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《錦繡田園:農家小妻有點甜》第一百七十九章 鴛鴦火鍋
  楊桃雖然委婉的問出了口,但是李太醫還是聽出了她話裡的端倪,意思是問自己中途有沒有拆開的意思,是在懷疑自己的人品嗎?

  他有點生氣的說道:“好啊你個壞丫頭,拐著彎的就是想問我,是不是改了你的信,我圖什麽,還是有什麽陰謀詭計?”

  “沒…沒有就沒有,您生什麽氣,我只是問問,或許是真的我寫錯了,意思表達不清,您真的沒改?”

  李太醫眼睛一瞪,道:“沒改,誰改誰小狗。”

  楊桃聽了,看著他沒有一絲躲閃的跡象,她信了,這麽大年紀的人絕對不會說謊,她現在也有點搞不清楚到底是哪個環節出錯了。

  李太醫折騰了一個上午,身體有點受不了需要休息,把桃子幾人送走之後,才緩過神來,眼睛裡閃出一絲精光,幸好自己蹦的住,還有那個小子提前來給自己打招呼,不然今天差點被那丫頭給看穿。

  楊桃坐在車上有些鬱悶,雖然看著李太醫現在身體還不錯,但是自己的目的沒有達成,難道就因為這封信,裡面的內容就會永遠成謎嗎?

  到了陸府,本來楊桃姐妹是想著要回家的,但是都已經答應了要吃火鍋,陸麒霖又盛情的挽留,所以姐妹倆又逗留了一天。

  吃火鍋的精髓就是要調好火鍋底料,小孩子都是在換牙的時候,不易吃太辣的東西,所以楊桃的設計圖上畫的是鴛鴦鍋。

  首先打造的是火鍋的底料,沒有現代的老湯配方,只能自己簡單製作,還好陸府的食材齊全。

  她先將花椒用少量酒泡約半個時辰,以便將花椒的麻味更好的揮發出來。

  然後,將植物油入鍋,小火燒熟後冷卻到七成熱時下大蔥節、薑片、蒜瓣小火炸香,然後放桂皮、肉桂、八角、白蔻和香葉炒香,下高湯攪拌均勻接著下青花椒、小火熬半個時辰左右至香,去渣,成老油,放在盆子裡即可食用。

  它的特點就是清香,麻辣,不油膩吃多了不上火。

  按照上面的比例,她又調出了不辣的清湯給孩子食用。

  配菜準備了一些羊肉豬肉片,她才知道,陸府的大廚們手藝是那麽高超,切成的豬肉片薄厚均勻,隨意拿起一片來都可以照出人影。

  這才知道自己這兩天在廚房裡真是關公面前耍大刀,不自量力。

  蔬菜雖然是冬季的緊俏的東西,但是在陸府也不是什麽難事,有白菜,菠菜,萵筍,胡蘿卜,冬瓜,蘑菇,最重要的就是魚丸。

  楊桃想著以前吃的魚丸,墨魚丸還有魚豆腐,千頁豆腐等等,一想到這裡就直咽口水,不過現在的人好像不怎麽懂,那就自己研發自己製作,發生又沒有規定非要做出什麽上品。

  準備好魚肉,蔥薑蒜,雞蛋,酒和鹽,把全部都剁碎,剁到黏糊糊的感覺,加鹽和酒,均勻的攪拌。鍋裡水燒開,用虎口擠出來一個個圓形的魚丸,等到魚丸熟了可以撈出放涼。

  楊桃做出來的魚丸很成功,便接連更換食材,做出了好幾種丸子備用。

  若說有錢人辦事就是效率,早上給的圖紙,還沒到晚上火鍋就送來了,楊桃畫的是傳統的銅火鍋形狀,上面是一分為二的鴛鴦鍋,下面是燒炭的地方,分為上下兩層,上面放炭火,下面過濾灰渣。

  一切準備就緒,楊桃開始研製木炭,其實自己想想都是自己好大喜功,非要吃什麽火鍋,自己給自己找麻煩,若不是自己張羅這個,今天就可以回家了。

  現在可倒好,沒事找事,一件正事沒乾倒是給自己忙乎的夠嗆。

  誰讓自己愛顯擺呢,都幹了一大半了,就剩木炭了。

  她讓人找來了鐵皮桶,上面蓋子上插了一個通氣孔,找來木頭劈成了一條條的木條,把木條堆在鐵通塞滿,蓋上蓋子大火燃燒。

  楊桃這也是從書上學來的,開始第一次燃燒過頭,木炭都燒過了只剩下碳灰,第二,第三次……終於成功了。

  陸麒霖和梅子一直坐在旁邊,即好奇又驚訝,現在的梅子終於相信二姐不是天生的就會,也是從書本上學到的拿來做實驗的。

  成功之後的楊桃回頭看著陸麒霖和梅子,高興的露出了微笑,真是功夫不負有心人,終於成功了。

  她心裡想著,自己真是個人才,以前只知道書中自有顏如玉,書中自有黃金屋,沒想到理論成了實踐竟然是這麽開心的一件事。

  楊桃看著兩個機靈鬼,替自己開心也太誇張了吧,竟然前仰後合的幅度也太大了吧,再看看下人們一個個也都是捂住嘴不敢大笑。

  楊桃不懂,不就是一個燒製木炭嗎?至於這樣嗎?

  正在疑惑他們為什麽會這樣反常,就看見陸麒玉和嚴管家走了進來,來到院子一看,嚴管家就有點吃驚,問道“桃子姑娘你這是做什麽啦?不就是一頓飯嗎?怎麽搞成這樣?”

  楊桃不解,回頭看了看院子燒火弄木材,才醒悟這裡不是鄉下,好像有點太放縱自己了,趕緊道:“我只是弄點木炭,放心吧,我做好了現在就恢復原樣。”

  楊桃顯得有點拘束,陸麒玉黑著臉,一擺手讓下人們一下子都離開了,他來到楊桃面前,道:“這就是你說的要吃的什麽鴛鴦火鍋?”

  楊桃知道他這人陰晴不定,這樣的表情肯定又是生氣了,而且語氣裡有責備的意思,她猜想因該是自己破壞了他家風水,把院子搞亂了有錢人都十分迷信風水一說,都怪自己在他家院子隨意燒火。

  陸麒玉伸出手來,嚇得楊桃身子一抖,不就是燒了點火嗎,至於這個還打人呀,她下意識的閉上了眼睛。

  可是沒有如期想象的疼痛,而是臉頰上一種摩擦的力道,她趕緊後退睜開眼睛,才看見他白白的袖口上沾著一些黑色的灰燼,她這才明白,原來他不是想打她,而是幫著她擦臉。

  楊桃看著他一身純白的衣衫,竟然為了給自己擦臉,沾上了汙漬,心裡有點過意不去,道:“我自己來,別弄髒了你身上的衣服。”

  陸麒玉看了看衣袖,背過手去道:“以後這種事情你盡管吩咐,不需要自己動手操作,去洗洗乾淨,別被下人們笑話。”
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