看，詢問道：“這些東西能抗餓嗎？我可都是乾體力活的人，價錢是便宜，但是不抵餓可就沒什麽用啊？”

  楊桃聽了，上前搭話道：“大叔，你別看這些東西便宜，但是內裡都是葷菜，這裡是鹵肉餡的肉夾饃，這是老板親自操刀炒出來的各式菜的手卷餅，還有這能改變心情，看著耳目一新的彩色肉餡餃子，讓大叔吃著飯也能覺得世界五彩斑斕，乾起活來也覺得輕松不少。而且這些都有是面食做的很抗餓，若是渴了還有麻辣燙的湯水解渴，若是受不了辣，還有清淡的蛋花湯。”

  那人聽了楊桃的介紹，對著滿滿一盤的彩色餃子情有獨鍾，猶豫了一下終於掏錢買了一盤，他沒有拿進店裡，而是蹲在門前的地上。

  放在嘴裡吃了一個，本沒覺得有什麽出奇，只是顏色不同而已，沒想到裡面的餡料竟然這樣清爽鮮香，他突然站起來，像是發現新大陸一樣驚喜，喊來同伴道：“老李，快來這家飯館，剛出的新品真好吃，顏色還好看。”

  說完他大嗓門一喊，還把彩色餃子高高舉起，興奮的樣子頓時就引來好幾個同伴過來圍觀。

  大家七嘴八舌的詢問，有的人還認出桃子就是鎮上唯一賣乾豆腐的小姑娘，衝著她對新品的認知，乾豆腐卷大蔥蘸大醬，都成為他們晚上下酒的必備的一道菜。

  看著手卷餅的樣子，和那乾豆腐卷大蔥就有些類似，但是裡面的青菜滿滿的卷了粗粗胖胖，一個就很有食欲，何況五文錢還有兩個的量。

  一會功夫這幾個人就把肉夾饃和手卷餅搶購一空，大家吃的五飽六飽，看著那泛紅湯的麻辣燙有些誘人，有人掏了兩文錢，端起大碗，吹了吹，一大口咽下去，麻麻辣辣加上滾燙的湯水喝進肚裡，即解渴又暖胃，好喝極了。

  最後驚喜的竟然是裡面還有幾個肉丸，這個老板還真是實惠，就這肉丸放在裡面，這湯就算多要一點都值。

  經過這裡一看這家飯館被人圍觀，有人不買東西來湊熱鬧，看見五顏六色的餃子很新奇，又不貴，就掏錢買回家讓家裡孩子嘗嘗鮮，一個中午的時間沒到，東西就被搶購一空。

  王富貴看到了商機，不斷的告訴沒有買到的人，說是今天只是試賣，明天開始才正式營業售賣。

  大家失落之余還不忘提醒他，明日早早出攤，他們好早早來排隊購買。

  東西收拾完畢，王富貴媳婦回來清算，一會的功夫就十份的量，就賣了一百七十文錢，若是按照這個計算，早中晚多做多賣的話，估計一天也能賺個二兩左右，那光這個新品一月就是六十兩。

  楊桃給他們分析者這新品的銷售情況，王富貴夫妻仿佛看到了飯館起死回生的繁榮模樣。

  楊桃知道是該討價還價的環節了，她看著兩個夫妻也不容易，便開口一個新品的配方一個五兩。

  王富貴的媳婦猶豫了起來，楊桃知道她心疼錢，但是自己也需要銀錢，為了節省時間不再別處在重作一遍耽誤功夫，便試著勸說道：“老板娘，你這新品我一樣只要了五兩不貴了，若是你這手卷餅帶動了你的飯館，其他的菜品或許也會盤活，這是一舉兩得的事情。”