第489章 美麗“親手”做水煮魚

  把水煮魚放到小廚房的灶台上，小常有些奇怪：“師父，這魚都做好了不趕緊送上去的話，一會兒就不好吃了。”

  “不會，等會兒吃的時候再用熱油澆一遍辣椒就行了。”

  美麗隨意地擺擺手，把剛才順手從桌子上抓的瓜子拿出來，津津有味地磕了起來。

  胖掌櫃抹了抹汗珠子，也湊過來：“這小廚房這麽熱，咱們幹啥要在這裡嗑瓜子？還是出去坐著嗑吧！”

  天越來越暖和了，小廚房的灶膛裡也一直是有火的，他本來就胖，自然就更怕熱了。

  美麗分給他一把瓜子兒，還分給了小常一把，吐了個瓜子皮，朝樓上雅間掃了一眼：“哪能出去？讓那錢多人傻的看見了不就知道這水煮魚不是我做的了？”

  原來如此。

  胖掌櫃和小常齊齊點頭，卻又齊齊瞪大了眼睛，差點兒被瓜子皮給嗆到：“啥？不是你做的？難道，那位公子又讓你做水煮魚了？”

  再想到剛才美麗的做法，胖掌櫃更驚恐了：“你，你不會是想著用小常做的水煮魚來冒充是你做的吧？”

  聰明！

  她就是這麽想的！
  美麗挑了挑眉頭：“很聰明嘛！”

  天哪！這天都要塌了啊！

  哢，哢，美麗嗑瓜子嗑得帶勁，胖掌櫃一顆心都提到了嗓子眼兒，把瓜子一扔：“姑奶奶啊，你趕緊動手做盆水煮魚吧，千萬別讓他給抓住了把柄。咱們天香樓可經不起折騰啊！”

  若是他自己會做水煮魚，肯定已經動手了，哪裡還用得著求美麗？
  可美麗依舊不急不忙的，看得胖掌櫃更心焦了。

  小常也吃不下瓜子了：“師父啊，我這手藝，跟你比可不行啊！你，你還是再做一個吧！是不是那位貴客這次給的打賞不多？我把我這個月的工錢都給你，不，下個月的也都給你！”

  他還真是了解美麗。

  胖掌櫃一聽也醒悟了，連連點頭：“對，一定是他給的賞銀不多，不過沒關系，只要你能讓那兩位貴客滿意了，咱們天香樓會再給你準備一份酬勞，保證不會讓你吃虧的。我的姑奶奶啊，你就趕緊動手吧，再耽擱那邊就該著急了。那位的脾氣我算是領教了，真的不敢得罪啊！”

  自從上次自家廚子們所有的拿手菜都被他從窗戶裡扔出來以後，胖掌櫃就有心理陰影了，今日一看到這位貴客的臉，他的腿就先哆嗦起來了。

  “嗯？掌櫃的，這可是你說的，只要能讓那兩位滿意，你就再給我準備一份銀子的？”美麗的眼睛頓時亮了。

  不怪美麗這麽高興，主要是胖掌櫃的能主動開口，那就肯定不是一兩二兩的事了。

  看著美麗激動的模樣，胖掌櫃頓時踏實了，可總覺得又有種上了賊船的錯覺。

  給小常使了個眼色，美麗把吃剩下的瓜子塞進胖掌櫃手裡，起身，拍了拍衣裳：“成！就算是看在掌櫃的你的面子上，我今兒也得親自把這道菜給做了。小常，送掌櫃的出去，屋裡人太多，影響本姑娘發揮了！”

  什麽影響發揮了，明明就是找個借口把人家掌櫃的給攆出去而已。

  小常看破不說破，師父都發話了，他這個當徒弟也就只能照做了，趕緊好言好語地把胖掌櫃給送到了外邊。

  胖掌櫃也是個人精，臨走還想著小常做的那份水煮魚呢，非要給端走不可。

  經過這段時間的歷練，小常也有心眼了：“這上菜的事就不勞煩掌櫃的了，正好剛才有客人點了水煮魚，我一會兒就讓夥計給端過去。”

  小常是個老實人，胖掌櫃十分放心地走了。

  “師父，辣椒蔥花都是現成的，再等會兒直接燒點兒熱油澆上去就行了。”

  胖掌櫃一走，小常就把準備好的東西拿了出來。

  美麗撲哧一笑：“還是我徒弟最懂我了，這個掌櫃的，真是太嘮叨了。”

  小常暗暗搖頭，有些無奈：“師父啊，你覺得我這手藝真的行嗎？要是惹惱了那位貴客，咱們倆就都麻煩了。”

  最關鍵的是天香樓的招牌就砸了，胖掌櫃那邊肯定說不過去，甚至還會驚動劉東家。美麗沒什麽，他這個大廚肯定是別想幹了。

  不過即便是這樣，小常依然沒有催促著美麗去做水煮魚，因為他相信自己的師父。

  “放心吧，你的手藝已經超過我這麽大一截了，絕對沒問題的。”

  美麗用手比劃了個超大超遠的距離，逗得小常忍不住也跟著笑了起來。

  估摸著時間差不多了，小常又準備了一些蔥花辣椒，直接澆了一些熱油上去。

  因為澆了兩次熱油，現在這盆水煮魚看上去要比一般的油了許多。

  小常有些擔心：“師父，這會不會影響味道啊？”

  畢竟對方是個十分挑剔的人，這樣一眼就能看出來不對啊！
  美麗拿起杓子將表面上多余的油和辣椒撈了一部分走：“沒事，以前吃魚的時候好些女孩子不想吃太油的東西，就會把上邊的油和辣椒撈走，其實味道還是差不多的。”

  “嗯，太油的東西吃起來確實不舒服。”小常點頭。

  美麗卻搖頭嗤笑：“啥啊，不是因為不舒服，而是因為她們不想吃那麽多油長那麽胖而已。”

  “長胖點不好嗎？”小常摸摸腦袋，“我們村裡好些人都吃不飽吃不好，瘦地跟個猴兒似的。要是有誰長得白白胖胖的，別人肯定都羨慕得不得了，而且胖點兒的女人也好嫁人。怎麽還有女人想瘦呢？”

  或許這就是時代的問題了，在人人都吃不飽穿不暖的時候，胖就成了一種健康富裕的象征，但當人們都能吃飽喝足的時候，便開始追求不一樣的東西。

  若是健康的瘦最好，若是單純為了瘦而病態地減肥，那就不可取了。

  當然，這些話說給小常聽他也是不懂的，美麗笑了笑，將杓子放到一邊，端起了那盆“處理好的她親手做的”水煮魚朝外走去。

  那位貴客可是個挑剔的，還是讓她親自端進去比較妥當。

  (本章完)