第18章 羊雜湯

  話音剛落，立馬有人跑過來，是個結實的小夥子，憨憨的，皮膚呈現健康的小麥色，摸摸頭，不好意思笑笑，又能吃，又能得錢，還管面子幹嘛！

  下面看有人上台，也不扭捏了，一會兒十個人就都夠了。

  鄭掌櫃看著圍得越來越多的人，心裡高興，這周姑娘果然精明，做生意，人越多，就越有機會！

  鄭掌櫃鼓足底氣，喊了一聲“各位，準備好了嗎？”

  十個人都看著鄭掌櫃點點頭。

  “好，開始！”

  下面的人看著十人吃得劈裡啪啦，喝湯喝的滋滋響，本來就有點餓了，這會兒羊湯的香味撲鼻，勾得更是饑腸轆轆。

  最後，第一個上來的小夥子先吃完落下碗，“我吃完了！”

  鄭掌櫃當即取出五十個銅板，一一當著眾人的面數了，給了五十文錢彩頭，也不問好不好吃，隻問“飽了嗎？”

  小夥子擦擦嘴“好飽，真好吃！肉香，面也筋道！湯更好喝！”

  余下的第二名，第三名也給了錢。下面的人都後悔死了！

  然後鄭掌櫃對著人群拱手“小店新品，望各位捧場啊！第一天通通八折優惠，原價四十文，現在抹掉零頭只要三十文錢，歡迎進店品嘗！”

  “這麽便宜！走，走，嘗嘗去！”

  人群嘩一下都湧進店裡，小二立馬忙的暈頭轉向。

  幸好，小陶一早就讓後廚開始烙饃。

  看著店裡熱火朝天的人群，鄭掌櫃心裡是真服氣了，本來隻當小陶是個偶然會做幾道吃食的村姑，沒想到還有如此精明的頭腦。

  小陶看大功告成，自己也吃了一碗泡饃，拿了一些羊下水，準備回家收拾一下。

  告別了鄭掌櫃，約定過兩天再來，就去城門找牛車，準備回家。

  ……

  鎮上最大的悅來酒樓裡，二樓窗口站著一位頭髮黑中帶深紫的冷峻男人，剛才得鑼鼓喧天也吸引了他，不過羊肉館離酒樓隔著幾戶，並沒有看真切，司徒羽不經意看到樓下背著竹簍的小陶經過，

  “是她？”

  她鬢角那個胎記自己記得，可明明記得那晚，那姑娘好像斷氣了，難道沒有死？

  “小甲！”

  身邊悄無聲息的出現一個黑衣人“是！”

  “去查查樓下那個姑娘，鬢角有個紅色胎記”

  小甲向下看了一眼小陶，記住了她的樣貌，然後就消失了。

  小陶不知道自己已經被人惦記上，坐在牛車上，小陶心裡美美的摟著自己的簍子。

  心想著自己還剩下八兩多的銀子應該購買一頭毛驢或者騾子吧！回家偷偷讓爹去把這事辦了。

  簍裡的羊下水把一車人都熏得捂著鼻子，埋怨不跌，

  “小陶，你這是弄得啥呀！又臭又膻的，拿回去幹嘛？”

  小陶心裡偷偷笑，“沒什麽，羊下水，拿回去吃啊！我家窮，吃不起肉，就整點下水吃！”。

  “嘔，嘔！屎也能吃？”

  “再窮也不能吃那些啊！”

  小陶也不在乎他們說什麽，隻呵呵一笑！人窮還見識短！

  到家的時候已經三點左右了，爹娘都不在，估計又去地裡乾活了。

  小陶先把各種調料煮上，準備泡料酒。

  然後清洗羊下水，先用水把養肝，羊心泡上，過半小時換一次水。然後清洗羊腸羊肚，翻過來用水衝乾淨裡面，然後加了醋和玉米面搓揉。

  “姐姐，你在幹嘛？好臭啊！”

  小陶抬頭一看，是二叔家大姑娘錦玲，十歲了，瘦瘦的黃黃的，拉著兩個妹妹站在一邊看著小陶在院裡洗東西。

  小陶溫和的笑笑“這是羊下水，是肉哦！一會兒就不臭了，等做出來姐給你們吃，可香了！”

  “是嗎？”一聽說能吃，小姑娘眼睛都亮了。

  小陶笑笑不說話了，然後進屋把火歇了，讓料水晾著。

  大約兩個小時左右才都洗好，小陶覺得腰都直不起來了，手腕也酸痛不已。

  站起身扭了扭腰，歇了會兒，然後將處理好的下水拿到廚房，又洗了一個大陶罐，將那一小罐酒倒出一多半進去，又倒出一些等會兒煮肉用，把煮好的料水舀進去灌滿，就可以了。

  剩下的料水正好加水煮下水。

  將下水切斷下進鍋裡，又加入一些花椒，八角，等調料，開始燒火煮肉。

  等小陶爹娘天黑回來，進院就聞到一股肉的濃鬱味道，不過不是豬肉的味道。

  小陶娘衝著屋子喊到“陶兒，你個饞丫頭，又讓你哥給你買肉吃了？你哥讀書要花好多錢呢！你就知道吃，也不說省著點！”

  小陶聞聲出來，笑著說“沒有，是我自己買的，沒花多少錢，趕緊來嘗嘗！”

  小陶進去把下水撈出來切絲兒，然後往湯裡加進鹽和小蔥香菜，盛了兩碗端出去。

  “爹，娘來嘗嘗是什麽！”

  小陶爹娘洗漱了一下，坐到桌邊，看著面前的一大碗肉湯，飄著綠色的蔥花，暖暖的香味。讓人滿口生津，兩人互看了一眼，肚子早餓了，然後禁不住拿起筷子開吃。

  “還有挺多的，我去給錦玲她們盛一些，爹，你也給爺送點，不然明天也不新鮮！”

  小陶拿了一個大盆，能盛四碗的量，給二嬸兒她們母女盛了一大盆。

  小陶娘瞅了一眼，撇撇嘴也沒有說什麽，小陶知道她就是嘴上愛說，其實心裡一點也不狠！

  錦玲三個看著小陶端進的一盆肉湯，高興的手舞足蹈。“姐姐，好香啊！是你下午洗的那些臭臭的肉嗎？”

  小陶笑笑“是啊！可是做熟了就是很香的了，快吃吧！”

  二嬸不好意思的接了，又把湯盆騰出了還給小陶。

  小陶往臥室看看，“二叔沒有在家嗎？”

  二嬸一臉悲戚，歎了口氣“唉！不知道去哪裡鬼混了，一天都沒有著家。”

  小陶也無奈，拿著盆子回去了，爹娘已經吃的只剩碗底了

  “怎麽樣？爹娘，味道如何？我還想指著這個賺錢養家糊口呢！”

  小陶爹砸吧砸吧嘴“嗯！什麽肉，好吃，這叫啥名字，你是怎學會做的？”

  小陶神秘一笑“這叫羊雜湯，成本很低，是我看人家賣羊肉的不要了要扔，我給人了點蘑菇換的，我打算明天拿著配方換點錢，你看成嗎爹？”

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  (本章完)