第245章 差異化的出路

  如果沒有趙曉雅，富二代錢多多哪怕走到今天，他跟院校領導談事情的時候，絕對不是現在這樣。

  他多半還是會在乎收益，舍不得把每月幾十萬的收入捐出去。

  這跟有錢沒錢沒關系，他的眼界始終只有那麽點。

  是趙曉雅幫助他看遠點的。

  爸媽反覆告誡錢多多低調為王，千萬不要出風頭。

  錢多多也認可這個，但他畢竟是二十歲的年輕人，面對一個嶄新的世界，好像對他開放了很多可能性的世界，難免會躍躍欲試。

  打印餐廳表面上看起來自己失去了每個月一二十萬的收入，但確實得到了更多，這點他在姚校長和李院長對待他的態度時候，明確感受到。

  田麗霞反覆強調過這種領導關愛的好處，這次錢多多終於體會到了。

  包括袁媛在內，恐怕都不知道他跟姚校長還有一層非常隱秘的關系，錢多多很篤定老秦在最後的日子裡面肯定傳遞過訊息給校長。

  現在自己做得越好，才越對得起那位老人的臨終托付。

  這無關老秦到底是個好人還是壞人，起碼自己做了越多的好事，越無愧。

  錢多多自己都沒想到，僅僅是跨過了基本的財富概念那個坎兒，從打印餐廳開始他並沒動用什麽自己的資金，就開始飛速成長了。

  所以聽聞有第二家餐廳的時候，錢多多還是想看看，自己僅僅是觀念改變，就真的能帶來這樣大的飛躍？

  接下來開學以後幾天時間，錢多多在車房停留的時間明顯少了些，叫上老三和喬萬一起，在被封停的餐廳去反覆考察測量，孫慧明拿著相機拍攝記錄，還能提供不少點子，心細的喬萬對數據和細節很敏感，三人閑聊著就把工作做了。

  正說返回廠房那邊去建模做餐廳改造圖紙呢，孟桃夭帶著室友過來了，新買的高腰牛仔服穿得是喜氣洋洋，錢多多記得好像七八百呢，衣領上的羊羔毛感覺就是從小咩身上捋下來那麽雪白，搭配黑色高領衫和細腿牛仔褲，六百多的高幫馬丁靴，進來就趾高氣揚的從腋下把一疊文件砸給錢多多：“合同協議簽了，一個月光是各種費用加房租都得近十萬，我看你怎麽折騰，以後哭鼻子的時候別來我們面前現。”

  雯雯和玲玲看來是去幫她當了商務談判的哼哈二將，嘿嘿笑，但打量這個六百多平米的空間時候都有點擔憂。

  錢多多剛要說話，手機響起來，三言兩語眉毛都立起來，掛掉想跑：“李少爺真的換了身機修工的衣服去我們那邊！”

  喬萬和孫慧明臉上頓時有些精彩，連忙收起手裡的筆記本、相機、皮尺什麽，呼啦啦的往外跑。

  錢多多還想問孟桃夭她們去不去看熱鬧，卻被法務毫不客氣的一把揪了耳朵，穩準狠得差點讓他摔了，哎喲喲的慘叫中聽聞孟桃夭惱怒：“人家是有錢，想怎麽玩兒都行，圖新鮮，你們還搞得真以為他多看重似的，好好的留在這裡給我把餐廳怎麽搞的說清楚了！”

  沈蓯雯欲言又止，看錢多多咧著嘴歪著頭艱難催促同伴先過去：“喬萬！趕緊，你趕緊過去，免得那位大少爺又三言兩語跟誰杠起來，老三，幫我去看著下。”

  孫慧明看他的樣子是哭笑不得，揮揮手就拉著細心的喬萬跑了。

  但錢多多也確實需要把自己的思路給未來的餐廳經理說清楚，小心的用指關節敲敲自己耳朵上的冰涼手指，心頭卻在想著牛仔服這麽貴難道不保暖麽？

  孟桃夭鄙夷的松開手：“我真是不知道你成天跟李易銘這種富二代混什麽，難道你以為他會給你什麽好處，大家根本不在一個社會層面好不好？”

  錢多多閃開幾步才提醒：“那你的理想不就是找個高富帥嘛？”

  孟桃夭雙手插兜哼哼：“是，高富帥，個子高高，家裡有錢，長得帥氣，還要幽默風趣，沒事兒一坨坨拿錢砸我，我說想要手表立刻私人飛機帶我去瑞士訂製，說饞了馬上去深海潛泳尋找食材，還有什麽幻想？哦，這樣的男人只能被我吸引，永遠隻愛我一個人，一直幸福美滿的活在公主王子的童話裡……”

  她說得理直氣壯的，倆室友已經預熱般的哈哈哈笑開了，看來她們真的經常在寢室演這種幻想劇啊，嗯，不知道趙曉雅到底會參與多少，她不是一直覺得自己跟周圍格格不入嗎？

  錢多多剛想到這裡心頭微酸時，孟桃夭已經做著鬼臉轉過身來：“你覺得可能嗎？”

  玲玲帶頭叫好：“可能！桃子！你能行的！”

  雯雯也小鼓掌。

  孟桃夭做個屈膝禮：“謝謝祝福！”

  錢多多也給逗笑了：“行行行，我也祝福你夢想成真……可以給三位介紹這間餐廳我的思路了吧。”

  沈蓯雯立刻從兜裡摸個小本，玲玲也很專注的聽，就孟桃夭一臉瞧不起：“看著吧，他又開始作妖！”

  錢多多是有點挑戰高難度：“本來按照最開始的思路，肯定還是從我爸媽打工的餐廳那邊邀請廚師做中餐館，但是這樣的餐廳競爭太激烈了，這條街上二十多家大小不一的餐館，做普通中餐館的就有十來家，之前的總裁班餐廳虧損也是理所當然的了，所以這幾天我除了挨著把這條街上的餐廳吃了吃，就是思考我們這家餐廳開起來目的是什麽？”

  孟桃夭關注的是：“跟誰一塊兒吃的？”

  沈蓯雯她倆都噗嗤了。

  錢多多無奈：“我這麽摳門，肯定是自己一個人吃，就試試菜嘛。”

  孟桃夭居然提醒：“可以約周師姐一起吃飯。”

  錢多多更無奈：“還聽不聽？”

  孟桃夭摸出手機來投降：“好好好，你說！”

  錢多多言簡意賅了：“首先這家餐廳的顧客和打印餐廳不同，一定是面向江州大學學生的，其次，我們要盡可能在餐廳裡面提供更多勤工儉學職位，還要菜品形式跟周邊有區別，所以我決定搞個海鮮自助燒烤城。”

  低頭翻手機的孟桃夭和室友一起目瞪口呆：“海鮮燒烤？你確定這是給大學生吃的麽？”

  不過玲玲都響亮的咽了口口水：“但如果真有，我好想吃！”

  錢多多趕緊給第一個捧場的鼓掌：“做餐飲一定要差異化經營，有自己的特點，川渝口味的江湖菜，江州滿街都是，打印餐廳都全靠食品打印這個噱頭才可以走中高檔，而且大眾口味的海鮮還是算了，只有粵港地區的師傅做得地道，價格還貴，而燒烤只需要後台配菜配調味料，是客人自己在鐵板上動手，最符合我們大學生好奇圖新鮮的心理，特別我們江州內地，吃海鮮是很高檔的事情，其實在水產市場大批量購買，價廉物美並不難。”

  還別說，光是聽錢多多這麽解釋了下，三位女生都有點口底生津，嘻嘻笑著對視下覺得好像真的能行。

  錢多多展開手臂指這片寬闊的場地：“打印餐廳上下三層樓才六百平米，這裡整個一層，前面大堂後麵包間，裝修得還挺高檔，不過我估計上位餐廳設計師不太懂餐飲，燈光太亮了，其實餐廳只要飯桌上亮起來就好，回頭我們花小錢稍微改造下，重點是讓餐廳沒那麽高檔，嚇得學生都不敢進來，大堂這裡設置一塊大屏幕投影加音響設備，平時放女生喜歡的電影……”

  女生們都好奇了：“為什麽是女生喜歡的電影？”

  錢多多想起來自己忘了介紹：“哦，這家餐廳的核心經營思路，是特別關注所有女性消費群，因為我們在江大旁邊，女生喜歡來，男生就是跟班，女生嘴饞，男生自然沒意見，所有策略都是圍繞如何拉動女性消費來做文章。”

  聽他說得頭頭是道，三位女生都找了旁邊的椅子坐下來了，雯雯都忍不住給室友小聲分享：“多多確實是很務實踏實的能乾，我在打印餐廳做的表格總結，好像確實是女性消費者引導了餐廳業績。”

  孟桃夭撇嘴：“誰打了十來年的工都熟能生巧，但手熟爾！”

  玲玲都要說句公道話了：“還是很多人從來都不會這麽總結思考的啊。”

  錢多多這才回到自己的思路上：“平時放電影，今年不是有歐洲杯嘛，搞成全民狂歡的那種場面，整個大堂都能集體看球賽吃燒烤，平時各種什麽啤酒專場、什麽浪漫之夏、春季燒烤，總之每月每周都能舉辦點活動主題，記住，這家餐廳和打印餐廳走中高檔路線不同，這裡就是靠著江大大門外這麽好的位置，人流量極大的便利條件，不停的翻台，燒烤只要沒東西烤就只能結帳走人，這才是我們靠人流量賺錢的關鍵所在！”

  玲玲提醒：“那服務員後廚不是很累？”

  錢多多搖頭：“燒烤需要的是不停上菜品，又不那麽烹飪，所以我們可以安排大量的男女生服務員，幾乎每張桌子一個，這樣我們就能聘用很多勤工儉學的學生，這也達到了我們社會實踐課題的目的。”

  孟桃夭也被激發出來，踴躍的舉手：“既然有音響設備，那就索性搞個舞台，請藝術學院的歌舞樂器表演啊，看看琵琶的效果多麽好！”

  錢多多想想也對，就上了孟桃夭這俏紅娘的當。

  (本章完)