第605章 殺年豬1

  所以在劉根生提出在趙衛東手裡買魚時，趙衛東不管怎麽說都不願意收錢，權當是報答劉根生。

  魚的事情解決了，肉的事情不好解決。

  想要酒席辦得好，至少得十幾二十斤肉。

  哪怕是劉根生是大隊長，也沒辦法一口氣弄到那麽多肉。

  不過剛好年底了，劉根生尋思著可以提前殺年豬。

  這樣一來，家裡辦酒席的豬肉有了，生產隊裡的人還能夠跟著一起樂呵，分到豬肉吃。

  每年生產隊裡都得養任務豬，基本上交完了任務豬後，還會留一頭年豬在生產隊裡殺著吃。

  不過往年殺年豬都會在除夕的前一天，這樣大家領到豬肉，除夕和新年才能有肉吃。

  像一般生產隊裡的人，一年到頭都吃不到豬肉，也只能在分年豬的時候吃上口肉。

  所以每家每戶都盼著殺年豬分豬肉吃。

  今年和往年有些不同，因為生產隊兩次都拿到了縣城交糧的第一名，上頭給的獎勵就是給他們劉莊生產隊多留一頭年豬。

  這會兒殺一頭年豬，大家先分了吃，劉家也好辦酒席，還有一頭年豬就和往年一樣，留著除夕前一天殺。

  一聽到要殺年豬的消息，一大早，生產隊的人都過來幫忙，不管大人還是孩子，都激動的不行。

  對一年到頭吃不上啥肉的隊員們來說，最為期盼的就是每年殺年豬，分豬肉的時候。

  不過一頭豬也不過二百多斤，分下來，每家每戶也就三四斤豬肉。再分攤到每個人身上，那就更少了。

  哪怕是一年只有一次的分豬肉，一個人也吃不上多少肉，和二十一世紀是比不得的。

  但對於常年吃不上肉的隊員們來說，能嘗到點肉味就已經十分滿足了。

  殺年豬的地兒定在了稻谷場，那兒寬敞，可以容納很多人，這樣生產隊的隊員們都能過去湊熱鬧，也能幫幫忙。

  趙秀蘭自然也不例外，跟過去湊了熱鬧。

  趙秀蘭以為自己起得早，沒想到過去稻谷場那邊時，已經過來了很多人。

  稻谷場上，大人們的說話聲和孩子們的嬉笑聲一片。

  這時候學校都放假了，趙秀珠還有江家的兩個孩子也都過來湊熱鬧。

  小孩子們碰到殺豬的場面，也不覺得害怕，反而一個個都興奮的等候著殺豬，期待等會兒分到殺豬菜吃。

  殺年豬分豬肉，除了豬肉外，那些骨頭，豬下水，豬肝豬肺煮血之類的，是不參與分配的。直接做成殺豬菜，生產隊的人一塊兒吃，過來的人每個人都能拿著碗，分到一碗肉菜。

  這會兒過來時，大家手上也都是拿著碗的，就等著吃殺豬菜呢。

  而大隊長已經安排了相關的人，搭好灶台，又架了一口大鍋，有專門的人負責燒殺豬菜。

  幾個婦人已經忙活好，將提前弄好的素菜清洗乾淨，拿了過來。

  這殺豬菜裡，還會放一些白蘿卜，青菜，酸菜，放在大鍋裡一起亂燉，這樣分量才能多一點，每個人也能多分一點。

  保證中午每個人都能吃飽，不用再回去燒飯吃。

  生產隊裡幾個身強體壯的男人按著豬，還用麻繩把豬捆綁了起來，不讓它亂動，老屠夫則拿著刀熟練的把豬殺了。

  (本章完)