第617章 一日庖廚~！

  說起做飯下廚，很多人下意識地都會想到“君子遠庖廚”這五個字，而讓李澤軒這個開國男爵去親自下廚，顯然是不合適的。

  但後院中的這幾個大佬顯然不是這麽認為的，程咬金、秦瓊、牛進達、尉遲敬德四人一直拿李澤軒當自家晚輩看待，李澤軒一出事，最先出手的肯定是他們這四家；而李靖，因為韓天虎韓家，跟李澤軒算是有了親戚關系；李二自是不用說了，他自己也很想嘗嘗李澤軒親自做的菜肴呢~！

  畢竟整個大唐，誰不知道李澤軒是最會吃的人呢~？

  所以，李澤軒毫無疑問地被打發去給這幾位長輩、大佬做下酒菜去了。

  堂堂皇帝，要在秦家用午膳，顯然不會只有李澤軒一個人在忙，在後院正在跟韓雨惜敘話的秦夫人得知李二要留在秦家用飯的消息後，連忙吩咐著下人準備食材，然後她自己親自前去廚房。韓雨惜也跟在後面去了。

  “小軒~？你怎麽在這兒~？你怎麽不去前屋陪陛下啊~？都說君子遠庖廚，你一個大男人來廚房成什麽樣子~？快出去讓嬸嬸來~！”

  秦夫人本來是打算中午親自下廚的，畢竟是給皇帝做吃食，可馬虎不得，萬一下面的人不注意，或者有什麽歹心，讓李二在秦家吃出什麽事兒來了，那老秦家闔府上下幾百號人可就全完了。

  來到廚房後，秦夫人卻見到了正在切豬肉的李澤軒，她忍不住訓斥道。

  跟在後面的韓雨惜，見到這幅景象也是吃驚地忍不住張了張小嘴。

  李澤軒聞言，一邊切肉，一邊笑道：“什麽君子遠庖廚~？那不過是一群假仁假義的偽君子，用來掩飾自己偽善的說辭罷了~！今日秦伯伯大病初愈，小子的微末廚藝正好還拿得出手，就順便給秦伯伯幾位長輩還有陛下做幾道下酒小菜，略盡心意，又有何不可~？”

  孟子有一句名言：“君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉：是以君子遠庖廚也。”在傳統禮製中，乾脆把它確立為一條行為規范：“君子遠庖廚，凡有血氣之類，弗身踐也。”

  李澤軒覺得，說出這話的人純屬犯賤，你既然不忍殺生，那就不要吃肉。又要滿足口腹之欲，又不忍看到動物死亡的痛苦，遠離殺生現場而使自己吃得心安理得，這特娘的不是虛偽是什麽？
  所以在聽到秦夫人說“君子遠庖廚”的時候，李澤軒才會說那不過是一群假仁假義的偽君子，用來掩飾自己偽善的說辭罷了~！

  秦夫人見狀急道：“淨是歪理~！不論你怎麽說，嬸嬸都從未見過哪家的男人親自在廚房做菜~！小軒你快出來吧~！”

  李澤軒見說不動秦夫人，很是無奈，只能祭出大旗道：“嬸嬸，這個是陛下讓小子做的，小子不得不從啊~！”

  “什麽~？陛下讓你做的~？”

  秦夫人聞言皺了皺眉頭，果然不再勸阻，她想了想道：“那…那嬸嬸來給你打下手吧~！”

  “相公~！妾身也來幫你~！”

  李澤軒知道自己如果再不同意的話，秦夫人估計會親自去後院找李二說項了，於是他點頭道：“那辛苦嬸嬸跟娘子了~！”

  “嘿~！你這孩子，跟嬸嬸還客氣什麽~？再說這本來就應該是嬸嬸做的事情~！”

  秦夫人笑了一句，便進廚房，開始指揮著丫鬟幫李澤軒洗菜了。

  韓雨惜走到李澤軒身旁輕聲道：“相公這是要做什麽菜~？妾身來幫你~？”

  李澤軒笑了笑，柔聲道：“為夫打算做幾道新菜式，醋嗆蘿卜皮，大碗扣肉，白斬雞、炸魚塊兒，爆雞丁，娘子你在一邊看著就成，以後做給我吃，如何~？”

  韓雨惜先是認真地將這幾道菜的菜名記了下來，然後道：“嗯，那好~！妾身會認真學的~！”

  見身邊這個女人吧一臉認真的樣子，李澤軒忍不住用拿菜刀的那一隻乾淨的手，彈了彈她潔白無瑕的額頭，道：

  “這麽認真做什麽~？今天你要是學不會，我以後再教你就是~！對了，娘子，我這兒還有個好消息，午後回家了再告訴你~！”

  韓雨惜像是觸電了一般，連忙捂住了自己的額頭，然後心虛地朝秦夫人所在的方向看了一眼，連李澤軒說的驚喜是什麽都不敢問了，急忙站到一邊，低著頭當起了鴕鳥。

  不遠處的秦夫人雖是注意到了這夫妻倆的小動作，但並沒有說什麽，只是老懷大慰地笑了笑，看得出來，她是發自內心的高興。

  李澤軒略微尷尬了一下，然後他便裝作什麽事情都沒發生，自顧自地開始做菜了。先做的是大碗扣肉。北方人都喜歡大口肉細細吃，酒水自然如同大塊肉穿腸而過，圖的是爽快滋味，這大碗扣肉做出來，程咬金他們肯定會喜歡的不得了。

  先將五花肉切塊，再用沸水焯，接著放在酒裡泡一泡，然後再油炸，最後用梅菜（這東西產地是廣東一帶，唐朝的時候，嶺南那個地方特別多）墊底，蒸上兩刻鍾，鮮紅細嫩的大碗扣肉就能出鍋了。

  當然，在這期間，李澤軒順便把醋嗆蘿卜皮給做了，這道菜簡直不要太簡單。

  之後，做爆雞丁。選一塊雞脯肉，切成小丁，再配上撕得碎碎的陳皮、花椒、丁香、小茴香等香料，開火把一點點油燒熱，連肉帶料一起下鍋乾煸，讓那些香料的滋味足足的滲進肉裡。吃一口雞丁，配一口老酒，爽得不要不要的。

  還有炸魚塊兒，將一整條肥美的青魚，切成豪爽的大塊，用鹽巴和白酒糟醃半個時辰，魚塊會呈現一種淡淡的粉紅色，煞是誘人。混著雞蛋和麵粉，用熱熱的油將魚塊炸外酥裡嫩，一塊塊金黃的擺在那裡，等要吃了，用蒜頭和醬油做一個澆汁熱騰騰的淋上去，用來下酒，那滋味兒，給個神仙都不換。

  …………………

  李澤軒越做越順手，旁邊的韓雨惜跟秦夫人是越看越傻眼，越看越饞得慌，這色澤，這香味兒，她們都快有點忍不住想先吃為敬了。

  秦夫人咽了咽唾沫，心道：“難怪陛下會讓小軒過來下廚了，唉，這孩子也不知道從哪兒學來的這些菜式，比老身這個做了幾十年飯菜的人，做的還要香啊~！”

  …………………

  (本章完)